Mawar 'pelbagai guna'

Gadis-gadis cantik dan berbakat di Lembaga Pengurusan Peninggalan Kiet Bac Con Son - Kiet Bac.

Berkemahiran tinggi

Semasa menaiki bas dari Con Son ke Kuil Kiet Bac semasa Festival Musim Luruh, Cik Nguyen Hong Minh dari wad Cau Giay ( Hanoi ) bertanya tentang patung-patung Buddha yang sering diletakkan di atas alas teratai. Soalannya dijawab oleh pemandu pelancong Dinh Thi Lien (daripada Lembaga Pengurusan Relik Con Son - Kiet Bac): “Lagenda mengatakan bahawa bunga teratai bukanlah bunga dari alam duniawi tetapi berasal dari syurga, melambangkan kesucian alam Buddha. Ajaran Buddha adalah khusyuk dan ajaib, oleh itu alas teratai tulen adalah tempat Buddha duduk dalam ketenangan…” Selepas mendengar ini, Cik Minh dan ahli kumpulan yang lain mengangguk setuju.

Cik Dinh Thi Lien (paling kanan) ialah pemandu pelancong yang sangat mahir di Con Son - Kiet Bac.

Cik Lien juga merupakan pemenang Hadiah Pertama dan Hadiah Khas di Pertandingan Pemandu Pelancong Wilayah Hai Duong 2024 yang dianjurkan oleh Jabatan Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan Hai Duong. Selain Cik Lien, pemandu pelancong di Lembaga Pengurusan Relik Con Son - Kiet Bac semuanya wanita muda yang dinamik dan cantik. Mereka yang fasih berbahasa asing mengalu-alukan pelancong asing, manakala mereka yang berpengalaman ditugaskan untuk mengalu-alukan ketua-ketua negara.

"Bukan sahaja dengan ahli politik, malah dengan tetamu biasa, kami sentiasa menetapkan disiplin untuk diri kami sendiri, mengasah kemahiran dan pengetahuan kami, dan mencipta semula diri kami setiap hari supaya perkhidmatan kami dapat menjadi lebih baik," kata Cik Lien.

Selain pemandu pelancong, para penyelidik saintifik juga membentuk pasukan yang kuat dengan pengetahuan profesional yang mendalam. "Ini adalah pasukan teras, yang menjalankan tugas-tugas penting dan menyelaras penyediaan dokumen untuk kompleks tapak bersejarah dan tempat-tempat indah Yen Tu - Vinh Nghiem - Con Son - Kiet Bac yang akan diserahkan kepada UNESCO untuk pengiktirafan Warisan Dunia," tegas Dr. Le Duy Manh, Timbalan Ketua Lembaga Pengurusan Relik Con Son - Kiet Bac.

Cik Ngo Thi Luong, Ketua Jabatan Hal Ehwal Profesional Lembaga Pengurusan, berkata bahawa selama bertahun-tahun, jabatan ini telah menumpukan pada menyokong penyediaan dokumen: mengiringi pasukan pakar dalam tinjauan lapangan, menyediakan dokumen, dan menyemak semula dokumen... “Terutamanya pada tahun 2023, ia merupakan masa yang penting untuk menyiapkan dokumen tersebut. Beban kerja adalah besar kerana kompleks ini merangkumi 20 komponen peninggalan, dan pelaksanaannya memerlukan penyelarasan antara tiga wilayah. Selain menyumbang kepada penyediaan dokumen, kami masih perlu memastikan banyak tugas lain agensi: menganjurkan upacara semasa dua musim perayaan, mempromosikan dan menghebahkan peninggalan… Kadangkala, jabatan ini hanya mempunyai empat orang, semuanya wanita, tetapi mereka bekerja tanpa mengenal penat lelah untuk menyelesaikan kerja,” kata Cik Luong. Terutamanya selepas mengambil alih beberapa peninggalan lain di kawasan itu, beban kerja meningkat dengan ketara.

Tangan yang mahir

Cik Nguyen Thi Thu Dung, seorang pekerja Lembaga Pengurusan Con Son - Kiet Bac Relic, mahir dalam kemahiran membancuh teh teratai Kiet Bac.

Lembaga Pengurusan Con Son - Kiet Bac Relic kini mempunyai 150 orang kakitangan, di mana lebih 50 orang daripadanya adalah wanita. Selain pemandu pelancong dan penyelidik saintifik, mereka juga bekerja di pelbagai jabatan lain: kaunter penerimaan tetamu, jualan tiket, dan sebagainya. Disebabkan sifat kerja mereka, selain tugas profesional mereka, kakitangan wanita ini juga melakukan banyak tugas lain. Didorong oleh kecintaan mereka terhadap profesion mereka, mereka kadangkala cemerlang, menjadi chef dan artisan sejati.

Semua kakitangan wanita di sini mahir dalam menyediakan bunga untuk persembahan kepada Buddha dan para Wali.

Semasa pengalaman kulinari vegetarian Con Son dan pengalaman teratai Kiet Bac, pelancong gembira dapat menikmati berpuluh-puluh hidangan yang menarik secara visual dan menarik, termasuk pembuka selera, hidangan utama dan pencuci mulut. Cik Bui Thi Cam Van (kini seorang pekerja di Jabatan Pelancongan dan Perkhidmatan) bertanggungjawab merancang menu, membeli bahan-bahan dan memasak lebih 500 hidangan vegetarian setiap hari. Memasak bukanlah mudah; ia memerlukan kemahiran dan usaha yang berterusan, tetapi itu tidak mengganggunya. "Saya tertarik dengan kerja ini kerana ia adalah sesuatu yang saya sukai. Mencipta hidangan yang lazat dan menerima pujian daripada pengunjung adalah kegembiraan menjadi seorang chef," kongsi Cik Van.

Salah satu hidangan yang menarik di festival makanan vegetarian Con Son ialah pengalaman teratai Kiet Bac, yang disediakan oleh kakitangan wanita Lembaga Pengurusan.

Di tapak bersejarah Con Son dan Kiet Bac, kakitangan wanita semuanya mahir, menyusun persembahan yang elegan dan indah kepada Buddha dan para wali. Kebanyakan mereka mahir dalam proses tersebut dan mahir melakukan langkah-langkah membuat teh teratai, teh kekwa, dan membancuh teh untuk acara-acara. “Jika anda menggunakan air paip, seluruh teko teh akan rosak. Di tapak bersejarah, kami biasanya menggunakan air dari perigi Mata Naga untuk membancuh; tehnya harum, lazat, dan tulen. Semasa menuang air ke dalam teko, anda mesti menuang mengikut arah jam atau dari ketinggian supaya aliran air cukup kuat untuk membuat daun teh terbuka dan melepaskan aromanya…”, Cik Nguyen Thi Thu Dung, pemandu pelancong di tapak bersejarah itu, mendedahkan salah satu daripada banyak rahsia untuk membancuh teh teratai Kiet Bac yang lazat.

Sambil menghirup teh teratai Kiet Bac (semasa penilaian lapangan terhadap dokumen pencalonan untuk kompleks tapak bersejarah dan tempat-tempat indah Yen Tu - Vinh Nghiem - Con Son - Kiet Bac), Encik Ratish Nanda, seorang pakar ICOMOS, berseru "hebat" untuk meluahkan perasaannya.

Cik Bui Thi Cam Van memeriksa barang-barang cenderahati yang disediakan oleh Lembaga Pengurusan Relik Con Son - Kiet Bac untuk pelancong.

Cik Nguyen Thi Thuy Lien, Ketua Lembaga Pengurusan Relik Con Son - Kiet Bac, berkata, "Dalam Lembaga Pengurusan Relik, bilangan kakitangan wanita tidak ramai, tetapi majoriti wanita berdedikasi dan memainkan peranan penting dalam membangunkan produk dan perkhidmatan pelancongan."

Khamis Huong

Sumber: https://baohaiphong.vn/nhung-bong-hong-da-zi-nang-523709.html