"jurutera petani"

Daripada kisah pertanian mereka sendiri, ramai petani di Phu Tho mempunyai idea kreatif untuk mencipta dan menambah baik peralatan dan mesin pertanian dan perindustrian dengan kebolehgunaan tinggi, menyumbang kepada pengurangan buruh, meningkatkan produktiviti dan kualiti tanaman dan produk ternakan.

Penggunaan jentera pertanian merupakan satu trend yang berkesan untuk meningkatkan nilai pengeluaran pertanian. Walau bagaimanapun, mesin yang dikeluarkan oleh pengilang selalunya bersaiz besar, menyusahkan untuk dikendalikan, tidak sesuai untuk pengeluaran pertanian yang kecil, berselerak, tidak fokus, menyebabkan banyak kos, menyebabkan pembaziran kepada petani. Berdasarkan kelemahan ini, pada tahun 2020, petani Hoang Kim Phung (Zon 1, Komune Thanh Ha, Daerah Thanh Ba) mengkaji mekanisme dan prinsip operasi mesin pengisar tanah tradisional dan menguji memasang beberapa peralatan baharu pada pelantar pengilangan, membantu mesin meningkatkan kecekapan operasinya apabila ia boleh melakukan dua tugas tambahan iaitu membajak, mengarut dan membuat katil.

Pemimpin Persatuan Peladang Daerah Thanh Ba menganugerahkan hadiah pertama dalam pertandingan "Inovasi Teknikal Peladang" di wilayah Phu Tho pada tahun 2024 kepada Encik Hoang Kim Phung.

Sebenarnya, untuk mesin pembajakan tradisional, fungsinya hanya membajak tanah, menggemburkan tanah, membuat rabung mesti dilakukan secara manual atau terus menggunakan mesin membuat rabung, menjadikan kecekapan buruh tidak tinggi. Selepas melaksanakan idea itu, memasang 2 lagi bajak (untuk meragut masak dan membuat rabung) atau 3 membajak (untuk mengaruk masak, membuat rabung, membajak alur) membantu memudahkan penanaman pokok, menyemai benih ke arah industri, boleh digunakan dalam semua bidang, peralatan dan bahagian juga boleh dibongkar, dipindahkan secara fleksibel ke lokasi yang berbeza.

Encik Hoang Kim Phung berkata: Dalam penanaman pertanian tradisional, ia mengambil masa kira-kira 8 jam untuk menjalar, membuat rabung, membajak, memusing tanah,... di kawasan seluas 1 sao tanah. Pada masa yang sama, jika menggunakan garu yang lebih baik, ia boleh meragut, membuat rabung, dan memusingkan tanah pada 10 sao tanah, mengurangkan kecekapan ekonomi 28 jam buruh sehektar. Dengan itu membantu petani menjimatkan masa dan kos, mewujudkan keadaan yang menggalakkan untuk pengeluaran tepat pada masanya.

Garu petani Hoang Kim Phung yang lebih baik membantu petani menjimatkan masa dan kos pengeluaran.

Dengan kecekapan tinggi dan kebolehgunaan praktikalnya, penyelesaian "Mesin penggerugut dan pengerutan gabungan" petani Hoang Kim Phung memenangi hadiah pertama dalam peraduan "Inovasi Teknikal untuk Peladang" wilayah pada 2024.

Kisah "hasil tuaian - harga rendah" masih berlaku apabila petani belum memahami pasaran, tidak menguasai sains dan teknologi. Sebaliknya, produk yang dihasilkan secara manual kadangkala tidak memastikan sepenuhnya faktor kualiti, harga... untuk bersaing di pasaran. Bimbang tentang masalah bagaimana untuk meningkatkan nilai produk pertanian tempatan, Encik Pham Ngoc Doanh (Zon 3, Komune Van Lang, Daerah Ha Hoa) meneliti dan menghasilkan idea "Teknik pemprosesan dan pembungkusan teh labu hijau kering sejuk". Digunakan untuk pengeluaran sebenar, ia pada mulanya telah membawa hasil yang positif.

Labu hijau Van Lang ditanam mengikut piawaian VietGAP dan diproses menggunakan kaedah perindustrian untuk meningkatkan nilai produk.

Komune Van Lang mempunyai lebih 100 hektar kawasan penanaman skuasy, dengan hasil yang stabil sebanyak 4,000 tan/tahun. Ini dianggap sebagai potensi dan kelebihan lokaliti dalam membangunkan kawasan penanaman skuasy. Walau bagaimanapun, output produk sentiasa tidak stabil dalam harga, kualiti produk tidak sekata, dan kecekapan ekonomi tidak tinggi. Produk teh skuasy (teh labu) yang dihasilkan oleh manusia secara tradisional mengambil masa yang lama, bergantung kepada cuaca, dan faktor pemakanan, kebersihan dan keselamatan makanan sukar dipastikan... membawa kepada keburukan apabila bersaing di pasaran.

Kaedah pengeringan sejuk zucchini membantu mengekalkan aroma dan khasiatnya, memastikan kebersihan dan keselamatan makanan.

Pada tahun 2020, Encik Pham Ngoc Doanh - sebagai ahli Koperasi Perkhidmatan Pembinaan dan Pengangkutan Pertanian Duy Khanh, bekerjasama dengan isi rumah untuk menanam labu hijau mengikut piawaian VietGAP, dengan keluasan lebih 30 hektar labu hijau untuk mencipta, mengurus dan membangunkan jenama kolektif "Van Lang Green Squash". Pada masa yang sama, untuk mempunyai pasaran penggunaan yang stabil, pada tahun 2023, Encik Doanh melawat, mempelajari, menyelidik dan mencadangkan penyelesaian untuk "Menghasilkan teh labu hijau kering sejuk" secara tempatan untuk meningkatkan nilai produk pertanian. Penyelesaian En. Doanh bertujuan untuk mengubah cara penanaman dan pemprosesan manual, mencipta produk teh hijau skuasy yang selamat dan berkhasiat tinggi, membantu meningkatkan produktiviti buruh dan nilai produk.

Produk teh tembikai musim sejuk beku-kering memenangi hadiah ketiga dalam peraduan "Inovasi Teknikal untuk Peladang" di wilayah Phu Tho pada 2024

Selepas dimasukkan ke dalam pengeluaran sebenar, kaedah pengeringan sejuk labu hijau telah menunjukkan hasil yang baik, membantu mengekalkan aroma dan nutrien, menjimatkan tenaga kerja operasi, tidak bergantung pada cuaca, memastikan kebersihan dan keselamatan makanan dan memanjangkan masa pemeliharaan. Kaedah ini membantu mewujudkan peluang pekerjaan kepada pekerja tempatan, meningkatkan nilai produk pertanian sebanyak kira-kira 200% berbanding nilai produk sebelum diproses.

Walaupun ia memenangi hadiah tinggi dalam peraduan "Inovasi Teknikal untuk Petani" wilayah 2024, menurut Encik Doanh, teknik pemprosesan dan pembungkusan teh labu hijau kering beku, walaupun pada mulanya ia telah menyelesaikan hubungan antara penggunaan produk pertanian dan pemprosesan produk pertanian yang mendalam, masih mempunyai kelemahan, iaitu, kaedah penggunaan, masih memerlukan masa yang lama untuk memasak. menaik taraf produk "Teh labu hijau kering sejuk" kepada penyelesaian yang lebih maju, iaitu "Teh labu hijau kering sejuk dalam beg penapis", untuk meningkatkan kemudahan produk dan penyebarannya ke pasaran.

Peraduan "Inovasi Teknikal untuk Peladang" 2024 di wilayah Phu Tho yang dianjurkan oleh Persatuan Peladang Wilayah menerima 32 penyelesaian teknikal yang cemerlang, dipilih daripada 11 Persatuan Peladang peringkat daerah. Penyelesaian yang menyertai peraduan dinilai sebagai agak pelbagai, dalam banyak bidang seperti: Mekanik dan pemprosesan; penanaman, biologi dan alam sekitar; penternakan dan akuakultur... Peladang yang dinamik dan kreatif menyumbang kepada perubahan tabiat pengeluaran manual, berskala kecil, produktiviti rendah ke arah pertanian moden. Orang-orang itu ibarat bunga yang indah di taman bunga yang mekar di bawah jagaan petani Tanah Leluhur.

Hoang Giang

Sumber: https://baophutho.vn/nhung-ky-su-nong-dan-219891.htm