Jenis ikan yang baik untuk jantung

Ikan kaya dengan nutrien penting, terutamanya asid lemak omega-3, yang mempunyai ciri anti-radang dan penting untuk fungsi saluran darah dan tekanan darah. Walau bagaimanapun, tidak semua ikan dicipta sama dari segi kandungan omega-3.

Untuk mempunyai jantung yang lebih sihat, orang ramai perlu kerap makan jenis ikan berikut:

Salmon

Salmon adalah salah satu ikan berlemak yang mengandungi asid eicosapentaenoic (EPA) dan asid docosahexaenoic (DHA) yang paling banyak. Ini adalah dua jenis asid lemak omega-3 yang telah terbukti secara saintifik bermanfaat untuk jantung. Mereka membantu mengurangkan trigliserida darah, meningkatkan kolesterol HDL "baik", mengurangkan pembekuan darah dan memperlahankan pembentukan plak aterosklerotik, menurut laman web kesihatan AS Healthline .

Makan salmon dengan kerap membantu mengurangkan risiko penyakit jantung - FOTO: AI

Selain itu, keradangan kronik adalah faktor penyumbang kepada penyakit jantung. Omega-3 dalam salmon mempunyai keupayaan untuk mengurangkan keradangan dan meningkatkan fleksibiliti saluran darah, dengan itu membantu menurunkan tekanan darah sedikit.

tenggiri

Seperti salmon, makarel kaya dengan EPA dan DHA. Kajian menunjukkan bahawa makan ikan tenggiri secara kerap mengurangkan risiko penyakit jantung koronari, strok dan kematian akibat penyakit jantung.

Satu perkara yang perlu diperhatikan tentang tuna ialah kandungan merkurinya. Tuna yang lebih besar cenderung mempunyai paras merkuri yang lebih tinggi, jadi pakar mengesyorkan makan tuna yang lebih kecil yang ditangkap dari air bersih dan memakannya secara sederhana.

sardin

Sardin biasanya ikan kecil, hidup lebih rendah pada rantai makanan, jadi ia mengumpul kurang merkuri daripada ikan yang lebih besar. Selain omega-3, sardin juga membekalkan vitamin D, B12, selenium, magnesium dan kalsium yang menyokong jantung jika dimakan bersama tulang.

Banyak kajian telah menunjukkan bahawa sardin boleh mengurangkan tahap trigliserida, mengurangkan keradangan ringan, dan meningkatkan fungsi saluran darah. Ikan sardin selalunya dijual segar atau dalam tin. Dengan sardin dalam tin, orang ramai perlu memberi perhatian kepada jumlah garam dalam produk untuk mengelakkan kesan negatif terhadap tekanan darah.

Tuna

Sesetengah jenis tuna mengandungi EPA dan DHA yang tinggi, yang membantu mengurangkan keradangan dan memperbaiki lipid darah. Penyelidikan dalam Jurnal AHA menunjukkan bahawa makan tuna mengurangkan risiko strok iskemia.

Walau bagaimanapun, tuna adalah ikan yang besar dan boleh mengandungi lebih banyak merkuri, terutamanya ikan yang lebih tua, menurut Healthline .

Sumber: https://thanhnien.vn/muon-tim-khoe-manh-nen-thuong-xuyen-an-ca-nao-185250916125915305.htm