Jenis-jenis ikan yang baik untuk kesihatan kardiovaskular.

Ikan kaya dengan nutrien penting, terutamanya asid lemak omega-3, yang mengurangkan keradangan dan penting untuk fungsi vaskular dan tekanan darah. Walau bagaimanapun, tidak semua ikan adalah sama dari segi kandungan omega-3.

Untuk mempunyai jantung yang lebih sihat, orang ramai harus kerap makan jenis ikan berikut:

Ikan salmon

Salmon merupakan salah satu ikan berlemak yang paling kaya dengan asid eikosapentaenoik (EPA) dan asid dokosaheksanoik (DHA). Ini adalah dua asid lemak omega-3 yang terbukti secara saintifik bermanfaat untuk kesihatan kardiovaskular. Ia membantu menurunkan trigliserida dalam darah, meningkatkan kolesterol HDL "baik", mengurangkan pembekuan darah dan memperlahankan pembentukan plak aterosklerotik, menurut laman web kesihatan Healthline (USA).

Makan salmon secara berkala membantu mengurangkan risiko penyakit jantung - FOTO: AI

Di samping itu, keradangan kronik merupakan faktor penyumbang kepada penyakit jantung. Omega-3 dalam salmon boleh mengurangkan keradangan dan meningkatkan fleksibiliti saluran darah, sekali gus membantu menurunkan tekanan darah sedikit.

Makarel

Seperti salmon, ikan kembung kaya dengan EPA dan DHA. Kajian menunjukkan bahawa makan ikan kembung secara berkala dapat mengurangkan risiko penyakit jantung koronari, strok, dan kematian akibat penyakit jantung.

Satu perkara yang perlu diberi perhatian tentang ikan kembung ialah kandungan merkurinya. Ikan yang lebih besar cenderung mempunyai tahap merkuri yang lebih tinggi. Oleh itu, pakar mengesyorkan makan ikan kembung yang lebih kecil, yang ditangkap dari perairan bersih, dan memakannya pada kekerapan yang sesuai.

Sardin

Ikan sardin pada amnya merupakan ikan kecil yang hidup di bahagian bawah rantaian makanan, jadi ia mengumpul lebih sedikit merkuri berbanding ikan yang lebih besar. Selain omega-3, ikan sardin juga membekalkan vitamin D, B12, selenium, magnesium untuk menyokong kesihatan kardiovaskular, malah kalsium jika dimakan bersama tulang.

Banyak kajian telah menunjukkan bahawa sardin boleh membantu menurunkan tahap trigliserida, mengurangkan keradangan ringan, dan meningkatkan fungsi vaskular. Sardin biasanya dijual segar atau dalam tin. Dengan sardin dalam tin, pengguna harus memberi perhatian kepada kandungan garam untuk mengelakkan kesan negatif terhadap tekanan darah.

Tuna

Sesetengah jenis tuna tinggi EPA dan DHA, yang membantu mengurangkan keradangan dan meningkatkan lipid darah. Kajian yang diterbitkan dalam Jurnal AHA menunjukkan bahawa makan tuna membantu mengurangkan risiko strok iskemia.

Walau bagaimanapun, tuna adalah ikan besar dan mungkin mengandungi tahap merkuri yang lebih tinggi, terutamanya yang lebih tua, menurut Healthline .

Sumber: https://thanhnien.vn/muon-tim-khoe-manh-nen-thuong-xuyen-an-ca-nao-185250916125915305.htm