Hadiah alam semula jadi

Pokok ara liar menghasilkan gugusan buah berwarna kuning keemasan yang lebat. Dari kejauhan, buah ara itu menyerupai kelopak kuning yang berkilauan diselangi dengan kehijauan daun yang meriah. Burung-burung terbang masuk, terbang tinggi dan berlegar-legar, bersaing untuk memperdengarkan kicauan mereka di antara semak-semak ara.

Mengikuti kicauan burung, kami pun menuju ke sana. Ada di antara kami yang berjingkat-jingkat memetik buah-buahan yang masak ranum dan berwarna kuning tua lalu memasukkannya ke dalam mulut; ada pula yang memanjat pokok, menghulurkan tangan untuk memetiknya satu persatu, memakannya dan memasukkannya ke dalam poket, atau memasukkan segenggam ke dalam bakul buluh yang dihulurkan oleh seorang rakan yang berdiri di atas tanah untuk menangkapnya. Buah duoi mempunyai rasa yang manis dan tajam, dan aromanya yang lembut melekat di mulut kami.

Imej ilustrasi. **Sumber: baogialai.com.vn**

Ada hari-hari, kami akan berkumpul di tebing sungai, memanjat dahan-dahan pokok mulberi atau myrtle yang bersandar di atas air untuk menikmati kesejukan teduhan pokok yang menyegarkan dan percampuran air. Memerhatikan pantulan kami di dalam air, cahaya matahari yang berkilauan melalui daun dan dahan, membangkitkan pelbagai emosi.

Ia langsung tidak sukar; hanya dengan menghulurkan dan membelah daunnya, anda boleh memetik segugus mulberi kuning masak ranum atau segugus belimbing ungu gelap. Rasa mulberi yang sedikit masam dan sedikit manis; rasa masam tetapi manis belimbing yang mewarnai bibir anda menjadi ungu... walaupun sekarang, rasa-rasa ini kekal menjadi sebahagian daripada zaman kanak-kanak saya.

Bukan sahaja terdapat buah-buahan yang ranum, malah menyusuri tebing berumput di sepanjang sungai, kami juga menemui sarang telur itik yang lewat bertelur. Pada musim panas, apabila Sungai Con kering dan sawah padi bertukar menjadi hijau, ia juga merupakan masa apabila pemilik itik berhenti menuai telur. Walau bagaimanapun, beberapa ekor itik masih bertelur secara diam-diam di dalam liang, semak, dan rumpun buluh tanpa disedari oleh pemiliknya.

Dan telur-telur itu menjadi satu hidangan istimewa bagi kami kanak-kanak. Kami semua akan mengumpulkan ranting untuk membuat api, membalut telur-telur itu dengan lumpur, dan menanamnya di dalam bara api. Kami akan menunggu sehingga lumpur hangus dan retak, dan telur-telur itu masak. Dengan kaedah ini, telur itik masih sangat lazat.

Saya masih ingat hari-hari musim panas itu menggembala kerbau bersama rakan-rakan saya, menyelami keluasan langit dan bumi. Apabila kami sampai di bukit-bukit dan ladang, kami menugaskan beberapa orang daripada kami untuk menjaga kawanan itu, sementara yang lain tersebar untuk mencari buah-buahan. Terdapat anggur liar (buah bunga lantana), beri liar, jambu batu liar, dan banyak lagi...

Oleh kerana tidak dapat memanjat pokok anggur untuk memetiknya, kami menggunakan ranting untuk mengumpulkannya, memastikan tiada satu pun yang terlepas. Pokok anggur, terutamanya yang liar, tumbuh dengan lebat. Di bawah sinaran matahari musim panas yang terik, ia semakin membesar, rasa masamnya semakin kuat; mengunyah beberapa daun segar yang pertama membuatkan tulang belakang kami menggigil. Kami memetiknya, memakannya bersama-sama, dan menyimpan sebahagian untuk dibawa pulang untuk ibu kami membuat sup ikan masam.

Selepas banyak aktiviti fizikal, kami akan berasa lapar pada waktu petang. Pada masa itu, kami akan makan buah beri liar untuk menahan lapar. Makan buah beri segar ini ketika lapar juga dianggap sebagai ubat yang sangat berkesan untuk serangan cacing gelang. Terdapat banyak lagi makanan lain, yang tumbuh liar di merata tempat, mencipta rasa tersendiri tanah air kami yang, tidak kira bagaimana kami membesar, apa yang kami lakukan, atau ke mana kami pergi, tidak akan kami lupakan.

Sumber: https://baogialai.com.vn/nhung-mon-qua-thien-nhien-post329605.html