Musim menuai telah berlalu…

September tiba, menandakan permulaan musim menuai padi musim panas-musim luruh di kampung halaman saya. Di bawah langit biru yang luas, dengan awan menyerupai kapas putih gergasi yang hanyut malas, seluruh sawah padi, setelah melepasi peringkat penuaian dan pengisian susu, kini diliputi rona keemasan tangkai padi yang masak, bengkok, dan berat. Tangkai padi terbentang seperti laut, berdesir ditiup angin, kedengaran hampir seperti ombak. Pada hari-hari ini, setiap isi rumah di kampung-kampung sibuk dengan penuaian, kerana musim hujan semakin hampir, dan jika penuaian tidak selesai tepat pada waktunya, sawah akan dibanjiri. Banjir bermakna padi akan reput dan bertunas, membawa kelaparan yang tidak dapat dielakkan. "Sebiji butir di rumah bernilai tiga butir di sawah," jadi di sesetengah sawah, walaupun beberapa butir padi yang belum masak dituai. Ini bukan sahaja benar untuk tanaman musim panas-musim luruh; tanaman musim sejuk-musim bunga juga sama. Apabila padi mencapai kematangan, semua orang mesti fokus pada penuaian, kerana walaupun tiada banjir, padi mudah rosak akibat sinaran matahari.

Foto: Cong Dinh

Pada zaman dahulu, tiada mesin penuai gabungan seperti sekarang, jadi semasa musim menuai, di kampung saya, semua orang bergantung pada buruh kasar. Selain sabit, orang ramai membawa pelbagai jenis barang: membawa galah, membawa kuk, benang, tali untuk mengikat... Bagi petani, kehidupan bergantung pada kebun dan ladang mereka, jadi tiada yang lebih menggembirakan daripada hasil tuaian padi yang melimpah ruah. Di seluruh ladang, meskipun bekerja keras, terdapat gelak ketawa dan perbualan yang berterusan. Di sini, orang ramai memuji varieti padi kerana bijirinnya yang banyak; di sana, mereka berbincang tentang memilih benih untuk musim seterusnya. Di jalan-jalan kecil menuju ke kampung, banyak bahagian yang beralun dan tidak rata, ditandai dengan tapak kaki kerbau. Mereka yang membawa padi terpaksa berhati-hati mengambil langkah kecil yang tidak rata, bahu mereka sakit akibat kapalan, tetapi semua orang ceria, menyapa antara satu sama lain dengan mesra dan tersenyum gembira.

Mereka bukan sahaja sibuk di ladang tetapi juga di rumah. Dalam kebanyakan keluarga, selepas menuai padi, ada yang membina bangsal penebangan, sementara yang lain menimbunnya dan membiarkan kerbau memijaknya. Apatah lagi langkah-langkah berikutnya seperti menampi padi, mengeringkan padi, mengeringkan jerami, dan mengeringkan tunggul padi.

Bagi kami anak-anak, musim menuai bermakna ramai yang terpaksa membantu ibu bapa memotong padi atau melakukan kerja-kerja ringan seperti menebarkan jerami untuk dikeringkan, membalikkan padi untuk mengeringkannya, dan sebagainya, tetapi sebahagian besarnya, ia adalah masa yang menggembirakan. Di ladang yang baru dituai, sambil membiarkan kerbau meragut, kami akan mengumpul jerami, menyusunnya di atas dahan kering untuk membuat rumah, atau bermain permainan kejar-kejaran dan perang. Apabila kami bosan bermain, kadangkala kami akan membungkus jerami menjadi berikat, membakarnya, membuat asap, dan menggunakannya untuk meniup ke dalam lubang katak supaya mereka melompat keluar supaya kami dapat menangkapnya dan membawanya pulang untuk memasak bubur. Di ladang yang belum dituai, belalang selalunya akan berkumpul dalam jumlah yang besar, semuanya berisi dan bulat. Kami dengan senang hati akan menangkapnya dan kemudian memanggangnya di atas jerami yang terbakar. Ini adalah hidangan yang sangat lazat, kerana belalang sangat berisi dan berkilat sehingga apabila dipanggang, ia bukan sahaja cair dengan lemak tetapi juga mengeluarkan aroma yang sangat menyenangkan, terutamanya apabila aroma itu bercampur dengan bau jerami terbakar yang dibawa oleh angin. Tambahan pula, kadangkala di sawah padi yang baru dituai, kami akan terjumpa anak-anak padi yang telah kehilangan ibu mereka dan sedang berkeliaran. Kami sering membawanya pulang, membesarkannya sehingga ia membesar, dan kemudian melepaskannya ke dalam rumpun buluh…

Satu imej yang tidak dapat dilupakan dari musim menuai itu ialah jerami. Jerami bertaburan di tepi ladang, di laluan pejalan kaki. Jerami menutupi petak-petak tanah kosong di kebun. Seperti kebanyakan keluarga lain, selepas musim menuai, jika ia adalah tanaman musim panas atau musim luruh, ayah saya sering memilih jerami yang baik untuk dikeringkan secara berasingan, menyimpannya untuk menutup atap kandang babi dan kandang kerbau. Selebihnya juga dikeringkan dengan teliti, disusun menjadi gundukan tinggi, dan dipadatkan dengan ketat, seperti cendawan gergasi, untuk dicabut secara beransur-ansur untuk dimakan oleh kerbau dan lembu semasa hari-hari musim sejuk yang hujan dan ribut.

Musim menuai adalah masa kerja keras, sama ada musim sejuk-musim bunga atau musim panas-musim luruh, tetapi bagi penduduk kampung, ia adalah masa kebahagiaan. Tiada yang lebih menggembirakan daripada menikmati hasil titik peluh mereka selepas berbulan-bulan penjagaan yang tekun, terutamanya apabila padi dikeringkan dan disimpan. Di kampung, keluarga termiskin pun, yang biasanya menambah makanan mereka dengan kentang atau ubi kayu, kini sekurang-kurangnya boleh menikmati nasi putih selama beberapa hari. Padi yang baru dituai sentiasa harum dan lazat, rasanya sedap dimakan dengan apa sahaja. Lebih-lebih lagi, dengan nasi baru, semua orang mahu memanjakan diri mereka sendiri; sesetengah keluarga mengisarnya menjadi tepung untuk penkek dan kuih beras, yang lain membuat ladu beras. Malah ternakan, seperti ayam, itik, dan angsa, kelihatan lebih gemuk dan lebih santai semasa musim menuai berbanding sebelum ini.

Di kampung halaman saya, kami mempunyai adat mempersembahkan beras baru kepada nenek moyang kami. Biasanya, selepas beras di sawah dituai dan dibawa pulang untuk dikeringkan, orang ramai menyediakan jamuan untuk dipersembahkan kepada nenek moyang mereka. Selepas persembahan, sebuah keluarga menjemput keluarga yang lain. Walaupun tidak semegah ulang tahun atau Tet (Tahun Baru Cina), hanya hidangan yang ringkas, kadangkala sederhana, upacara persembahan beras baru sentiasa khusyuk, dianjurkan dengan ikhlas, meluahkan rasa terima kasih kepada nenek moyang, dan pada masa yang sama, penduduk kampung ingin mengeratkan ikatan kasih sayang jiran tetangga dan semangat kemasyarakatan.

Ramai orang Vietnam membesar dengan membawa imej ladang luar bandar dengan warna-warna cerah musim menuai. Imej ini juga telah menjadi alam ingatan yang berkilauan dalam banyak karya puisi. Penyair tentera Nguyen Huu Quy pernah menulis sebuah puisi indah bertajuk "Kembali ke Senja Menuai," yang merangkumi petikan yang mengungkapkan perasaannya yang mendalam: "Meninggalkan lampu hijau dan merah / rumah-rumah yang berkilauan dan bangga / jalan-jalan yang berdebu dan bising / arus kehidupan yang sibuk dan berpusar / Kita kembali ke matahari terbenam menuai / di mana tangkai padi harum dengan kenangan / matahari desa terbenam ke dalam butiran padi / sembilan impian masak di dada ladang / Pada penghujung hari, bermandikan angin yang kencang / embun berlumpur membasahi kaki kita / mendengar seruan musim / mendengar senyap pemergian petang…" Berikut adalah petikan daripada puisi "Musim Menuai" oleh penyair Ho Bac: "Butir-butir padi emas tersebar di ladang di atas / Padi emas tersebar di ladang di bawah, kemudian naik ke tengah kampung / Kampung miskin bergembira dengan ketibaan tuaian / Di dalam dan di luar, panggilan bergema, langkah kaki memenuhi udara / Aroma padi yang baru dituai harum / Harum dari asap dapur, harum dari lorong-lorong yang jauh..."

HOANG NHAT TUYEN

Sumber: https://baokhanhhoa.vn/van-hoa/nhung-vung-ky-uc/202409/nhung-mua-gat-di-qua-0217703/