Wanita yang menyebarkan haruman teh jauh-jauh

Sebagai sebuah kawasan dengan kawasan penanaman teh yang besar, sejak beberapa tahun kebelakangan ini, ramai ahli kesatuan wanita di wilayah Phu Tho telah bertekad untuk memulakan perniagaan dan membina jenama setiap kawasan penanaman teh. Dengan kreativiti, semangat dan aspirasi, pengarah wanita yang memulakan perniagaan teh telah menyumbang kepada mempromosikan, memperkenalkan dan membawa keistimewaan kampung halaman kepada pengguna di dalam dan luar wilayah serta mendekati dunia.

Teh Long Coc dipetik sendiri pada awal pagi ketika masih berembun untuk mengekalkan kemanisannya.

Mendapatkan semula kedudukan untuk jenama teh

Menjemput kami untuk menikmati seperiuk teh hijau Bat Tien jenama - produk OCOP 4 bintang Koperasi Pengeluaran Teh Long Coc Safe (Komun Long Coc), Cik Pham Thi Hanh - Pengarah Koperasi memberitahu kami tentang proses mencari tempat untuk jenama tersebut.

"Sebagai pengeluar teh, saya mendapati teh Phu Tho secara amnya, dan Long Coc khususnya, lazat, tetapi saya tidak faham mengapa teh kering tidak dipilih oleh pelanggan. Banyak kali apabila saya membawa teh kering ke Thai Nguyen untuk dijual, saya menjemput pelanggan untuk menikmati teh yang dihasilkan oleh keluarga saya, dan mereka memujinya sebagai lazat, tetapi apabila saya mendengar bahawa ini adalah teh daripada Th Long Co. menyedari: Tidak kira betapa bersih dan lazat teh itu, jika ia tidak mempunyai jenama, pelanggan tetap tidak mempercayainya,” kata Cik Hanh.

Dengan keazaman untuk mencari nilai dan "kedudukan" teh Phu Tho amnya dan teh Long Coc khasnya, pada tahun 2018, Cik Hanh menubuhkan Koperasi Pengeluaran Teh Selamat Long Coc. Untuk membina jenama untuk kepakaran kampung halamannya, dia mengumpulkan semua modalnya, menggadaikan seluruh hartanya, meminjam 4.5 bilion VND untuk membeli jentera, dan menubuhkan koperasi.

Untuk membina jenama itu, dia menggerakkan ahli dan orang ramai di komune untuk menanam teh selamat, membaja dengan baja organik dan menuai dengan tangan. "Teh koperasi mesti dipetik dengan tangan pada awal pagi, ketika masih ada embun untuk mengelakkan cahaya matahari yang teruk supaya teh tidak layu dan hilang kemanisannya. Selepas menuai, teh dikelaskan dan dibakar berkali-kali pada suhu tinggi untuk menggulung daun teh, mewujudkan kekeringan pada tunas, di samping memastikan kualiti dan mengekalkan rasa semula jadi Ms.

Untuk memastikan jenama, Cik Hanh memberi tumpuan kepada bahan input. Koperasi telah menggerakkan orang ramai untuk menanam teh mengikut piawaian VietGAP. Pada masa ini, koperasi milik Cik Hanh mempunyai 3 produk yang telah mencapai OCOP 4 bintang: Teh Bat Tien, Teh Istimewa, Teh Hijau Bat Tien. Produk teh itu bukan sahaja mendapat tempat di pasaran domestik tetapi juga ditempah oleh pelancong antarabangsa untuk dibawa pulang sebagai hadiah.

Pelancong asing mengalami pengeringan teh secara manual di komune Long Coc.

Memulihkan varieti teh berharga

Dengan semangat berani untuk berfikir, berani melakukan, berinovasi, mencipta, bersama-sama dengan semangat dan keinginan untuk memulakan perniagaan, Pengarah wanita UT Tea Investment and Development Company Limited, Le Thi Hong Phuong (beribu pejabat di komune Thanh Ba) telah berjaya memulihkan varieti teh putik ungu di kampung halamannya Thanh Ba, membawa jenama teh khas tempatan dan antarabangsa ini ke pasaran tempatan dan antarabangsa. Terutama, pada tahun 2023, projeknya "Memelihara dan membangunkan teh putik ungu Thanh Ba" memenangi hadiah ketiga dalam pusingan akhir kebangsaan Peraduan "Keusahawanan Wanita, Mempromosikan Sumber Orang Asli" yang dianjurkan oleh Kesatuan Wanita Vietnam.

Cik Phuong berkata: "Teh putik ungu ialah varieti teh purba yang jarang ditemui, dengan kualiti, aroma, rasa yang kaya dengan ciri, kaya dengan antosianin, kesan antioksidan, banyak nutrien, bermanfaat untuk kesihatan. Teh putik ungu dahulunya merupakan kepakaran yang jarang ditemui di rantau teh Phu Tho tetapi beransur-ansur pudar dan berisiko lenyap sepenuhnya, jadi timbullah idea untuk memproses Tduc bud dengan ungu. teh.”

Untuk mencipta jenama, Cik Phuong meninjau tanah, menggerakkan dan menghubungkan dengan 20 isi rumah dengan tanah, melabur dalam benih, baja biologi, dan membimbing proses menanam putik teh ungu menggunakan kaedah organik. Dengan bimbingan beliau, orang ramai mempercayai penanaman teh ungu menggunakan kaedah baharu, kualiti selamat, peningkatan pengeluaran, harga belian pucuk teh 7-8 kali lebih tinggi daripada teh hijau dan sangat teruja apabila syarikat menjamin keluaran jangka panjang yang stabil.

Pada masa ini, putik teh ungu Syarikat seluas 17 hektar dijaga dan dituai mengikut piawaian teknikal, hanya menggunakan baja organik dan produk biologi, dan menuai mengikut piawaian 1 putik dan 2 daun muda. Seiring dengan itu, penuaian untuk pemprosesan dipantau setiap hari, setiap kelompok secara berasingan bagi memastikan produk tersebut memenuhi piawaian dan bebas daripada kecacatan. Penerapan proses pengeluaran baharu telah menghasilkan keluaran penuaian kira-kira 25 tan pucuk teh ungu segar, dengan hasil sebanyak 3 bilion VND/tahun. Khususnya, produk teh ungu Thanh Ba disahkan sebagai produk OCOP 5 bintang.

Cik Le Thi Hong Phuong - Pengarah UT Tea Investment and Development Company Limited (2 dari kiri) menyemak produk teh putik ungu yang telah siap.

Sokongan untuk menyebarkan bau teh jauh dan luas

Dengan matlamat untuk membawa rasa teh Phu Tho jauh dan luas, sejak beberapa tahun kebelakangan ini, pihak berkuasa di semua peringkat dan jabatan, cawangan dan sektor di wilayah itu telah secara serentak dan berkesan melaksanakan banyak aktiviti maklumat, propaganda, latihan, bimbingan, sokongan perniagaan dan promosi produk.

Khususnya, Kesatuan Wanita Wilayah telah menyokong ahli wanita untuk berinovasi, membangunkan perniagaan dan syarikat baru. Oleh itu, ramai wanita dengan idea permulaan memenangi hadiah di peringkat Pusat dan dianugerahkan Pingat Peringatan Kesatuan Wanita Vietnam Tengah. Antaranya adalah banyak idea dan projek permulaan daripada tumbuhan teh seperti: Idea "Memelihara dan mengembangkan tunas teh ungu" oleh Cik Le Thi Hong Phuong - Pengarah UT Tea Investment and Development Company Limited, yang memenangi hadiah kedua dalam peringkat akhir wilayah Utara dengan cemerlang, hadiah ketiga dalam peringkat akhir kebangsaan; Projek "Meningkatkan kualiti produk dan membina jenama teh hijau Long Coc" oleh Cik Pham Thi Hanh - Pengarah Koperasi Pengeluaran Teh Selamat Long Coc.

Selain itu, Persatuan juga menyokong pembinaan model "Supporting women to start a business", membangunkan koperasi dan koperasi pembangunan perniagaan. Model-model itu disokong oleh ahli wanita dan amat dihargai oleh Jawatankuasa Parti dan kerajaan seperti: Koperasi Teh Bersih Son Hung, Thanh Son Commune; Koperasi Pengeluaran dan Pemprosesan Teh Hijau Luong Son, Komune Son Luong.

Persatuan juga menyelaras dengan jabatan, cawangan dan sektor untuk menyokong perusahaan, koperasi dan kemudahan pengeluaran yang dimiliki oleh wanita, melabur dalam membina model pengeluaran produk baharu; menyokong promosi perdagangan, pengembangan pasaran dan penyertaan dalam pameran.

Dengan sokongan serentak semua peringkat dan sektor, semakin ramai ahli wanita yakin untuk memulakan perniagaan mereka sendiri, membina jenama teh dan mencari jalan untuk membawa produk teh tanah air mereka ke dunia .

Le Thuong

Sumber: https://baophutho.vn/nhung-phu-nu-dua-huong-che-vuon-xa-237922.htm