Membawa produk pertanian tempatan ke pasaran yang jauh.
Lima produk daripada koperasi di wilayah Dak Lak menerima Anugerah Mai An Tiem: kopi Ea Tu daripada Koperasi Perkhidmatan Pertanian Ea Tu Fair (wad Tan An), kacang macadamia daripada Koperasi Pengeluaran, Perdagangan dan Perkhidmatan Pertanian Macca Ea H'leo (komune Ea Hiao), coklat gelap daripada Koperasi Koko Pengeluaran, Pembelian, Pemprosesan dan Penggunaan Pertanian Daerah Ea Kar (komune Ea Knop), wain ulat sutera Hoa Phong daripada Koperasi Perniagaan dan Perkhidmatan Pertanian Hoa Phong (komune Tay Hoa), dan serbuk biji teratai Hoa Dong daripada Koperasi Perniagaan dan Perkhidmatan Pertanian Hoa Dong (komune Hoa Thinh).
Setiap produk menceritakan kisah unik tentang perjalanan membawa produk pertanian tempatan ke pasaran yang lebih luas. Bagi Koperasi Perniagaan dan Perkhidmatan Pertanian Hoa Phong, produk wain ulat sutera berasal dari perkampungan penanaman mulberi dan penternakan ulat sutera dengan sejarah lebih 40 tahun. Sejak penampilan pertamanya di pameran perdagangan wilayah pada tahun 2013, produk ini telah diseragamkan secara beransur-ansur, pembungkusannya diperbaiki, dan kualitinya dipertingkatkan untuk memenuhi permintaan pasaran.
Encik Nguyen Van Dong, Pengarah Koperasi Perniagaan dan Perkhidmatan Pertanian Hoa Phong, berkata bahawa selepas berjaya membina jenamanya, pada tahun 2022, produk wain mulberi koperasi itu menerima pensijilan 3 bintang OCOP. Sebelum ini, wain itu hanya dijual dalam botol kecil dengan penutup pisang, diminum secara kecil-kecilan di dalam kampung. Kini, ia dijual dalam botol kaca dengan label, penutup tertutup, spesifikasi teknikal dan pensijilan keselamatan makanan, menjadikannya layak untuk dijual di kedai, restoran dan pasar raya.
Satu lagi peristiwa penting adalah pada akhir tahun 2024, apabila Koperasi Pengeluaran, Perdagangan dan Perkhidmatan Pertanian Macca Ea H'leo menandatangani kontrak untuk secara rasmi mengeksport 35 tan kacang macadamia ke Korea Selatan. Dari dusun di komune Ea Hiao, produk macadamia tempatan telah memasuki pasaran antarabangsa, membuka peluang penggunaan baharu untuk produk pertanian Dak Lak .
Begitu juga, kopi Ea Tu secara beransur-ansur mengukuhkan kedudukannya di pasaran antarabangsa. Encik Tran Dinh Trong, Pengarah Koperasi Perkhidmatan Pertanian Adil Ea Tu, berkata bahawa koperasi itu sedang menjalin hubungan dengan perniagaan untuk membina rantaian pengeluaran kopi berkualiti tinggi yang memenuhi piawaian eksport untuk pasaran AS, di samping melaksanakan pengeluaran mengikut pensijilan FLO untuk meningkatkan nilai produk.
 |
| Wakil Koperasi Perkhidmatan Pertanian Ea Tu Fair memperkenalkan produk kopi Ea Tu. |
Membangun bersama-sama dengan masyarakat.
Satu ciri unik Koperasi Perkhidmatan Pertanian Ea Tu Fair ialah 90% ahlinya berasal dari etnik minoriti Ede. Daripada pengeluaran berskala kecil, koperasi ini secara beransur-ansur telah membimbing orang ramai untuk mengusahakan tanaman menggunakan proses berpusat, mengaplikasikan mekanisasi dan teknik moden untuk meningkatkan kecekapan pengeluaran. Menurut Encik Tran Dinh Trong, ikatan yang kuat dan semangat komuniti inilah yang telah membantu kopi Ea Tu secara beransur-ansur mencapai pasaran yang lebih jauh.
Dari Hoa Dong lama hingga Hoa Thinh pada masa kini, tanaman teratai, yang dahulunya merupakan tanaman yang diubah suai daripada sawah padi yang kurang produktif, telah menjadi simbol kebangkitan semula wilayah yang mudah dilanda banjir ini. Encik Nguyen Thanh Minh, Pengarah Koperasi Perkhidmatan Pertanian Hoa Dong, berkata: “Pada tahun 2018, koperasi ini telah bekerjasama dengan Persatuan Peladang dan Kesatuan Wanita komune untuk merintis penanaman teratai di kawasan Bau Ao di kawasan seluas 2.4 hektar. Bagi meningkatkan nilai tanaman teratai, koperasi ini telah menyertai Program Satu Komune Satu Produk, mencapai pensijilan OCOP 3 bintang di peringkat wilayah dan diiktiraf sebagai produk perindustrian luar bandar yang tipikal pada tahun 2021.”
Pada masa ini, produk koperasi boleh didapati di pasar raya dan platform e-dagang. Bagi meningkatkan kapasiti pengeluaran, koperasi telah melabur dalam jentera dan peralatan untuk melengkapkan barisan pengeluaran gelung tertutup, daripada mesin pengeringan dan pengisar kepada mesin penghancur dan pembungkusan. Tidak terhenti pada satu produk sahaja, koperasi juga telah membangunkan banyak produk lain daripada bahan mentah teratai, seperti teratai kering, teh jantung teratai dan teratai segar yang dikupas. Penanaman teratai menghasilkan pendapatan tiga kali ganda daripada pertanian padi, jadi kawasan yang ditanam dengan teratai di kawasan itu juga telah meningkat kepada kira-kira 40 hektar.
Menurut Perikatan Koperasi Vietnam, tahun 2026 akan menjadi kali kedua organisasi ini mengadakan Anugerah Mai An Tiêm (yang pertama pada tahun 2024) bagi mengiktiraf semangat mengatasi kesukaran dan kreativiti dalam keusahawanan berasaskan komuniti. Perikatan Koperasi Vietnam berharap semangat Mai An Tiêm akan terus tersebar supaya lebih banyak koperasi berjaya menguruskan produk pertanian tempatan, sekali gus menyumbang kepada peningkatan kehidupan ahli dan mengubah wajah pertanian dan kawasan luar bandar ke arah pemodenan.
Minh Duyen
Sumber: https://baodaklak.vn/kinh-te/202605/nhung-san-pham-mai-an-tiem-cua-dak-lak-1056774/
Komen (0)