Makanan sihat yang tidak boleh dimakan secara berlebihan.

Laman web Everydayhealth memetik pakar sebagai menegaskan bahawa makanan sihat yang biasa berikut hanya bermanfaat jika kita tidak mengambilnya secara berlebihan.

Lemon

Menurut Holly Klamer, pakar pendidikan pemakanan di Michigan (AS), air lemon rendah kalori dan gula, tetapi ia boleh merosakkan enamel gigi anda dan menjadikan anda lebih mudah terdedah kepada kaviti.

Semasa menghirup limun atau minuman berasid lain, pakar mengesyorkan menggunakan straw dan berkumur selepas itu. Ini dapat membantu mengurangkan sebarang kesan sampingan.

Makanan sihat yang tidak boleh dimakan secara berlebihan - Imej 1.

Sesetengah makanan sihat tetapi tidak boleh dimakan dalam jumlah yang berlebihan - Foto: AI

Ikan

Menurut Pentadbiran Makanan dan Ubat-ubatan A.S. (FDA), ikan merupakan sumber protein, vitamin B12, zink, iodin dan asid lemak omega-3 yang baik. Malah, ia juga mengandungi... Dua puluh kajian yang melibatkan ratusan ribu orang telah menunjukkan bahawa makan satu atau dua hidangan ikan berlemak 2-auns (oz) seminggu mengurangkan risiko kematian akibat penyakit jantung sebanyak 36%, menurut Everydayhealth .

Walau bagaimanapun, makan terlalu banyak jenis ikan tertentu boleh meningkatkan risiko keracunan merkuri.

Menurut FDA, adalah perlu juga untuk mengelakkan ikan dengan tahap merkuri yang tinggi seperti ikan tenggiri raja, jerung, tuna mata besar, kerapu oren, ikan todak dan tuna. Pilihan yang lebih baik termasuk ikan keli, ikan flounder, ikan kod bintik, salmon, kekapis dan sotong, yang disyorkan berdasarkan kriteria "mengandungi merkuri paling sedikit".

Sayuran krusifer

Kale, brokoli, kubis dan sayur-sayuran krusifer lain kaya dengan nutrien seperti folat dan vitamin K. Walau bagaimanapun, ia juga mengandungi banyak serat larut, yang menyumbang kepada penghasilan gas berlebihan. Makan terlalu banyak sayur-sayuran ini, terutamanya dalam kuantiti yang tidak biasa bagi badan anda, boleh menyebabkan ketidakselesaan penghadaman.

Selain itu, sayur-sayuran krusifer boleh mempengaruhi cara tiroid anda menggunakan iodin. Menurut Holly Klamer, makan terlalu banyak sayur-sayuran setiap hari boleh menyebabkan masalah kepada mereka yang kekurangan iodin.

Makanan yang kaya dengan beta-karotena

Lobak merah, tembikai dan ubi keledek kaya dengan beta-karotena. Antioksidan ini membantu meningkatkan imuniti dan mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular dan kanser, di samping memainkan peranan dalam penglihatan dan kesihatan mata.

Walau bagaimanapun, makanan yang kaya dengan beta-karotena mengandungi pigmen yang boleh menyebabkan kulit anda bertukar menjadi kuning atau oren, suatu keadaan yang dipanggil karotenemia. Pengambilan makanan kaya karotena yang berlebihan dan berpanjangan bermakna lebih daripada 30 miligram (mg) beta-karotena setiap hari. Kajian yang dipetik menunjukkan bahawa sebiji lobak merah mengandungi kira-kira 4 mg beta-karotena. Oleh itu, makan lebih daripada 7 lobak merah sehari boleh menyebabkan karotenemia.

Karotenemia mudah dikelirukan dengan jaundis, keadaan yang lebih serius yang menyebabkan kulit dan bahagian putih mata menjadi kuning.

Sumber: https://thanhnien.vn/nhung-thuc-pham-lanh-manh-nhung-khong-nen-an-qua-nhieu-18525070906543578.htm