Kawasan kopi memelihara hutan hulu

Melalui proses menyempurnakan penyelesaian pengeluaran dan pemprosesan untuk mencapai pensijilan keselamatan makanan mengikut piawaian antarabangsa dan domestik yang berkaitan dengan perlindungan dan pemulihan hutan, garisan kopi teh pada ketinggian 1,500 m di wilayah Lam Dong bukan sahaja mencapai produktiviti dan kualiti yang tinggi setiap tahun, tetapi juga menyumbang kepada peningkatan penutupan hutan, memelihara sumber air untuk kawasan hiliran untuk mengekalkan penanaman tanaman dan menyesuaikan diri dengan perubahan iklim.

Selama lima tahun yang lalu, wartawan kerap melawat ladang kopi dan teh yang bersempadan dengan laluan Khánh Vĩnh di komune Đạ Nhim dan Đạ Chais, daerah Lạc Dương, bekas wilayah Lâm Đồng (kini Lạc Dương komune kopi berkualiti tinggi, Lâm Đồng) untuk menikmati kopi antarabangsa yang berkualiti tinggi. dan teh, digabungkan dengan mengalami pemandangan gunung hijau yang subur sepanjang tahun. Kopi dan teh istimewa yang ditanam di sini bukan sahaja disenaraikan antara kualiti terbaik dunia oleh Starbucks, tetapi juga menjadi subjek projek perladangan lestari berasaskan komuniti yang dilaksanakan oleh pelbagai organisasi antarabangsa, yang membawa manfaat harian yang nyata kepada alam sekitar.

Nguyen Le Thach Thao, pemilik jenama kopi dan teh Chappi Mountains, telah menghabiskan hampir 10 tahun menubuhkan koperasi dan syarikat untuk membina rantaian pengeluaran yang dikaitkan dengan pemprosesan dan penggunaan. Pada mulanya, ini melibatkan 20 isi rumah petani seluas 10 hektar, kemudian berkembang kepada 50 isi rumah seluas 30 hektar, dan kini mempunyai ratusan isi rumah petani dan ratusan hektar tanah bercucuk tanam, dengan majoritinya adalah petani etnik minoriti pribumi. “Selain menyelaras dengan organisasi antarabangsa untuk menyokong baja, teknik pertanian kopi yang mampan, meningkatkan mata pencarian, dan meningkatkan kesedaran masyarakat tentang melindungi dan membangunkan hutan tadahan air untuk delta, syarikat kami menjamin pembelian semua produk yang dituai dan mewujudkan pekerjaan tambahan dan pendapatan yang stabil untuk isi rumah petani gabungan etnik minoriti tempatan…,” kata Cik Thach.

Sehingga kini, produk kopi berjenama Chappi Mountains bukan sahaja telah dieksport ke Eropah dan negara lain di rantau ini, tetapi juga telah mewujudkan kedudukan yang sangat diperlukan di pasar raya mewah dan kedai pengedaran domestik, membawa mesej kepada pengguna tentang tanggungjawab pengeluar kopi di hutan untuk melindungi sumber air hulu. Begitu juga di kawasan penanaman kopi wad Langbiang - Da Lat, Encik Lieng Jrang Ha Hoang (lahir pada 1981) telah dipilih oleh projek antarabangsa untuk menerajui pembangunan dan pengembangan pengeluaran kopi koperasi yang tidak menyebabkan penebangan hutan, dengan 7 isi rumah petani tempatan sejak 2019, dengan keluasan purata 0.5 hektar. Lieng Jrang Ha Hoang turut menyumbang 1 hektar kopi kepada rantaian pengeluaran, pemprosesan dan penggunaan koperasi. Selepas hampir enam tahun pelaksanaan, kesedaran petani kopi di wad Langbiang, Da Lat, telah meningkat dengan ketara, dicerminkan dalam amalan pertanian yang memenuhi piawaian keselamatan yang dikaitkan dengan perlindungan dan pembangunan mampan hutan hulu. Liêng Jrang Ha Hoang juga menerima sokongan daripada projek itu untuk sistem pengendalian dalam barisan mesin pemprosesan serbuk kopinya, yang telah diterima secara positif oleh pasaran. Ini termasuk sebilangan besar pelanggan yang melawat ladang setiap hari untuk menikmati kopi secara langsung, mendengar cerita tentang pertanian tanpa menyebabkan penebangan hutan, dan menerima jaminan pembelian produk tuaian mereka pada harga yang lebih tinggi daripada kadar pasaran.

Menurut penyelidikan kami, kawasan kopi yang dihasilkan di bawah rangkaian koperasi berjenama Chappi Mountains dan Chu Mui adalah sebahagian daripada kawasan seluas lebih 2,750 hektar milik Projek Peningkatan Kualiti Kopi-Agroforestry dan Hutan untuk RDD+ (Cafe-REDD) di komune Lac Duong dan wad Langbiang, Da Lat. Projek ini diketuai oleh Pertubuhan Pembangunan Belanda (SNV) di Vietnam dan dibiayai melalui Inisiatif Iklim Antarabangsa (ICI) Kementerian Alam Sekitar Jerman (BMU). Seorang pakar dalam sektor Pertanian dan Alam Sekitar Lam Dong mengulas bahawa Projek Cafe-REDD telah membuka syarat untuk pertanian pertanian dan perhutanan yang mampan; menyediakan sokongan kewangan dan hubungan pasaran antara sektor awam dan swasta untuk mencipta barangan berharga yang boleh dikesan yang tidak membahayakan hutan…

Sumber: https://baolamdong.vn/nhung-vung-ca-phe-giu-rung-dau-nguon-381303.html