Oren organik terkenal dari Tap Lam

Di wilayah Nghe An, dengan 10 hektar tanaman oren yang dihasilkan menggunakan kaedah organik, ladang oren Tap Lam secara beransur-ansur mengukuhkan kedudukannya dalam pasaran.

Hari-hari awal adalah sukar.

Setelah mendedikasikan 25 tahun dalam profesionnya, Trang Ngoc Tap (lahir pada tahun 1980), yang berasal dari dusun Khe De, kampung Tong Doi, komune Hanh Lam ( wilayah Nghe An ), telah membina kawasan pertanian oren organik yang terkenal.

Berkongsi perjalanan keusahawanannya, Encik Tap berkata: “Peringkat awal sangat sukar dan mencabar. Di tanah yang ada, keluarga saya pada mulanya menanam teh, tetapi kecekapan ekonominya rendah. Memandangkan ia adalah satu pembaziran usaha tanpa sebarang keuntungan, pada tahun 2000 saya memutuskan untuk mencuba menanam oren. Pada masa itu, kami masih bercucuk tanam menggunakan kaedah tradisional, sangat bergantung pada baja bukan organik dan racun perosak kimia. Penggunaan baja kimia dan racun perosak yang berpanjangan menyebabkan pokok oren cepat rosak, dan tanah secara beransur-ansur menjadi tandus dan tidak subur.”

Jenama oren organik Tap Lam semakin mendapat pengiktirafan. Foto: Viet Khanh.

Selepas agak lama menjaga dan memantau pokok-pokok ini, saya menyedari bahawa pokok oren hanya tumbuh subur apabila ia tumbuh mengikut hukum semula jadi. Tanah mesti bersih agar pokok-pokok ini hidup lama. Mengaplikasikan kaedah baharu ini bukanlah mudah, tetapi saya tidak berputus asa; prosesnya memerlukan ketabahan dan kesabaran, mengatasi kesukaran langkah demi langkah.”

Dengan idea itu, Encik Tap mula mengkaji kaedah pertanian oren organik untuk meminimumkan penggunaan racun perosak dan baja kimia. Menyedari kelebihan tanah lereng bukit yang gembur dan subur di dusun Tong Doi, pada tahun 2016, Encik Tap memutuskan untuk melabur dan membeli 10 hektar tanah untuk menanam oren sebagai tanaman khusus, dengan memberi tumpuan kepada amalan pertanian yang selamat dan bebas penyakit.

Encik Tap menegaskan bahawa penanaman oren secara organik adalah lebih sukar dan memakan masa berbanding kaedah tradisional, tetapi sebagai balasannya, ia menghasilkan nilai yang tidak terukur dan mampan. Mengaplikasikan proses pertanian organik memerlukan perhatian yang teliti terhadap perincian daripada pemilihan benih dan cantuman, dan terutamanya, proses penjagaan mesti mematuhi prinsip pertanian organik dengan ketat, sama sekali tidak menggunakan baja kimia atau produk sintetik. Sebaliknya, pokok oren dibaja dengan baja yang telah reput, baja mikrob, digabungkan dengan kacang soya dan emulsi ikan. Pembajaan dilakukan tiga kali setahun, sepadan dengan tiga peringkat (berbunga, berbuah, dan masak).

Baja bio yang digunakan untuk pokok oren mempunyai asal usul yang jelas dan diperakui oleh agensi khusus sebagai memenuhi piawaian. Rumpai dipotong secara manual menggunakan mesin; langsung tiada racun herba disembur. Hasil daripada penggunaan prosedur pertanian organik yang betul, daya tahan pokok oren terhadap penyakit telah meningkat dengan ketara, dan buahnya masak sehingga mempunyai rasa yang kaya dan berair.

Mengaplikasikan amalan pertanian organik telah membuahkan hasil yang lumayan. Foto: Viet Khanh.

Mematuhi amalan pertanian semula jadi juga meletakkan pokok oren dalam risiko perosak dan penyakit biasa seperti jangkitan kulat dan penghijauan sitrus. Ini adalah penyakit yang sangat berbahaya; setelah dijangkiti, tiada cara untuk menyelamatkan pokok. Memahami perkara ini, apabila beliau mengesan masalah, Encik Tap segera menebang pokok yang menunjukkan tanda-tanda penyakit untuk mengelakkannya daripada merebak secara meluas.

Bagi penyakit biasa, Encik Tap mengutamakan penggunaan kaedah kawalan biologi, termasuk larutan yang ditapai yang diperbuat daripada minyak pati kayu manis untuk menghalau serangga berbahaya dan membekalkan nutrien kepada tumbuhan, memastikan keselamatan alam sekitar dan ekosistem dusun oren.

Petik buah yang manis

Selepas bertahun-tahun gigih menempuh jalan pertanian bersih, kini dapat ditegaskan bahawa Encik Trang Ngoc Tap telah mengambil hala tuju yang betul. Selepas kesukaran pada mulanya, dusun oren organiknya, yang merangkumi ribuan pokok, telah menghasilkan hasil yang sangat manis dengan dua varieti utamanya, oren Xa Doai dan V2, yang mempunyai kualiti dan rasa yang unggul berbanding purata.

Menurut Encik Tap, jika digunakan dengan betul, jangka hayat pokok oren boleh dilanjutkan sehingga lebih 10 tahun. Selepas setiap kitaran penuaian, tanah perlu "berehat" selama 3-5 tahun untuk menjana semula, memulihkan kesuburan dan mengimbangi semula ekosistem. Hasil daripada pertanian organik, jangka hayat pokok oren dapat dilanjutkan, produktiviti tidak menurun tahun demi tahun dan degradasi tanah dapat dikurangkan.

Oren organik mungkin tidak semenarik oren yang ditanam secara konvensional; kulitnya lebih tebal, lebih kasar, dan kurang berkilat, tetapi ia mempunyai rasa manis dan menyegarkan yang tersendiri. Pada masa ini, oren keluarga Encik Tap diasingkan dan dijual di pasaran pada harga 45,000 VND/kg untuk gred 1, 30,000 VND/kg untuk gred 2, dan 20,000 VND/kg untuk gred 3. Dengan keluasan 10 hektar, jumlah pengeluaran oren tahunan turun naik sekitar 100 tan, menjana pendapatan berbilion-bilion VND.

Kejayaan pengeluaran dan penggunaan buah oren juga telah menyumbang kepada penciptaan pekerjaan yang stabil untuk pekerja tempatan yang berpendapatan agak tinggi. Pada masa ini, ladang oren organik Tap Lam mempunyai 4 pekerja tetap, dan jumlah ini meningkat berkali-kali ganda semasa musim puncak. Lebih penting lagi, kejayaan model ini telah membuka hala tuju yang mampan untuk pengeluaran buah sitrus, selaras dengan orientasi penstrukturan semula sektor pertanian.

Menanam oren secara organik merupakan keutamaan bagi sektor pertanian Nghe An dalam tempoh akan datang. Foto: Viet Khanh.

Cik Nguyen Thi Nhung, pakar dari Jabatan Ekonomi komune Hanh Lam, memaklumkan: “Seluruh komune kini mempunyai 145 hektar tanaman oren, termasuk 6 isi rumah yang menanam oren organik dengan keluasan 26 hektar. Bagi meningkatkan nilai produk dan melindungi keselamatan kawasan penanaman oren sedia ada, pada masa akan datang, kawasan tersebut akan terus mempromosikan propaganda dan menggerakkan orang ramai untuk mengembangkan kawasan penanaman oren organik, secara beransur-ansur membentuk kawasan pengeluaran organik berskala besar dan tertumpu.”

Menyedari oren sebagai tanaman utama dan sumber kekayaan untuk kawasan tersebut, komune Hanh Lam sedang membangunkan pelan untuk pembangunan oren organik bagi tempoh 2025-2030, dengan matlamat utamanya adalah untuk mengembangkan skala penanaman yang selamat dan lestari.

Nghe An kini mempunyai lebih 20,000 hektar pokok buah-buahan, dengan pengeluaran lebih 280,000 tan, peningkatan hampir 8% berbanding tahun 2020. Wilayah ini telah memberi tumpuan kepada transformasi struktur tanaman, mengimport pelbagai varieti buah-buahan berkualiti tinggi, dan secara beransur-ansur membentuk kawasan pertanian komoditi khusus dengan kecekapan ekonomi yang tinggi.

Sehingga kini, Nghe An mempunyai banyak pokok buah-buahan yang terkenal. Pokok oren yang menerajui ialah pokok oren, dengan keluasan lebih 2,000 hektar dan pengeluaran lebih 38,000 tan. Jenama oren Vinh telah dilindungi oleh petunjuk geografi, dan banyak jenama oren telah mencapai status produk OCOP, seperti oren Dong Thanh, oren Xa Doan, oren Tan Ky, dan oren Tong Doi…

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuc-tieng-cam-huu-co-tap-lam-d792021.html