Adakah air kelapa benar-benar baik untuk anda?

Manfaat air kelapa untuk kesihatan

Air kelapa, yang dikenali secara saintifik sebagai Cocos nucifera L., merupakan minuman popular yang dinikmati ramai. Selain khasiatnya yang menyegarkan, ia juga menawarkan pelbagai manfaat kesihatan.

Menurut Dr. Nguyen Thi Lam, bekas Timbalan Pengarah Institut Pemakanan Kebangsaan, air kelapa muda mengandungi banyak nilai pemakanan, termasuk 95% air, selebihnya adalah gula dan beberapa mikronutrien seperti kalium, zat besi, kalsium, fosforus... Ini adalah minuman berkhasiat yang membantu badan meningkatkan daya tahan, mencegah batu karang, mengawal tekanan darah dan baik untuk penghadaman.

Air kelapa baik untuk kesihatan, tetapi anda tidak boleh minum terlalu banyak (Imej ilustrasi: Istock).

Sebiji kelapa muda purata mengandungi 240ml, membekalkan 57 kkal tenaga kepada badan. Air kelapa membekalkan vitamin B, vitamin C, magnesium, mangan, kalium, natrium dan kalsium—semuanya vitamin, serat dan mineral penting untuk badan.

Air kelapa dianggap sebagai minuman elektrolit sukan kerana peranannya dalam membekalkan mineral (natrium, kalium, magnesium, dan sebagainya).

Satu kajian yang dijalankan ke atas sukarelawan lelaki yang sihat selepas bersenam menggunakan minuman elektrolit khusus, air kelapa dan air kosong. Keputusan menunjukkan kepekatan glukosa plasma yang jauh lebih tinggi pada mereka yang minum air kelapa dan minuman elektrolit karbohidrat berbanding mereka yang minum air kosong.

Air kelapa jauh lebih manis, kurang berkemungkinan menyebabkan loya, memberikan rasa kenyang, dan tidak menyebabkan sakit perut. Ia juga lebih mudah diminum dalam kuantiti yang lebih banyak berbanding minuman elektrolit khusus dan air kosong.

Satu percubaan klinikal di India menunjukkan bahawa air kelapa dapat mengurangkan tekanan darah sistolik dan diastolik dengan ketara dalam kalangan pesakit hipertensi. Ini merupakan kesan air kelapa yang menjanjikan yang sedang dikaji oleh ramai penulis di seluruh dunia .

Menurut Pusat Pemakanan Klinikal, Hospital K (Hanoi), air kelapa mempunyai kesan positif terhadap metabolisme kolesterol. Banyak kajian yang dijalankan ke atas tikus telah menunjukkan bahawa air kelapa muda dan masak bermanfaat untuk parameter lipid serum dan tisu.

Beberapa kajian haiwan telah menunjukkan bahawa air kelapa mengurangkan hiperglikemia dengan ketara dan meningkatkan tahap keterukan katarak diabetik dengan ketara.

Walau bagaimanapun, kajian lanjut dan ujian ke atas manusia diperlukan untuk menunjukkan mekanisme dan keberkesanan air kelapa dalam merawat diabetes.

Apa yang perlu diingat semasa minum air kelapa?

Menurut Pengamal Perubatan Tradisional Phung Tuan Giang, Pengerusi Institut Penyelidikan dan Pembangunan Perubatan Tradisional Vietnam, air kelapa mempunyai rasa yang manis dan menyegarkan, bersifat neutral; ia mempengaruhi limpa, buah pinggang, dan perut; dan kesannya termasuk melegakan kepanasan, menghilangkan dahaga, melancarkan kencing, menyahtoksik, dan menghentikan pendarahan. Isi kelapa mempunyai rasa yang manis, bersifat neutral; ia mempengaruhi limpa, buah pinggang, dan perut; dan kesannya termasuk menyuburkan qi, melincirkan usus, dan melancarkan kencing.

Air kelapa digunakan untuk merawat strok matahari, strok haba, demam disertai dahaga, muntah akibat dehidrasi, edema, kencing yang jarang, bisul, kegatalan luka, dermatitis, ekzema, dan kelemahan.

"Walaupun air kelapa merupakan minuman berkhasiat yang membekalkan mineral, elektrolit dan meningkatkan imuniti, ia tidak boleh diminum dalam jumlah yang berlebihan. Seseorang boleh minum kira-kira 300-500ml sehari (1-2 biji kelapa)," kata Dr. Giang.

Minum air kelapa terlalu banyak boleh menyebabkan kembung perut atau ketidakselesaan pada sesetengah orang. Penggunaan yang berlebihan boleh menyebabkan paras kalium yang sangat tinggi dalam darah, yang berpotensi menyebabkan masalah buah pinggang dan kardiovaskular. Kebanyakan pakar urologi mengesyorkan minum air kelapa secara berselang-seli sepanjang hari.

Selain itu, penting untuk diperhatikan bahawa air kelapa tidak boleh diminum jika telah dibiarkan selama lebih daripada 20 minit. Kadar pertumbuhan bakteria dalam air kelapa agak cepat, kira-kira dalam masa 20 minit.

Tidak kira betapa sedapnya air kelapa, ia hanya perlu diminum secara sederhana dan harus digabungkan dengan minuman lain seperti air mineral, jus buah-buahan, dan sebagainya.

Sumber: Akhbar Dan Tri

Sumber