Menternak katak, keistimewaan yang duduk dalam kumpulan dalam kandang babi tua, seorang lelaki Ninh Thuan menjual segala-galanya.

Mengambil kesempatan daripada ladang babi terbiar di kebunnya, penternak muda Nguyen Tuan Hiep di komune Quang Son, daerah Ninh Son ( Ninh Thuan ) telah menukarnya menjadi ladang katak komersial yang membawa kecekapan ekonomi yang tinggi. Secara purata, setiap bulan, Encik Hiep memperoleh 15 - 20 juta VND dengan menjual daging katak dan benih katak ke pasaran.

Keberkesanan penternakan katak komersial di Ninh Thuan

Pada penghujung Oktober 2024, wartawan Dan Viet berpeluang kembali ke komune Quang Son, daerah pergunungan Ninh Son (Ninh Thuan) untuk menyaksikan "model" menternak katak dalam tangki simen petani muda Nguyen Tuan Hiep (lahir 1992) di kampung La Vang.

Ini adalah model penternakan katak pertama di kawasan pertanian semata-mata di komune Quang Son, daerah Ninh Son, wilayah Ninh Thuan.

Sebuah tangki simen ditukar daripada kandang babi yang telah lama ditinggalkan untuk menternak katak komersial oleh keluarga Encik Nguyen Tuan Hiep di komune Quang Son, daerah Ninh Son (Ninh Thuan). Foto: Duc Cuong.

Menunjukkan kami di sekitar ladang kataknya, Encik Hiep berkata, katak mudah diternak, memerlukan modal pelaburan yang rendah tetapi mempunyai permintaan pasaran yang sangat besar.

Jika dijaga dengan baik, katak yang diternak akan mempunyai berat 3-5 ekor/kg dan akan dibeli secara stabil di pasaran pada harga 45,000 VND/kg.

Menurut Encik Hiep, hampir 2 tahun lalu, semasa lawatan ke model pertanian di wilayah barat daya, beliau mengetahui tentang model menternak katak komersial dalam tangki simen. Menyedari kecekapan ekonomi menternak katak, Encik Hiep memutuskan untuk mengubah suai 4 kandang babi keluarganya yang ditinggalkan untuk menternak katak untuk dijadikan daging.

Berkat penjagaan yang baik, selepas hampir 3 bulan diternak, katak telah membesar dengan baik dengan berat dan saiz yang cukup untuk memenuhi sangkar. Selepas setiap kumpulan, Encik Hiep memilih katak jantan dan betina yang sihat untuk dijadikan ibu bapa. Apabila cuaca panas dan cerah, katak akan bertelur untuk membiak secara ala-ala bantal.

Petani muda Nguyen Tuan Hiep, komune Quang Son, daerah Ninh Son (wilayah Ninh Thuan) mempunyai pendapatan yang lebih baik hasil daripada menternak katak. Foto: Duc Cuong.

"Sepanjang keseluruhan proses penternakan, makanan utama katak adalah terutamanya dedak. Penternak mesti proaktif mencegah penyakit secara berkala untuk memastikan katak sihat dan mengurangkan kerugian berbanding awal. Ketika ini, ladang katak keluarga tidak menggunakan perangsang tumbesaran, jadi produk keluaran sangat selamat...", kata Encik Hiep.

Pada masa ini, Encik Hiep menternak katak sepanjang tahun. Setiap kumpulan, Encik Hiep menternak lebih daripada 3,000 - 5,000 katak komersial, membekalkan pasaran dengan purata 400 - 500 kg daging katak sebulan.

"Dengan harga jualan yang stabil 45,000 VND/kg, selepas ditolak semua kos dan penjagaan, setiap bulan En. Hiep mempunyai pendapatan yang stabil kira-kira 20 juta VND, jauh lebih tinggi daripada baka ternakan tempatan yang lain...", kata En. Hiep.

Katak komersial sedia untuk dijual. Foto: Duc Cuong

Katak - haiwan peliharaan baharu di kawasan Ninh Thuan yang cerah dan berangin

Pasangan katak pembiakan dinaikkan untuk bertelur untuk pembiakan. Foto: Duc Cuong

Pada masa ini, ladang katak Encik Nguyen Tuan Hiep di rumah sentiasa mengekalkan sejumlah kira-kira 10,000 ekor. Kesemuanya dibesarkan dalam model tertutup, katak pembiakan sendiri untuk membangunkan kumpulan katak komersial. Selain itu, En Hiep turut menyediakan baka katak kepada penternak di wilayah tersebut bagi menambah pendapatan.

Katak induk diternak secara berasingan untuk pembiakan. Foto: Duc Cuong

Menurut Encik Hiep, pembiakan katak tidak sukar, perkara utama adalah untuk mengatasi faktor suhu. Jika cuaca panas dan cerah, telur akan menetas secara sekata dan mencapai bilangan anak yang diingini berbanding ketika hujan.

"Apabila melepaskan katak, anda harus melepaskannya ketika cuaca sejuk, bukan ketika cerah, kerana ini boleh menyebabkan renjatan haba dengan mudah, menjejaskan kadar kemandirian. Harga jualan katak selepas menetas hampir sebulan adalah kira-kira 1,000 VND/katak. Secara purata, setiap bulan keluarga menjual kira-kira 2,000 - 5,000 kali ganda, kata Mr.

Menurut Encik Hiep, untuk menternak katak secara berkesan, penternak boleh memanfaatkan kandang ternakan yang terbiar. Menternak katak dalam tangki simen (dilapisi terpal) membantu petani memanfaatkan tanah yang ada, mengehadkan patogen dan memudahkan penjagaan dan pengurusan.

Selain itu, penternak mesti mengetahui ciri-ciri biologi dan cara mengesan serta mencegah beberapa penyakit biasa katak seperti badan bengkak, cirit-birit berair, kembung perut, jangkitan usus, kudis... untuk merawat dan mencegah penyakit.

Telur katak sedang dalam proses menetas menjadi berudu. Foto: Duc Cuong

Katak berusia hampir 1 bulan sedia untuk dijual di pasaran. Foto: Duc Cuong

Model Encik Nguyen Tuan Hiep dalam menternak katak komersial dan baka katak bukan sahaja mencipta sumber pendapatan yang berkesan tetapi juga memenuhi permintaan untuk baka katak yang sihat dan selamat. Encik Hiep juga bersedia berkongsi pengalamannya dalam menternak katak, seterusnya membuka spesies ternakan baharu yang membawa kecekapan ekonomi yang tinggi kepada ramai penternak tempatan.

Sumber: https://danviet.vn/nuoi-ech-con-dac-san-ngoi-hang-dan-trong-chuong-heo-cu-mot-nguoi-ninh-thuan-ban-het-veo-20241031205505454.htm