Penternakan udang dan kebimbangan terhadap wabak penyakit.

STO - Disebabkan hujan lebat dan ribut, faktor persekitaran di kolam udang mudah terjejas, menyebabkan kejutan kepada udang dan membawa kepada wabak penyakit berbahaya seperti penyakit bintik putih, sindrom najis putih, dan baru-baru ini EHP (Episporin). Ini juga merupakan sebab utama mengapa kawasan dan kepadatan stok pada musim ini sangat rendah berbanding musim utama.

Dapat dilihat bahawa, walaupun situasi penyakit dalam penternakan udang dari awal tahun hingga kini tidak berskala besar atau meluas, ia telah memberi impak yang ketara terhadap produktiviti dan keuntungan petani. Walau bagaimanapun, menurut pemerhatian penulis, kecuali beberapa kawasan di mana pertanian dijangkiti yang membawa kepada penurunan produktiviti akibat penuaian udang bersaiz kecil atau kerugian sepenuhnya, kebanyakan petani percaya bahawa pertanian tahun ini sangat mudah untuk mencapai produktiviti yang tinggi berkat pertumbuhan udang yang cepat dan kadar survival yang tinggi. Walau bagaimanapun, petani masih tidak mendapat keuntungan atau mengalami kerugian, terutamanya kerana harga udang jatuh di bawah kos pengeluaran.

Perniagaan yang menghasilkan stok pembiakan sedang memperkukuh pemeriksaan dan pengurusan kawalan penyakit bagi memastikan bekalan stok pembiakan yang sihat dan bebas penyakit. Foto: TICH CHU

Pada masa ini, wilayah hilir Delta Mekong sedang memasuki kemuncak musim hujan dan ribut, menjadikan pengurusan dan penjagaan kolam udang sangat sukar. Tambahan pula, penyakit berbahaya seperti penyakit bintik putih, sindrom najis putih, dan terutamanya EHP (Epidermolisis Bullosa) masih berleluasa di kebanyakan kawasan pertanian, menjadikan penternakan udang luar musim lebih mencabar. Ini membimbangkan kerana harga udang baru-baru ini mula meningkat, memastikan keuntungan untuk petani, jadi sesetengah isi rumah sedang bersedia untuk mengumpul modal untuk menyimpan kolam mereka. Ia membimbangkan kerana kebanyakan sumber air untuk kawasan pertanian tidak lagi mempunyai kemasinan yang mencukupi. Oleh itu, selain daripada isi rumah yang mempunyai rizab air dari musim pertanian sebelumnya, kebanyakan yang lain bergantung kepada air bawah tanah. Sementara itu, menurut cadangan Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar wilayah Soc Trang, petani tidak boleh menggunakan air bawah tanah untuk penternakan udang kerana sumber air ini sering mengandungi logam berat dan gas toksik yang tinggi, yang menimbulkan banyak risiko kepada penternakan udang.

Sepanjang dekad yang lalu, industri udang telah terjejas teruk oleh beberapa penyakit baru muncul dan berulang. Salah satu penyakit utama ialah AHPND, juga dikenali sebagai Sindrom Kematian Awal (EMS), sejenis penyakit bakteria. Penyakit ini telah menyebabkan kadar kematian yang teruk (sehingga 100%) dalam populasi udang kaki putih dan udang harimau, menyebabkan kerugian ekonomi yang ketara kepada industri penternakan udang. Selepas EMS reda, penternak udang terus menghadapi penyakit najis putih dan penyakit EHP, yang mana masih tiada pencegahan atau rawatan yang berkesan. Terutamanya dalam dua tahun kebelakangan ini, penyakit EHP, walaupun berbahaya, telah menjadi berleluasa dan menjadi kebimbangan berterusan bagi penternak udang, walaupun mereka yang menggunakan kaedah berteknologi tinggi.

Masih bimbang tentang wabak penyakit EHP, pada pagi 13 September, Encik Ho Quoc Luc - Pengerusi Lembaga Pengarah Syarikat Saham Bersama Makanan Sao Ta - berkongsi satu lagi maklumat yang membimbangkan: "Baru-baru ini, saya terdengar tentang kemunculan bakteria baharu yang menyebabkan penyakit pada udang pasca larva yang beribu-ribu kali lebih berbahaya daripada yang menyebabkan EMS." Untuk mengesahkan maklumat ini, Encik Luc segera menghubungi Encik Nguyen Hoang Anh - Pengerusi Persatuan Penetasan Udang Binh Thuan - dan menerima pengesahan bahawa ia adalah benar dan pada masa ini tiada pencegahan atau rawatan yang berkesan untuk bakteria baharu ini, yang menyebabkan malam-malam tanpa tidur untuk perniagaan penetasan udang. Setelah mendengar maklumat ini, Encik Luc agak bimbang kerana jika penyakit ini merebak di penetasan udang, ia akan menyebabkan kekurangan larva udang yang serius untuk kawasan pertanian.

Menurut kajian saya, pada akhir tahun 2019, pusat penetasan udang di China menemui penyakit baharu yang biasanya berlaku pada peringkat pasca larva (PL) berumur 6-12 hari. Penyakit baharu ini dipanggil "penyakit pasca larva lut sinar" (TPD) atau "penyakit pasca larva kaca" (GPD) oleh saintis Cina. TPD menjejaskan udang kaki putih pada peringkat pasca larva (6-12 hari) dengan kadar kematian lebih 90% dalam tempoh 24-48 jam dari tanda-tanda awal keabnormalan. Tanda-tanda klinikal keseluruhan yang biasa termasuk usus kosong tanpa makanan dan hepatopankreas pucat atau tidak berwarna, menjadikan udang yang terjejas kelihatan lutsinar seperti kaca, oleh itu dinamakan penyakit pasca larva kaca.

Untuk bertindak balas secara proaktif terhadap keadaan cuaca ekstrem dan mengehadkan wabak penyakit bagi melindungi populasi udang di baki 14,000 hektar tanah pertanian, Jabatan Pertanian Soc Trang mengesyorkan agar petani memperkukuhkan langkah-langkah berkaitan: memberi perhatian kepada kualiti benih udang, mengurus persekitaran kolam, makanan, dan kawalan penyakit. Sehubungan itu, petani perlu meningkatkan pemantauan faktor persekitaran, kerap menjejaki warna air di kolam sebelum dan selepas hujan, dan melaraskan faktor persekitaran untuk memastikan kestabilan dan keadaan optimum untuk penternakan udang dalam tempoh ini. Semoga saintis tidak lama lagi akan menemui penyelesaian yang berkesan untuk mencegah dan merawat penyakit berbahaya supaya penternak udang boleh menjaga udang mereka dengan yakin pada akhir musim dan bersedia untuk musim penternakan baharu pada tahun 2024.

BUKTI

Sumber