Ohmi Co Ho – Kopi “Ikhwan”

Alami proses menanam dan memproses kopi bersih dan model kopi unik wanita Co Ho di komune Dinh Trang Hoa, daerah Di Linh, Lam Dong .

Daerah Di Linh, wilayah Lam Dong, adalah tanah basalt yang subur, dengan keluasan tanah semula jadi 161,315.5 hektar; Di Linh mempunyai cuaca dan iklim yang sangat sesuai untuk tanaman industri, terutamanya kopi.

Purata penduduk semasa ialah 161,212 orang, dengan 18 kumpulan etnik tinggal bersama. Daripada jumlah tersebut, 85/183 kampung dan kumpulan kediaman tergolong dalam kawasan etnik minoriti, terutamanya etnik minoriti dengan kediaman yang telah lama wujud, seperti: Co Ho, Ma, Hoa, Nung, Chu Ru, San Diu, Ra Glai, Tay, Muong, ... Antara etnik minoriti yang tinggal di Di Linh, kumpulan etnik Co5 untuk akaun 5,37 orang. 35.1% daripada populasi, yang mewujudkan identiti budaya yang kaya dan pelbagai, terutamanya budaya Tanah Tinggi Tengah seperti gong, tenunan sutera dan perayaan kebudayaan etnik lain.

Daerah Di Linh mempunyai 1 pekan dan 18 komune. Di komune Dinh Trang Hoa, terdapat koperasi pengeluaran 6 wanita Co Ho yang sangat istimewa - menanam dan memproses produk kopi bersih, diketuai oleh Cik Ka Njan Lum.

Pada 12 Mac 2022, komune Dinh Trang Hoa menyerahkan keputusan untuk menubuhkan Koperasi Kopi Oh Mi Co Ho. Dari sini, model Koperasi telah menarik minat ramai petani tempatan dan luar negara untuk mempelajarinya terutama ingin menikmati rasa kopi yang disemai dengan "Brotherhood".

Sumber: https://phunuvietnam.vn/trai-nghiem-ohmi-co-ho-ca-phe-cua-tinh-anh-em-20241115113031764.htm