Ohmi Cơ Ho – Kopi “Kasih Persaudaraan”

Alami proses penanaman dan pemprosesan kopi bersih serta model penanaman kopi unik wanita etnik minoriti Co Ho di komune Dinh Trang Hoa, daerah Di Linh, wilayah Lam Dong .

Daerah Di Linh, Wilayah Lam Dong, merupakan kawasan tanah basalt yang subur dengan keluasan tanah semula jadi seluas 161,315.5 hektar; Di Linh mempunyai cuaca dan iklim yang sangat sesuai untuk tanaman perindustrian, terutamanya kopi.

Purata populasi semasa ialah 161,212 orang, dengan 18 kumpulan etnik tinggal bersama. Daripada jumlah ini, 85 daripada 183 kampung dan kawasan perumahan didiami oleh etnik minoriti, terutamanya kumpulan etnik yang telah lama wujud seperti Co Ho, Ma, Hoa, Nung, Chu Ru, San Diu, Ra Glai, Tay, dan Muong. Antara etnik minoriti yang tinggal di Di Linh, orang Co Ho merupakan majoriti, dengan 56,573 orang, menyumbang 35.1% daripada populasi. Ini mewujudkan identiti budaya yang kaya dan pelbagai, terutamanya budaya Tanah Tinggi Tengah, seperti muzik gong, tenunan broked, dan perayaan budaya etnik yang lain.

Daerah Di Linh mempunyai 1 bandar dan 18 komun. Khususnya, di komun Dinh Trang Hoa, terdapat sebuah koperasi pengeluaran yang sangat istimewa yang terdiri daripada 6 wanita etnik minoriti Co Ho – yang mengusahakan dan memproses produk kopi bersih, yang diketuai oleh Cik Ka Njan Lum.

Pada 12 Mac 2022, komune Dinh Trang Hoa telah mengeluarkan keputusan untuk menubuhkan Koperasi Kopi Oh Mi Co Ho. Sejak itu, model koperasi ini telah menarik ramai petani dari kawasan tersebut dan wilayah lain yang ingin mengetahui lebih lanjut mengenainya, terutamanya mereka yang ingin merasai rasa "kasih sayang persaudaraan" yang unik daripada kopi ini.

Sumber: https://phunuvietnam.vn/trai-nghiem-ohmi-co-ho-ca-phe-cua-tinh-anh-em-20241115113031764.htm