Temui lebih banyak berita baik yang tidak dijangka untuk penggemar teh

Dan penyelidikan baru yang baru diterbitkan dalam jurnal akademik Food and Function , telah menemui satu lagi faedah yang tidak dijangka dari secawan teh pagi anda, menurut tapak sains Scitech Daily .

Pengarang utama Dr Catarina Rendeiro, Profesor Madya Sains Pemakanan di University of Birmingham (UK), berkata: "Apabila tertekan, orang sering mengambil makanan berlemak. Penyelidikan kami sebelum ini menunjukkan bahawa makanan tinggi lemak boleh menjejaskan fungsi saluran darah dan mengurangkan bekalan oksigen ke otak. Jadi kami ingin melihat sama ada menambah makanan tinggi flavanol, seperti teh hijau, boleh mengurangkan tekanan tinggi.

Teh hijau dan koko yang kaya dengan flavanol boleh melindungi sistem kardiovaskular daripada tekanan walaupun selepas diet tinggi lemak

Para penyelidik memberi sekumpulan orang dewasa muda yang sihat sarapan pagi dua croissant dengan mentega, 1.5 keping keju, dan minuman sama ada dengan kandungan flavanol tinggi atau rendah flavanol.

Selepas makan, peserta berehat sebelum mengambil ujian matematik tekanan, yang direka untuk meningkatkan kadar jantung dan tekanan darah, sama seperti tekanan dalam kehidupan seharian, jelas Rendeiro.

Peserta diminta menjawab sebanyak mungkin soalan dalam masa lapan minit. Pada masa yang sama, penulis mengukur aliran darah, tahap oksigen dalam otak dan menilai risiko penyakit jantung mereka.

Keputusan mendapati bahawa pengambilan makanan tinggi lemak digabungkan dengan minuman rendah flavanol semasa tekanan mengurangkan fungsi saluran darah, dan ini berterusan sehingga 90 minit selepas tekanan itu berakhir.

Sebaliknya, minuman tinggi flavanol berkesan dalam mencegah kemerosotan fungsi saluran darah selepas tekanan.

Makanan tinggi lemak boleh menjejaskan fungsi saluran darah dan mengurangkan bekalan oksigen ke otak.

Secara khusus, apabila diuji pada 30 dan 90 minit selepas tempoh tekanan, keputusan menunjukkan bahawa minuman flavanol tinggi dengan ketara meningkatkan vasodilasi akibat aliran darah, berbanding dengan minuman rendah flavanol.

Penyelidik telah membuat kesimpulan bahawa teh hijau yang kaya dengan flavanol boleh melindungi sistem kardiovaskular daripada tekanan walaupun selepas makan lemak.

Mengenai flavanol

Flavanol adalah sebatian yang paling banyak ditemui dalam teh, koko mentah dan beri. Mereka juga terdapat dalam banyak buah-buahan, sayur-sayuran dan kacang, jelas pengarang bersama kajian Rosalind Baynham.

Flavanol sangat bermanfaat untuk kesihatan, terutamanya dalam mengawal tekanan darah dan melindungi kesihatan kardiovaskular, kata pakar Rosalind Baynham.

Akademi Pemakanan dan Dietetik Amerika mengesyorkan agar orang dewasa mengambil 400 - 600 mg flavanol setiap hari, menurut Scitech Daily.

Sumber: https://thanhnien.vn/phat-hien-them-tin-vui-bat-ngo-cho-nguoi-thich-uong-tra-185241118233142672.htm