Berapa lama masa yang diperlukan untuk tahap kolesterol berbahaya mula menurun selepas makan oat?

Oatmeal merupakan salah satu makanan terbaik untuk kesihatan kardiovaskular, terutamanya disebabkan oleh kandungan beta-glukannya yang tinggi, sejenis serat larut. Walau bagaimanapun, ramai orang kecewa selepas makan oat selama beberapa hari kerana keputusan ujian kolesterol mereka tidak berubah.

Malah, paras kolesterol dalam darah tidak bertindak balas serta-merta terhadap satu atau beberapa hidangan individu. Paras kolesterol mencerminkan proses kompleks yang melibatkan hati, usus dan penyerapan lemak, menurut laman web kesihatan Healthline (USA).

Untuk melihat pengurangan tahap kolesterol berbahaya yang ketara, orang ramai perlu makan oat secara konsisten dalam jumlah yang sederhana selama sekurang-kurangnya 4 minggu.

FOTO: AI

Oatmeal membantu menurunkan kolesterol LDL "buruk". Walau bagaimanapun, untuk melihat manfaat ini dengan ketara, ia mengambil masa berminggu-minggu, malah berbulan-bulan. Tambahan pula, faktor yang mempengaruhi keberkesanan pengurangan kolesterol bergantung pada jumlah beta-glukan yang diserap, kaedah penyediaan, diet keseluruhan dan tahap kolesterol awal individu.

Selepas kerap mengambil oat, untuk beberapa hari pertama hingga kira-kira seminggu, orang ramai biasanya hanya berasa lebih kenyang untuk tempoh yang lebih lama, mempunyai penghadaman yang lebih stabil, atau mengalami kurang keinginan untuk makan. Sementara itu, tahap kolesterol LDL "buruk" dalam darah tidak berubah dengan ketara.

Selepas kira-kira 2-4 minggu, beberapa bukti kajian menunjukkan bahawa pengambilan oat secara berkala dengan beta-glukan yang mencukupi boleh mula membantu menurunkan kolesterol LDL dalam darah. Walau bagaimanapun, pengurangan ini masih sederhana.

Pengurangan ini akan lebih ketara selepas 4-8 minggu, terutamanya apabila oat digunakan untuk menggantikan makanan yang tinggi lemak tidak sihat. Jika dikekalkan selama 8-12 minggu bersama-sama dengan gaya hidup sihat, tahap lipid darah akan menurun secara berterusan.

60-80 gram oat gulung setiap hari

Pihak Berkuasa Keselamatan Makanan Eropah (EFSA) mengesyorkan pengambilan kira-kira 3 gram beta-glukan setiap hari untuk membantu menurunkan kolesterol LDL "buruk". Jumlah serat larut ini bersamaan dengan 60-80 gram oat gulung setiap hari.

Malah, oat tidak menurunkan kolesterol secepat ubat. Sebaliknya, selepas makan oat, satu siri mekanisme biologi berlaku secara beransur-ansur.

Serat larut beta-glukan dalam oat menghasilkan kelikatan dalam usus, membantu mengekalkan asid hempedu dan kolesterol sebelum menyingkirkannya. Apabila lebih banyak asid hempedu disingkirkan, hati terpaksa menggunakan kolesterol dalam darah untuk mensintesis asid hempedu baharu, sekali gus mengurangkan kolesterol LDL "buruk". Proses ini perlu diulang setiap hari dalam tempoh yang cukup lama untuk meningkatkan keputusan ujian kolesterol, menurut Healthline .

Sumber: https://thanhnien.vn/an-yen-mach-bao-lau-thi-cholesterol-co-hai-bat-dau-giam-185260109190026086.htm