Buah manis di atas pasir panas

Jalur pantai wad Hai Linh, bandar Nghi Son semuanya berpasir putih. Selama beberapa generasi, hanya pokok nanas liar, kaktus dan casuarina sahaja yang mampu mengatasi panas terik musim panas dan kekeringan musim sejuk untuk tumbuh. Walau bagaimanapun, banyak tumbuhan baru telah bertunas, berakar umbi, dan tumbuh subur berkat ketabahan seorang wanita yang meminati bidang pertanian dalam mencuba dan menggunakan kemajuan teknikal dalam pertanian.

Model 5-hektar penanaman articok yang ditanam berselang dengan strawberi Taiwan dan kelapa kerdil di tanah berpasir Cik Le Thi Ngoc, wad Hai Linh (bandar Nghi Son).

Memperkenalkan tanaman baru

Kira-kira 500m dari rumah bertingkat yang luas dan kilang pemprosesan jus buah-buahan keluarga Puan Le Thi Ngoc di kumpulan kediaman Hong Phong, terdapat kawasan pengeluaran yang lebih hijau daripada tanah sekitarnya. Di tempat di mana setiap langkah seseorang tersangkut oleh pasir, terdapat tempat di mana puluhan ribu pokok buah-buahan membentangkan dahan dan naungannya, yang tidak pernah ditanam sebelumnya di tanah yang cerah dan berangin ini.

Mengetuai kumpulan untuk melawat kawasan pengeluaran, pemilik model memperkenalkan kawasan penanaman Artichoke dengan gugusan bunga merah dan berair. Pada hari-hari kering pada akhir tahun, mengikut kitaran pertumbuhan, daun-daun pokok mula menjadi perak dan jatuh banyak, melihat keseluruhannya, mendedahkan taman merah yang mengagumkan. Sukar untuk membayangkan bahawa di atas tanah berpasir yang kering di mana rumpai tidak dapat tumbuh, terdapat dahan yang penuh dengan bunga dan buah-buahan yang tergantung dekat dengan tanah. Menurut Cik Ngoc: "Selepas bertahun-tahun berdagang dan mengembara dengan trak di wilayah selatan, saya melihat bahawa tanah Ninh Thuan yang kering dan berpasir, sama dengan kampung halaman saya, boleh menanam anggur, manakala tanah di kampung halaman saya kebanyakannya tandus atau hanya ditanam dengan kasuarina. Memikirkan bahawa saya harus menjadi orang pertama yang mencuba varieti La Dongke dan menanam di La Dong. melapisi pangkalnya dengan kompos, menyiram dengan kerap, varieti baharu itu tumbuh dengan kuat dan membuahkan hasil Menjelang 2019, saya memutuskan untuk membeli varieti itu untuk dibangunkan secara besar-besaran.

Keluarga itu memiliki Syarikat Pengeluaran Perkhidmatan Perdagangan Pengangkutan Hoan Ngoc Limited, yang telah beroperasi dalam sektor pengangkutan Utara-Selatan selama bertahun-tahun, yang merupakan syarat untuk Cik Ngoc membuat pelaburan besar dan segerak dalam pertanian. "Pada 2019, saya membentuk kawasan pengeluaran, menggali kolam berlapik terpal untuk menampung air, dan mengepamnya ke sistem pengairan ke setiap pokok. Memastikan tanah di sekeliling akar pokok sentiasa lembap adalah prasyarat untuk penanaman yang berjaya tepat di atas pasir kering. Kemudian, saya mengekalkan kira-kira 16,500 semak articok setiap tahun, 33 penuaian bunga setiap tahun, 33 tahun.

Pada masa yang sama, Cik Ngoc memperkenalkan penanaman mulberi untuk buah - varieti tahan kemarau. Tetapi dia mendengar daripada seorang kenalan di Hung Yen bahawa terdapat varieti strawberi Taiwan yang sangat manis, mempunyai buah yang besar, dan setiap pokok boleh mengeluarkan ratusan kilogram buah, jadi dia meneliti dan bertekad untuk mengimportnya. "Semasa pandemik COVID-19 yang rumit dengan banyak perintah penjarakan sosial, saya membayar untuk membeli benih itu tetapi tidak dapat membawanya pulang ke negara ini. Kemudian saya terpaksa mengangkutnya melalui udara dengan kos sehingga 100,000 VND setiap keratan. Dengan beribu-ribu anak benih strawberi baru, saya menanam dan menuainya sejak tahun pertama, 2 tanaman." Membiak sendiri varieti dengan keratan, pada tahun-tahun berikutnya, kawasan pengeluaran mempunyai sejumlah 5,500 pokok strawberi Taiwan.

Memperkenalkan kelainan berbanding pokok mulberi tradisional, dia memetik buah itu untuk dirasai semua orang. Rasa manis yang kuat, tetapi hampir tiada rasa masam dalam setiap serat buah seperti mulberi kami. Pada hakikatnya, daun mulberi Taiwan lebih besar daripada mulberi tradisional, istimewanya buahnya besar dan panjang seperti jari orang dewasa, tumbuh lebat dari batang hingga ke dahan besar dan kecil. Ditanam secara organik dan disiram sepenuhnya, setiap tahun kira-kira 16.5 tan buah dituai.

"Saya juga memutuskan untuk bercucuk tanam secara organik dari awal untuk mencipta prestij untuk produk. Lagipun, ini tanah yang tercemar dengan bahan masin, jika dibaja dengan baja kimia, ia akan merosakkan tanah dan membunuh tumbuhan. Pada tanaman pertama, saya membeli berpuluh-puluh lori baja reput dari ladang tenusu, tetapi sejak 3 tahun lalu, saya telah menternak babi dan ayam, "kata saya. Cik Ngoc.

"Tumbuhan yang dibawa balik oleh Cik Le Thi Ngoc untuk ditanam semuanya adalah varieti baharu di Thanh Hoa. Selepas banyak kali menyemak dan menyelidik, sehingga kini, tiga jenis utama tumbuhan, kelapa kerdil, strawberi Taiwan dan articok merah, semuanya mempunyai produktiviti yang tinggi dan kecekapan yang tidak dijangka. Terutamanya, buah-buahan itu juga dikaitkan dengan pemprosesan yang mendalam untuk dijadikan model rantaian Ngoc sepenuhnya. topik saintifik peringkat wilayah untuk replikasi."

Encik Vu Van Ha, Timbalan Pengarah

Pusat Sambungan Pertanian Thanh Hoa

Dari kejayaan awal, Cik Ngoc terus membeli dan menyewa lebih banyak tanah kebun daripada penduduk tempatan untuk dibangunkan menjadi ladang bersebelahan seluas 5 hektar. Pada penghujung tahun 2019, wanita berusia lima puluhan itu terus membeli 2,000 pokok kelapa kerdil dari Ben Tre untuk ditanam di sekitar kawasan pengeluaran dan di antara tempat penanaman baharu untuk menghalang cahaya matahari yang teruk. Menjelang 2024, pokok kelapa telah mengeluarkan beribu-ribu tandan, tetapi dia menebang hampir kesemuanya untuk menyuburkan batangnya, dan mulai 2025 ia akan berbuah. Dengan bersungguh-sungguh menguji dan mencari cara untuk menggunakan teknik untuk penanaman, tanaman yang baru diperkenalkan telah berkembang dengan baik sehingga mengejutkan ramai orang.

Tidak berhenti di situ, baru-baru ini, pemilik model pengeluaran itu juga telah berjaya bereksperimen dengan menanam anggur dari Ninh Thuan, membancuh kumpulan pertama wain untuk menimba pengalaman. Tepat di pintu masuk kawasan pengeluaran, dia juga "menunjukkan" kepada kami semak sirap yang penuh dengan buah-buahan merah masak, yang, menurutnya, adalah pokok eksperimen pertama, dan dalam masa terdekat, mereka akan diperluaskan untuk mengambil buah untuk diproses menjadi produk sirap.

Berjaya membina 3 produk OCOP

Untuk mencipta keluaran mampan bagi produk baharu yang ditanam dari ladangnya, Cik Le Thi Ngoc telah mengembara ke wilayah Tanah Tinggi Selatan dan Tengah berkali-kali untuk mengimport teknologi pemprosesan. Dari 2021-2022, sebuah kilang telah dibina betul-betul di belakang rumah, bilik bawah tanah wain, mesin penapisan, penyuling jus buah-buahan... dibina dan dipasang secara beransur-ansur.

Di sini, Cik Ngoc memperkenalkan kawasan pemprosesan yang agak sistematik dan moden dari awal lagi. Bunga articok merah dan strawberi Taiwan direndam ke dalam wain menggunakan teknologi yang serupa dengan wain Da Lat. Selebihnya direndam dalam wain tradisional dalam ratusan balang tembikar. Mesin untuk penyulingan jus articok dan jus strawberi botol terus dibeli dan teknologi dipindahkan daripada rakan kongsi. Wain putih untuk merendam buah juga dibancuh oleh pemiliknya sendiri untuk menggunakan sisa itu untuk memberi makan kepada ayam dan babi. Kemudian pada 2021, digalakkan oleh bandar Nghi Son dan pihak berkuasa wad Hai Linh, dia mencadangkan, dan dinilai oleh jabatan wilayah untuk memenuhi piawaian kebersihan dan keselamatan makanan, jadi terdapat 2 produk yang diiktiraf sebagai memenuhi piawaian OCOP wilayah, termasuk: wain strawberi Ngoc Hoan dan jus buah Ngoc Hoan. Menjelang 2023, produk Jus Artichoke Ngoc Hoan dari kemudahan pengeluaran terus diiktiraf sebagai produk OCOP 3 bintang. Pada masa ini, kemudahan itu mengeluarkan 7 jenis produk, yang semuanya direka dengan label dan diperiksa untuk piawaian dan peraturan kualiti oleh pihak berkuasa wilayah dan pusat.

Selain botol kaca dengan banyak reka bentuk dan model yang cantik untuk dibawa ke pasaran, kemudahan itu juga menjalankan pengeluaran percubaan untuk mendaftarkan jus buah tin, bertujuan untuk mengembangkan pasaran ke banyak wilayah. Sebuah kemudahan pengeluaran telah berjaya membina 3 produk OCOP, mencapai pensijilan ISO 22000:2018, yang sukar untuk dilaksanakan oleh banyak unit peringkat daerah. Tetapi kemudahan pengeluaran Cik Le Thi Ngoc telah melakukannya daripada produk tumbuhan import yang dihasilkan dan diprosesnya. Semua jenis pulpa buah dan pulpa wain dipindahkan ke peringkat makanan haiwan. Hasil sampingan daripada tanaman dan najis babi dan ayam, selepas dirawat melalui sistem biogas tertutup, semuanya dicampur untuk membuat baja untuk tumbuhan mengikut model gelung tertutup. Di kawasan penanaman bahan mentah, tanaman seperti articok dan strawberi Taiwan juga telah disahkan mengikut piawaian VietGAP, ditanam dalam arah organik.

"Kawasan pengeluaran 5 hektar Cik Le Thi Ngoc pada masa ini merupakan model ekonomi tipikal lokaliti itu. Oleh kerana tanah ini sebelum ini merupakan tebing pasir yang tandus. Pada tahun 2004, wilayah itu mempunyai dasar penyebaran penduduk, lokaliti itu memisahkan beberapa isi rumah untuk diubah suai. Tetapi hanya pokok kasuarina yang boleh ditanam, menyukarkan pembangunan ekonomi oleh satu keluarga yang dipulangkan, jadi Laras. dan membeli mereka kembali untuk membangunkan ekonomi, ia adalah pendekatan yang berjaya, ketekunan seseorang yang mempunyai minat yang tinggi untuk pertanian Secara tidak disangka-sangka, tanaman baru itu menjana keuntungan yang besar di tebing pasir yang tandus, dan dia juga memperkenalkan teknologi pemprosesan, dan kawasan itu mewujudkan keadaan untuknya untuk membangunkan model itu.

Encik Bui Khac Trung, Setiausaha Jawatankuasa Parti Wad Hai Linh

Dalam tanaman baru-baru ini, Cik Ngoc telah menyediakan benih Artichoke percuma yang dikumpulkan di taman untuk orang ramai di kawasan penanaman, membeli kemudahan untuk mewujudkan kawasan bahan mentah yang mampan. Dianggap bahawa Artichoke hanya tumbuh dengan baik di Da Lat dan kawasan beriklim sejuk dan tanah yang subur, tetapi di taman gersang di bandar Nghi Son, ia memberi nilai ekonomi yang tinggi, mencetuskan hala tuju pembangunan ekonomi baharu untuk penduduk tempatan. Sebagai tambahan kepada 5 hektar awal, Cik Ngoc kini telah membangunkan 3 hektar lagi strawberi dan Articok di komune separa pergunungan Phu Son di bandar yang sama. Pada masa yang sama, beliau telah bekerjasama untuk menanam 3 hektar lagi di daerah Yen Dinh. Stevia juga dibangunkan oleh pemilik model untuk menggantikan gula dalam memproses jus buah-buahan dan minuman ringan dalam tin mengikut citarasa pengguna. Dengan pekerja sepanjang tahun 2 dengan pendapatan 8 juta VND sebulan, hampir 10 pekerja bermusim semasa musim penuaian bahan mentah adalah kesan awal model ini daripada pengeluaran hingga pemprosesan.

Tanah berpasir kering Hai Linh telah mempunyai tanaman baru yang sesuai untuk merangsang dana tanah, banyak isi rumah di sekeliling telah mula mendapat manfaat. Nilai pengeluaran fasiliti dalam tempoh 2 tahun kebelakangan ini mencecah lebih kurang 1.2 billion VND, tidak banyak berbanding modal pelaburan, tetapi pada awalnya ia telah menunjukkan hala tuju wanita yang berani berfikir dan berani melakukan. "Dengan jumlah wang untuk membeli tanah, melabur dalam ladang pengeluaran dan kilang pemprosesan sehingga lebih daripada 10 bilion VND, jika saya membeli 2 trak lagi, keuntungan akan berlipat kali ganda lebih tinggi daripada melakukan pertanian. Tetapi bagi saya, ia adalah minat, lebih-lebih lagi, saya perlu mencipta untuk diri saya sendiri dan untuk produk unik lokaliti yang mempunyai ciri-ciri, tidak terlalu menumpukan pada keuntungan" - Ms. Thi Ngoc confided pada keuntungan"

Artikel dan foto: Le Dong

Sumber: https://baothanhhoa.vn/qua-ngot-tren-cat-bong-233565.htm