Rasa musim bunga dari dapur.
Mungkin aroma musim bunga di Muong Lo bermula di dapur di bawah rumah panggung, tempat orang Thai menyediakan hidangan persembahan untuk upacara akhir tahun, mempersembahkannya kepada nenek moyang mereka dengan sepenuh hati. Dalam cahaya hangat api, asap dari dapur bercampur dengan aroma pulut yang baru dimasak dan bau harum daging yang diperap dengan rempah mắc khén.
Di meja perayaan Tet (Tahun Baru Cina) bagi penduduk Thai Muong Lo, kuih pulut hitam merupakan hidangan yang sangat diperlukan. Kuih ini berbentuk silinder panjang, dibalut dengan pulut Tan Tu Le yang harum dicampur dengan abu dari pokok hutan, menghasilkan warna hitam yang luar biasa; intinya terdiri daripada kacang hijau yang lazat dan perut babi yang berlemak. Lebih daripada sekadar makanan, kuih pulut hitam juga merupakan persembahan kepada nenek moyang, melambangkan gabungan harmoni langit dan bumi.
Selain kek pulut hitam, pulut lima warna juga merupakan hidangan yang sangat diperlukan semasa Tet (Tahun Baru Cina) bagi penduduk Thai Muong Lo. Walaupun kek pulut hitam merangkumi rasa alam semula jadi, pulut lima warna umpama lukisan musim bunga di atas meja perayaan.
Nasi pulut lima warna, dengan lima warnanya: hijau, merah, ungu, kuning, dan putih, melambangkan teori lima unsur dan aspirasi yang ringkas namun mendalam bagi penduduk di sini.
Merah melambangkan aspirasi. Ungu melambangkan tanah yang subur. Kuning melambangkan kelimpahan dan kemakmuran. Hijau melambangkan pergunungan dan hutan yang menghijau di Barat Laut Vietnam. Putih melambangkan kasih sayang yang tulen dan setia serta ketaatan kepada nenek moyang dan ibu bapa. Dengan pulut lima warna, orang Thai menginginkan kesempurnaan, kelimpahan, kehangatan, dan kebahagiaan . Semua warna ini bercampur seperti lima kelopak yang mekar di meja pesta Tet (Tahun Baru Lunar), kedua-duanya menarik secara visual dan sangat bermakna. Semua warna ini dicipta daripada daun dan akar hutan. Dalam pesta musim bunga, pulut lima warna bukan sahaja menambah keindahan pada perayaan Tet tetapi juga berfungsi sebagai harapan untuk tahun yang aman, makmur, dan memuaskan, dengan harapan nasib baik dan keberkatan untuk kampung dan tanah air.
Permainan musim bunga yang meriah
Selepas hari ketiga puluh tahun lunar, seluruh kawasan Muong Lo sibuk dengan bunyi gendang perayaan yang berirama. Ruang terbuka yang luas, stadium, dan kawasan rata di sepanjang sungai menjadi tempat untuk permainan rakyat tradisional.
Membaling bola merupakan permainan paling tipikal bagi orang Thai di sini. Di langit biru, sebatang tiang buluh tinggi didirikan, menandakan permulaan musim perayaan. Bola itu dijahit daripada kain berwarna-warni, melambangkan keindahan alam semesta; di dalamnya dipenuhi dengan beras, bijan, dan biji kacang – simbol kewujudan dan kesuburan. Di bahagian atas tiang buluh tinggi terdapat bulatan kecil yang ditutup dengan kertas nipis. Pemain membaling bola supaya ia menembusi tengah bulatan. Sesiapa yang memukulnya dianggap bernasib baik sepanjang tahun.
Kadangkala ia merupakan permainan "membaling bola", satu pertandingan untuk melihat siapa yang boleh membalingnya melalui tengah-tengah galah buluh yang tinggi. Pada masa lain pula ia merupakan permainan "membaling bola ke depan dan ke belakang", dengan lelaki dan wanita berdiri di sisi yang bertentangan, bertukar pandangan dan menyanyikan lagu sambil mereka membaling bola. Bola itu terbang dalam lengkungan lembut di bawah matahari musim bunga, membawa bersamanya bunyi ketawa yang polos. Permainan ini bukan sahaja ujian kemahiran tetapi juga peluang untuk berpacaran. Ramai pasangan telah menemui pasangan mereka melalui musim-musim membaling bola sedemikian.
Selain membaling bola, terdapat permainan lain yang memerlukan tangan yang pantas dan ketepatan; kemudian terdapat tarik tali, tolak kayu, memanjat tiang berminyak, menangkap itik dengan mata tertutup, memukul gendang dengan mata tertutup… Setiap permainan adalah sebahagian daripada kehidupan komuniti. Orang tua-tua bersorak, kanak-kanak berlari-lari, dan kanak-kanak lelaki dan perempuan bertanding. Suasana musim bunga itu tersebar di seluruh kampung.
Katakan dalam rangkap-rangkap, menarilah tarian xòe.
Walaupun musim bunga di Muong Lo meriah dan meriah di luar kawasan festival, sebaik sahaja anda melangkah ke ruang lagu-lagu rakyat, ia menjadi tenang dan romantis, seolah-olah musim bunga itu sendiri menjadi perlahan untuk mendengar irama hati orang ramai.
Khap Thai ialah sejenis muzik rakyat kuno, yang diwarisi turun-temurun. Liriknya boleh berupa pengisytiharan cinta, restu, atau doa… Suara khap bercampur dengan bunyi seruling dan organ mulut, mencipta melodi lembut semasa musim bunga. Di ruang rumah panggung, dengan api yang berkelip-kelip, nyanyian bergema, dan musim bunga seolah-olah perlahan. Lagu-lagu khap menceritakan kisah kampung, kisah tuaian, kisah impian untuk kehidupan yang makmur, kisah harapan…
Khap dan xoe sering menjadi pasangan yang sempurna dalam perhimpunan perayaan. Selepas menyanyikan lagu khap yang menyentuh hati sambil minum, orang Thai berganding bahu dan melangkah ke dalam tarian xoe yang memabukkan. Jika khap adalah suara hati, maka xoe adalah degupan jantung masyarakat. Setiap musim bunga, apabila gendang dibunyikan, tiada siapa yang boleh berdiri di luar bulatan tarian xoe.
Tarian Xoe Thai telah lama menjadi simbol wilayah Barat Laut, dan kini ia telah diisytiharkan oleh UNESCO sebagai warisan budaya tidak ketara yang mewakili kemanusiaan, yang membolehkan rakyat Thailand di Muong Lo mempersembahkan tarian Xoe pada perayaan musim bunga dengan penuh kebanggaan terhadap budaya etnik mereka.
Terdapat lebih daripada tiga puluh jenis tarian xòe dalam kehidupan orang Vietnam, tetapi yang paling popular ialah bulatan xòe. Orang ramai berpegangan tangan untuk membentuk bulatan besar dan menari bersama. Tangan yang hangat bersambung, tanpa mengira usia atau etnik; selagi mereka berpegangan tangan, mereka boleh menari xòe.
Pada musim bunga, langkah berirama tarian Xoe bergema di seluruh kampung-kampung penduduk Thai di Muong Lo, yang paling meriah ialah tarian yang dipersembahkan di tengah-tengah cahaya api yang berkelip-kelip pada malam musim bunga. Pada malam Muong Lo, api dinyalakan di tengah bulatan. Gendang dan gong berdegup kencang. Para penari berputar tanpa mengenal penat lelah. Orang-orang tua menceritakan bahawa pada masa lalu, pemuda dan pemudi menari tarian Xoe sepanjang malam sehingga subuh.
Hari ini, tarian bulatan di Muong Lo bukan sahaja merupakan perayaan bagi penduduk tempatan tetapi juga merupakan titik pertemuan budaya bagi pelancong dari seluruh pelosok dunia. Di tengah-tengah cahaya api dan dentuman gendang yang meriah, sesiapa sahaja boleh menyertai tarian bulatan, berpegangan tangan dengan orang di sebelah mereka dan menyelami irama. Tiada lagi jarak antara tuan rumah dan tetamu, antara penduduk tempatan dan pelawat dari jauh, hanya tangan yang dirapatkan dalam bulatan yang hangat.
Bagi kebanyakan pengunjung, ini merupakan kali pertama mereka menyentuh warisan hidup, benar-benar menjadi sebahagian daripada perayaan di Muong Lo. Ada yang pada mulanya teragak-agak untuk mengikuti rentak, kemudian secara beransur-ansur menyertai, senyuman mekar dalam cahaya api yang berkelip-kelip. Bulatan itu kemudiannya mengembang, daripada beberapa puluh orang kepada ratusan. Dengan setiap tangan berganding bahu, bulatan itu menjadi lebih besar dan lebih menggembirakan. Dan pada saat itu, musim bunga di Muong Lo bukan sahaja musim bunga yang mekar dan perayaan yang menggembirakan, tetapi juga tempat di mana pengunjung dapat merasai dan membenamkan diri mereka dalam ruang budaya yang kaya dengan identiti.
Di tengah-tengah kesibukan kehidupan moden, Muong Lo masih mengekalkan daya tarikan musim bunganya, menarik bukan sahaja orang Thai yang menyambut musim bunga dengan penuh semangat dan menikmati perayaannya, tetapi juga ramai pelancong dari seluruh pelosok yang ingin datang dan terpesona dengan keindahan musim bunga Muong Lo!
Sumber: https://baolaocai.vn/sac-xuan-muong-lo-post893875.html
Komen (0)