Menghasilkan beras berkualiti tinggi

Dianggap sebagai sebuah wilayah yang mempunyai potensi besar dan ruang untuk membangunkan pengeluaran beras berskala besar dan berkualiti tinggi, sektor pertanian Thanh Hoa, dalam beberapa tahun kebelakangan ini, telah mengarahkan penduduk tempatan untuk melaksanakan penyelesaian bagi meningkatkan kualiti beras dan memenuhi permintaan pasaran domestik dan antarabangsa.

Kawasan pengeluaran beras tertumpu dan berskala besar di komune Dong Thang (daerah Trieu Son).

Memahami cabaran dan tuntutan praktikal, sektor pertanian telah menggalakkan para petani untuk secara beransur-ansur menerima pakai mekanisasi yang komprehensif, daripada penyediaan tanah, penanaman, penuaian hinggalah kepada pemeliharaan dan pemprosesan produk pertanian. Di samping itu, penekanan diberikan kepada percubaan dan replikasi model penerapan kemajuan saintifik dan teknologi dalam pengeluaran beras secara besar-besaran, seperti: penanaman beras hibrid, penempatan baja berbutir yang mendalam, pengenalan varieti beras hibrid tiga baris tahan kemarau, dan penggunaan dron... Pada masa ini, peratusan varieti beras hasil tinggi, berkualiti tinggi, boleh disesuaikan dan tahan di wilayah ini menyumbang sehingga 90%, termasuk: Thai Xuyen 111, VT 404, Phuc Thai 168, Q5, Lam Son 8, TBJ03, DD 2, Loc Troi 183, BQ, TBR225, Thien Uu 8, Nep Thom 86... Pada masa yang sama, penyatuan dan penumpuan tanah sedang digalakkan untuk membina dan membangunkan kawasan pertanian intensif beras hasil tinggi, berkualiti tinggi dan cekap, mewujudkan keadaan untuk penerapan mekanisasi serentak dalam proses pengeluaran. Orang ramai juga menjadi lebih sedar dalam penggunaan racun perosak, memilih racun perosak biologi yang selektif dan sangat berkesan dalam mengawal perosak dan penyakit, cepat reput, dan meninggalkan sisa minimum dalam alam sekitar dan pada produk.

Di komune Thieu Vien (daerah Thieu Hoa), bertahun-tahun yang lalu, Koperasi Perkhidmatan Pertanian Thieu Vien mula menyelidik dan menjalankan pengeluaran percubaan varieti padi Jepun Japonica (J02) mengikut piawaian VietGAP. Ini adalah salah satu daripada 10 varieti padi berkualiti terbaik yang terdapat pada masa ini, dengan banyak kelebihan yang luar biasa seperti: batang yang kuat, anakan yang kuat, rintangan penginapan yang baik, toleransi sejuk, rintangan yang baik terhadap perosak dan penyakit, dan rintangan yang baik terhadap hawar bakteria, terutamanya semasa musim tanaman utama. Walau bagaimanapun, sebelum ini, konsep VietGAP agak asing bagi amalan pertanian tradisional. Oleh itu, koperasi tersebut telah mengubah suai dan memulihkan ladang tandus komune untuk pengeluaran, dan pada masa yang sama menandatangani kontrak rangkaian pengeluaran dan pembelian produk dengan perniagaan untuk meyakinkan petani dan menggalakkan mereka melabur dalam pengeluaran. Di samping itu, koperasi tersebut telah bekerjasama dengan Green Agriculture Co., Ltd. untuk memindahkan sains dan teknologi canggih, menyediakan benih dan racun perosak, dan membeli semua produk daripada petani.

Cik Nguyen Thi Tuoi, seorang ahli koperasi, berkata: “Semasa proses penanaman, kami menerima panduan dan sokongan daripada koperasi dalam mengakses teknik penanaman dan penjagaan moden yang selamat yang melindungi kesihatan pengeluar dan alam sekitar. Keseluruhan proses pengeluaran dikawal ketat oleh koperasi daripada menyemai, menjaga, menuai hingga pemprosesan, berserta prosedur pembungkusan dan pemeliharaan selepas tuai.”

Penduduk di komune Thieu Vien (daerah Thieu Hoa) sedang menjaga tanaman padi musim bunga mereka.

Bagi meningkatkan kualiti produk beras, pihak berkuasa tempatan juga telah menumpukan pada pembentukan dan pembangunan pelbagai model rangkaian pengeluaran beras di sepanjang rantaian nilai yang mencapai kecekapan ekonomi yang tinggi, seperti: model pengeluaran dan pemprosesan beras Sao Khue Trading Joint Stock Company dengan isi rumah di daerah Trieu Son dan Nong Cong; model pengeluaran beras organik berkualiti tinggi yang dikaitkan dengan penggunaan produk antara Bac Trung Bo Joint Stock Company dan isi rumah dalam komun di daerah Quang Xuong. Selain melabur dalam pengeluaran, pihak berkuasa tempatan di wilayah ini juga menumpukan pada pembinaan jenama untuk produk beras seperti: beras pulut Gia Mieu Ngoai Trang, beras Tien Son, beras bersih Huong Que, beras Van Dai... yang telah diiktiraf sebagai produk OCOP.

Menurut Nguyen Van Thinh, Ketua Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar Daerah Ha Trung, "Berdasarkan keadaan topografi tempatan, pada tahun-tahun akan datang kami akan terus membangunkan model penanaman padi yang digabungkan dengan akuakultur. Di samping itu, penerapan langkah saintifik dan teknikal; pengukuhan pemprosesan mendalam, dan tumpuan pada pembinaan jenama dianggap sebagai penyelesaian penting untuk meningkatkan nilai dan kecekapan pengeluaran padi di kawasan tersebut."

Boleh dikatakan bahawa kebelakangan ini, pengeluaran beras di wilayah ini telah menjadi semakin canggih, dengan kualiti yang lebih baik dan keuntungan yang lebih tinggi. Petani telah mengubah pemikiran pengeluaran mereka, menerapkan sains dan teknologi baharu untuk semua peringkat pengeluaran, daripada penanaman hingga penanaman; membina model pengeluaran beras berskala besar dan berkualiti tinggi; dan mewujudkan kawasan bahan mentah yang stabil untuk kilang pemprosesan. Pada masa hadapan, dengan matlamat untuk memastikan kualiti dan kuantiti, sektor pertanian akan terus mengarahkan penduduk tempatan untuk menerapkan kemajuan teknikal yang canggih, benih berkualiti tinggi, teknologi baharu dan teknologi pintar dalam pengeluaran beras; memproses produk beras yang selamat untuk memenuhi permintaan pengguna yang semakin meningkat; dan membina dan membangunkan jenama beras wilayah ini.

Teks dan foto: Le Ngoc

Sumber: https://baothanhhoa.vn/san-xuat-lua-gao-nbsp-chat-luong-cao-240569.htm