Durian

Harga rendah, adakah pekebun akan memotong durian?

"Durian melimpah ke jalanan, saya kesian dengan pekebun! Tetapi 30,000 VND/kg adalah harga dalam kuasa beli rakyat biasa seperti kita," pembeli durian di tepi jalan mengakui sejak beberapa tahun lalu, harga eksport durian adalah 80,000-90,000 VND/kg, menyukarkan pembelian. Dah biasa jual dengan harga tinggi, durian secara semula jadi menjadi produk mewah berbilion-bilion dolar... kini sudah tidak disenangi, adakah pekebun akan memotongnya apabila harga durian turun!?

Encik Men, seorang tukang kebun di Chau Thanh, Dong Thap , dengan berhati-hati memegang setiap durian di kebunnya. Foto: Ng. Dem

"Bagi penanam durian yang mempunyai pemahaman yang kukuh tentang teknik dan kos kawalan, harga durian sebanyak 30,000 VND/kg masih berdaya maju. Master Nguyen Van Dem, Phi Nhieu Company Limited, pakar dalam perundingan pekebun mengenai penanaman durian yang selamat. Dia mengira bahawa 1 cong ( ^1,000m2 ) jika ditanam dengan 20 tahun pokok buah durian, setiap pokok akan berbuah, 3 tahun. dengan berat 3kg atau lebih, tukang kebun memperoleh pendapatan purata 1 juta VND/pokok, atau 20 juta VND/cong, 200 juta VND/ha Pada masa ini, tukang kebun menanam pada kepadatan 40 pokok/cong, menggandakan pendapatan mereka, atau 400 juta VND/ha, mereka tidak menjana pendapatan berbilion-bilion, tetapi tidak ada pokok buah mangga pulangan pelaburan dan keuntungan yang cepat seperti durian, maka tidak akan ada penebangan durian tanpa belas kasihan seperti pokok-pokok lain," Cikgu. Percaya kepada tukang kebun di Chau Thanh, Dong Thap.

Walaupun harganya rendah, Encik Men tetap menjaga kebun dengan teliti, memeriksa terus setiap durian, setiap pokok, dan mengikuti pasaran domestik untuk melihat jenis durian yang disukai pengguna, varieti mana - dalam atau luar negara - masak secara semulajadi atau dirawat secara kimia...? Encik Dem ada bukti. Akibatnya lebih serius jika dia berputus asa untuk menjaganya: Pendapatan tidak mencukupi untuk menampung kos pelaburan dan buruh, hutang akan menyebabkan kehilangan reputasi; nanti tiada siapa yang berani membeli, menjual, atau berniaga dengannya. Bagi kebanyakan keluarga, hanya kekurangan penjagaan akan menyebabkan pokok kehilangan kekuatan, kebun akan kehilangan hasil. Tekanan mencari rezeki membuatkan keluarga tertekan, paling teruk boleh marah dan pergi... Pak Men pun ada bukti.

Sebagai tukang kebun di Chau Thanh, Encik Men berbincang dengan jiran-jirannya untuk menubuhkan kumpulan untuk menghadapi kesukaran, menumpukan pada melakukan beberapa perkara: 1/ Berkongsi cara untuk menjaga taman dengan betul, mengawal kos, tidak berputus asa; 2/ Mencari saluran jualan dalam talian, memilih buah-buahan yang baik untuk dibekalkan secara berkala dan bukannya menjualnya kepada peniaga yang mencelupkannya ke dalam bahan kimia; 3/ Membuka buah-buahan untuk dijual terus kepada pengguna; 4/ Pergi ke pasar pertanian, kedai runcit besar untuk menawarkan produk; 5/ Mempelajari cara berunding untuk mencari kedai di kedai buah-buahan dan pasar raya dengan komitmen terhadap bekalan yang stabil. Khususnya, bersama-sama membina jenama buah-buahan yang lazat dan masak, setiap buah adalah kukuh, mewujudkan kepercayaan dengan pembeli dan mempunyai harga yang lebih baik.

Seseorang memberitahu pekebun ini bahawa Gabenor Wilayah Takeo, Vei Samnang, telah mengarahkan pihak berkuasa di sempadan untuk menghalang durian daripada diimport ke Kemboja kerana ia mengandungi bahan kimia yang berbahaya kepada pengguna. Apabila harga durian jatuh dan tiada kedai, akan ada import haram ke pasaran Kemboja. Encik Vei Samnang telah meramalkan dan dengan gembira melaporkan bahawa "setakat ini belum ada pengimportan durian haram melalui Wilayah Takeo".

Encik Nguyen Ngoc Thanh, perunding mengenai pemakanan tumbuhan dan sains tanah yang telah menyokong kawasan penanaman durian Kampot, Takeo, berkata ladang di sini menanam pokok durian pada jarak 10 meter antara setiap pokok. Dengan jarak ini, mereka menjaga setiap pokok dengan cara biologi yang mudah, tanpa tekanan baja dan bahan kimia, dan sangat yakin dalam menerapkan pendigitalan untuk membantu pelanggan mengesan asal usul dengan mudah.

Strategi dari Thai SELECT - Orchid Star hingga Otod

Thailand juga bimbang untuk mempercepatkan pengedaran dan penggunaan 950,000 tan durian. Menteri Perdagangan Pichai Naripthaphan menggesa kerjasama kementerian dengan banyak organisasi untuk mempromosikan perdagangan dan eksport domestik, menyegerakkan aktiviti pengeluaran, pemasaran, pemprosesan... Jabatan Perdagangan Dalam Negeri (DIT) segera menjalin hubungan dengan rangkaian runcit besar seperti Siam Paragon, Central, The Mall dan CP Axtra.

Pakar secara sukarela berkongsi pengalaman mereka dalam menanam durian yang selamat dan mampan dengan petani. Foto: Ch.L

Persatuan pertanian , pengeluar baja dan Kementerian Pertanian dan Koperasi telah mengaitkan "Program Baja Murah 2025" untuk menyediakan baja berkualiti dengan lebih 79 formula berbeza untuk melindungi kawasan penanaman durian. 26 pembekal di seluruh negara telah menyediakan 10.06 juta beg untuk program ini, dengan diskaun sebanyak 1.35 USD/beg.

Thailand menghubungkan sumber dengan visi strategiknya untuk 7 langkah pelaksanaan dan 25 pelan tindakan untuk meningkatkan eksport pertanian global. Untuk memastikan kejayaan, Kementerian Perdagangan telah menaik taraf tanda pensijilan "Thai Select", dengan logo baharu yang menampilkan bintang kehormat berbentuk orkid, diklasifikasikan kepada empat peringkat: Thai Select 1 bintang, 2 bintang, 3 bintang dan Thai Select Casual. Banyak restoran Thai di luar negara turut menyertai program ini, mempromosikan jenama Thai Select, membuka jalan untuk mengimport bahan mentah dari Thailand ke negara yang mempunyai restoran Thai di seluruh dunia. Thai Select terus ditambah baik dengan logo "Orchid Star". Menteri Pichai meletakkan harapannya pada perjanjian daripada perjanjian perdagangan bebas (FTA) dua hala dengan Kesatuan Eropah, Korea Selatan dan perjanjian ASEAN-Kanada, membuka hubungan perdagangan antara Thailand dan lebih 50 negara. Kejayaan FTA meningkatkan pertumbuhan eksport Thailand kepada 17.8% pada bulan Mac, mencecah $29.55 bilion.

Di pasaran China sahaja, apabila Pentadbiran Am Kastam China (GACC) memanjangkan waktu operasi pusat pemeriksaannya 24/7, meningkatkan kemudahan makmal sempadan untuk menguji durian Thai (mengawal pewarna Asas Kuning 2 (BY2), menghapuskan bahan cemar terdahulu yang menyebabkan penolakan), Menteri Pertanian Thailand mengumpulkan sembilan makmal di Thailand dan pada masa yang sama mengiktiraf penolakan tambahan untuk China. makmal, Central Laboratory (Thailand) Co Ltd, yang berpangkalan di Chachoengsao.

6 bulan lalu, Agensi Penggalakan Ekonomi Digital Thai (Depa) melancarkan projek "durian digital" untuk membantu 8.8 juta petani durian meningkatkan produktiviti dan menetapkan piawaian mereka sendiri untuk durian Thai. Pantanu Wannagangsai, penasihat Kementerian Ekonomi Digital dan Masyarakat (DES) Thailand, berkata projek itu bukan sahaja selaras dengan dasar semasa kerajaan dalam menangani hutang, pendapatan dan kos sara hidup petani, tetapi juga membina kepercayaan di kalangan pengguna domestik dan antarabangsa, membantu mempromosikan produk Thai premium di peringkat global, terutamanya dalam konteks produk durian Thailand yang menghadapi persaingan sengit di rantau Asia Tenggara dan negara yang bergantung kepada China.

Pada masa ini, kawasan penanaman durian di Thailand adalah lebih daripada 1.02 juta rai (lebih daripada 136,000 hektar), dengan pengeluaran 1.53 juta tan setahun. Durian menyumbang 69% daripada jumlah eksport buah-buahan Thailand, bersamaan dengan lebih daripada 991,557 tan pada 2023. Daripada jumlah itu, China adalah pasaran import durian terbesar Thailand.

Thailand mempunyai 234 varieti durian yang berdaftar dengan Kerajaan, di mana 60-80 varieti ditanam secara komersil mengikut 3 kumpulan indeks kematangan: 1/ Kematangan awal (103-105 hari termasuk: Chanee, Gradum-tong dan Lueng; 2/ Kematangan sederhana (127-130 hari) termasuk Monthong, Gob, KaYaumpan, 1) termasuk Monthong, Gob, KaYau (1) termasuk 1 bulan, Gob, KaYau (1) Enak, Tong-Yoi-chat. Daripada semua jenis durian yang ditanam di Thailand, Monthong menyumbang 41%, Channee 33%, Kan Yau 5%, Gradum - Tong 2%... Menurut Master Nguyen Van Dem, potensi Thailand masih sangat besar.

China berbeza, menurut Global Trade Atlas, China mengimport durian segar dari Thailand, Vietnam, Filipina, dan Malaysia. Pejabat Promosi Perdagangan Thai di Xiamen, China, berkata negara itu telah mengeluarkan durian di Hainan, dijual pada harga 300 baht/0.5kg (207,000 VND).

China telah menanam durian secara meluas di kawasan seperti Sanya dan Yucai, Hainan, menurut laporan oleh Perkhidmatan Berita China. Durian daripada sumber genetik terpilih telah berkembang dengan baik. Tahun lalu, kira-kira 500 pokok mula berbuah. Kumpulan pertama durian dari Hainan memasuki pasaran pada akhir Jun. Musim menuai durian Hainan berlangsung dari Jun hingga Ogos, memuncak pada bulan Julai. Sebatang pokok durian berumur empat tahun boleh mengeluarkan 19 buah, setiap satu seberat kira-kira 2kg. Dalam tempoh 3-5 tahun akan datang, kawasan penanaman durian di Hainan dijangkakan melebihi 6,600 hektar. Bagaimanapun, durian Hainan dikatakan mempunyai bau yang lemah dan tekstur berkrim.

Beberapa pendapat lain mengatakan bahawa nasi durian Hainan menimbulkan rasa pisang yang belum masak, langsung tidak mempunyai rasa, malah kering, keras dan hambar.

Bagi Thailand, walaupun malang durian Hainan, durian Thai tetap perlu kemas. Projek One Tambon, One Digital (Otod) yang dilancarkan oleh Agensi Penggalakan Ekonomi Digital Thai (Depa) bertujuan membantu 6,100 petani durian di Thailand menggunakan aplikasi untuk merekodkan proses pembiakan, menjejaki setiap tanaman dengan mudah, dan data setiap kawasan penanaman; kedua, 12,200 petani di 23 wilayah akan dilatih tentang cara menggunakan aplikasi e-dagang untuk menjelaskan cara menjadikan durian sebagai makanan istimewa syurga, tanpa mengira stereotaip "sempadan neraka nipis".

Model pertanian dan perindustrian gabungan

Menurut freshplaza.com, pengajaran yang dikongsi oleh presiden Uniban Manuel Laborde di sini ialah "Pembezaan di pasaran antarabangsa diiktiraf untuk rasa, tekstur dan keadaan pertumbuhan." Uniban, dengan pengalaman hampir 60 tahun, telah membangunkan model agroindustri yang menggabungkan kawasan pengeluaran besar dengan kerja lebih daripada 2,400 petani kecil.

Memandangkan produk utama Uniban ialah pisang, portfolio syarikat termasuk pisang Cavendish konvensional dan organik, serta pisang Hartón dan Popocho, yang dihasilkan sepanjang tahun di Urabá, Santa Marta dan Chocó.

Eropah ialah destinasi utama Uniban, dengan 38% bahagian eksport menjelang 2024 melalui anak syarikatnya Tropical Marketing Associated (TMA), menurut Manuel Laborde. Jerman, UK, Perancis dan Belanda mendahului permintaan untuk buah yang diperakui.

Manuel Laborde juga menekankan pembangunan Puerto Antioquia, dengan pertumbuhan 80%, sebagai penyelesaian kepada strategi pertumbuhan Uniban yang merangkumi pengukuhan: 1/ Portfolio produk premium; 2/ Perluasan snek nilai tambah; dan 3/ Memperkukuh pakatan dengan pengeluar kecil.

Walaupun produk organik bukan segala-galanya, tetapi kemajuan melalui satu siri tindakan yang mesra alam, hubungan manusia, tingkah laku beretika... model agro-industri masuk akal apabila ia berkaitan dengan kecekapan dan kemampanan daripada memecah-belahkan pasukan, setiap bot mengikut hala tujunya sendiri, dan berat hati tentang durian.

CHAU LAN

Sumber: https://baocantho.com.vn/sau-chung-sau-rieng-a187052.html