Tidak lama lagi akan ada jenama beras Vietnam.

Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar berharap untuk segera memindahkan tanda dagangan Vietnam Rice kepada agensi pengurusan untuk mempromosikan pembangunan dan membina tanda dagangan Vietnam Rice, dan membolehkan perniagaan menggunakannya dalam masa terdekat.

Pembungkusan produk beras siap untuk eksport Syarikat Saham Bersama Teknologi Tinggi Trung An, salah satu unit yang berjaya dalam membina jenama dan produk penggunaan - Foto: CHI QUOC

Encik Le Thanh Hoa - Timbalan Pengarah Jabatan Kualiti, Pemprosesan dan Pembangunan Pasaran ( Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar ) - berkata demikian ketika bercakap dengan kami tentang jenama beras Vietnam.

Encik Hoa berkata: Jenama beras Vietnam telah diarahkan oleh Kerajaan untuk dibina sejak 2017 dan Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar telah menyelesaikan pembinaan pensijilan jenama Beras Vietnam (VietNam Rice), yang didaftarkan untuk perlindungan di bawah Perjanjian Madrid, serta didaftarkan untuk perlindungan di 20 negara di seluruh dunia seperti Rusia, China, Filipina...

Walau bagaimanapun, pengisytiharan peraturan mengenai penggunaan tanda dagangan beras Vietnam menghadapi kesukaran berkaitan dengan pendaftaran prosedur undang-undang...

* Mengapakah Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar tidak boleh memindahkan jenama Vietnam Rice kepada unit dan perniagaan untuk digunakan?

- Untuk menggunakan label pensijilan Beras Vietnam, kita mesti membangunkan peraturan untuk perusahaan dan koperasi pengeluaran untuk memastikan kualiti bijirin beras mengikut keperluan.

Walau bagaimanapun, beras Vietnam mempunyai banyak jenis dan jenis yang berbeza, jadi peraturan perundangan dan teknikal asas memerlukan perniagaan dan pengeluar memenuhi peraturan untuk dibenarkan menggunakan tanda pensijilan Beras Vietnam. Justeru, kita masih perlu mengeluarkan peraturan supaya agensi pengurusan dapat memantau kualiti biji padi. Jika tidak, kita tidak boleh berjaya membina jenama Beras Vietnam.

Sebagai contoh, kami membina pensijilan jenama Beras Vietnam untuk beras ST25 - sejenis beras yang telah dipilih sebagai beras terbaik di dunia dua kali, tetapi untuk melampirkannya pada jenama Beras Vietnam, perlu ada proses pemantauan semasa proses penanaman, penuaian, pemprosesan dan pemeliharaan...

Oleh itu, perniagaan yang ingin membina jenama beras mereka sendiri atau menggunakan jenama Beras Vietnam mesti mematuhi peraturan pertanian yang baik, prosedur pemprosesan, dan memantau semua risiko keselamatan makanan terhadap biji padi untuk memastikan kualiti bijirin beras yang terbaik untuk jenama yang tahan lama.

* Pada pendapat anda, wajarkah kita menumpukan kepada satu varieti beras yang berkualiti sebagai produk utama atau banyak varieti beras untuk membina jenama nasional?

- Malah, sebagai negara pengeksport beras, Vietnam komited untuk memastikan bekalan dan keselamatan makanan untuk rantau ini dan dunia. Oleh itu, eksport beras ke pasaran tidak hanya bergantung kepada satu jenis beras atau satu jenis beras sahaja tetapi perlu mengambil kira permintaan pasaran.

Sebagai contoh, eksport ke Afrika mungkin tidak memerlukan beras berkualiti tinggi, manakala eksport ke negara yang kami telah menandatangani perjanjian perdagangan bebas seperti EU memerlukan eksport mengikut senarai varieti beras wangi berkualiti tinggi yang dipersetujui. Jepun dan Korea memerlukan bijirin bulat, beras berkualiti tinggi.

Oleh itu, dalam membina jenama Beras Vietnam, kita tidak boleh hanya menumpukan pada varieti atau jenis beras tertentu, tetapi mesti membina jenama biasa untuk Beras Vietnam - bermakna beras Vietnam adalah beras berkualiti, tetapi kualiti bergantung kepada setiap varieti beras. Apabila kita membina jenama, kita mesti memastikan kualiti beras. Ini adalah isu utama.

* Untuk membina beras Vietnam menjadi jenama yang kukuh, apabila bercakap tentang beras kita terfikir tentang Vietnam, apa yang perlu kita fokuskan?

- Sejak beras ST25 diundi sebagai beras terbaik di dunia, banyak negara telah mengetahui tentang beras Vietnam dan apabila menyebut beras Vietnam, ia bukan sahaja beras ST25 tetapi juga pelbagai jenis beras lain. Walau bagaimanapun, untuk beras Vietnam menjadi jenama yang kukuh, permintaan pasaran adalah keutamaan pertama.

Berdasarkan keperluan dan citarasa setiap pasaran, kami membangun dan membina jenama untuk setiap jenis beras. Sebagai contoh, dalam pasaran Filipina, Perbadanan Makanan Utara (Vinafood 1) dan Perbadanan Makanan Selatan (Vinafood 2) merupakan pengeksport besar. Oleh itu, kita mesti membina jenama untuk beras DT8 untuk menstabilkan kualitinya, meningkatkan nilainya dan meluaskan bahagian pasarannya di negara ini.

Seiring dengan itu, kita mesti membina proses yang baik dalam semua peringkat yang sering kita panggil logistik beras dari ladang kepada pengguna dan proses ini mesti memastikan pelaksanaan yang terbaik.

"Tiga rumah" mesti bekerjasama untuk membina jenama

Banyak perusahaan Vietnam mengeksport produk beras Vietnam berkualiti tinggi seperti beras A An, beras ST25... ke AS dan EU; Beras Japonica dieksport ke Jepun dan Korea; dan terutamanya beras DT8 dari Vietnam adalah yang paling popular di Filipina. Bila cakap pasal nasi vietnam, orang cakap pasal DT8.

Ini adalah varieti beras berjenama, tetapi untuk melampirkan varieti beras ini pada pensijilan Beras Vietnam untuk membawanya ke pasaran, masalahnya bukan sahaja dengan agensi pengurusan negeri tetapi juga dengan perusahaan, pengeluar dan pengeksport sendiri untuk membantu beras itu mengesahkan kedudukannya dalam pasaran di negara pengimport beras Vietnam.

Sumber: https://tuoitre.vn/se-som-co-nhan-hieu-gao-viet-20241210085734538.htm