Festival Mi dan Pho yang Menarik 2025: Ruang kulinari yang menarik di Ninh Binh.

Sự kiện thu hút hàng ngàn người dân ngay từ buổi sáng này 26/12. (Nguồn: Vietjnamnet)

Acara itu telah menarik ribuan orang sejak pagi 26 Disember. (Sumber: Vietnamnet)

Pada 26-27 Disember, Festival Mi dan Pho, bertemakan "Masakan Mi dan Nasi - Menghormati Bijirin Nasi," akan berlangsung di Muzium Nam Dinh (Wad Nam Dinh). Ini merupakan salah satu daripada tiga acara utama Festival Makanan dan Pelancongan Ninh Binh 2025.

Dari awal pagi, ruang festival telah sibuk dengan lebih 80 gerai dari perkampungan kraf tradisional, perniagaan makanan dan restoran terkenal, yang mempamerkan pelbagai hidangan mi dan pho unik dengan rasa tradisional Vietnam yang kaya.

Sự kiện quy tụ khoảng 80 gian hàng, giới thiệu tinh hoa các món ăn làm từ sợi như phở, bún, mì, miến, hủ tiếu… của nhiều vùng miền.

Sự kiện quy tụ khoảng 80 gian hàng, giới thiệu tinh hoa các món ăn làm từ sợi như phở, bún, mì, miến, hủ tiếu… của nhiều vùng miền. (Nguồn: Vietnamnet)

Acara ini telah menghimpunkan kira-kira 80 gerai, mempamerkan hidangan mi terbaik seperti pho, bihun, mi, dan mi beras dari pelbagai wilayah. (Sumber: Vietnamnet)

Kemuncak acara tersebut ialah kawasan demonstrasi yang mempamerkan kaedah tradisional pembuatan mi beras dan pho, yang membantu penonton memahami proses pembuatan mi yang lembut dan wangi. Di samping itu, penganjur mengatur zon pengalaman langsung di mana pengunjung boleh mencuba membuat mi sendiri, menghiris daging, memperisakan, dan menikmati produk siap di tempat kejadian, mewujudkan suasana yang mesra dan menarik.

Selain mempromosikan hidangan kebangsaan yang klasik, festival ini juga menyumbang kepada penghormatan kepada tenaga kerja artisan, chef dan kampung kraf tradisional.

Banyak aktiviti pertukaran dan seminar mengenai pemeliharaan identiti kulinari Vietnam dalam konteks integrasi antarabangsa telah dianjurkan, menarik penyertaan pakar dan pelajar.

Ngoài phở hoặc bún, các thực khách còn có rất nhiều những món ăn khác để lựa chọn. (Nguồn: Vietnamnet)

Selain pho atau bihun, pengunjung mempunyai banyak hidangan lain untuk dipilih. (Sumber: Vietnamnet)

Các đại biểu tham quan gian hàng. (Nguồn: Vietnamnet)

Para perwakilan melawat gerai pameran. (Sumber: Vietnamnet)

Menurut Cik Nguyen Thi Tam, Timbalan Pengarah Jabatan Pelancongan Ninh Binh , festival ini merupakan peluang untuk mempromosikan intipati masakan yang diperbuat daripada beras, menghormati nilai budaya masakan tradisional; dan pada masa yang sama mewujudkan ruang untuk pertukaran, persembahan dan pengenalan hidangan mi tradisional, pho, kuih-muih rakyat dan masakan khas pelbagai wilayah.

Oleh itu, acara ini menyumbang kepada penghubung imej pelancongan dan budaya Thanh Nam purba dalam kawasan Ninh Binh yang diperluas dengan kawasan-kawasan di seluruh negara, memperkayakan produk pelancongan dan meningkatkan pengalaman pelancong yang melawat Ninh Binh.

Sumber: https://baoquocte.vn/soi-dong-le-hoi-bun-pho-2025-khong-gian-am-thuc-hap-dan-tai-ninh-binh-339937.html