Memperkukuh pemeriksaan keselamatan makanan semasa Tahun Baru Imlek

Tahun Baru Imlek ialah masa di mana risiko keselamatan makanan meningkat, terutamanya risiko keracunan makanan akibat peningkatan mendadak dalam permintaan pengguna. Dalam keadaan ini, sektor kesihatan telah mengerahkan pemeriksaan dan pemeriksaan antara sektor untuk menyumbang dalam memastikan keselamatan makanan dan mencegah insiden makanan untuk rakyat.

Pasukan pemeriksa antara disiplin menjalankan pemeriksaan keselamatan makanan di gerai pasar - Foto: PT

Berikutan bimbingan Jawatankuasa Pemandu Antara Disiplin Wilayah mengenai Keselamatan dan Kebersihan Makanan, Pasukan Pemeriksaan Antara Disiplin No. 1 yang dipengerusikan oleh sektor kesihatan memeriksa pematuhan undang-undang keselamatan makanan di pertubuhan pengeluaran, perdagangan dan pemprosesan makanan di daerah Cam Lo, Dakrong, Huong Hoa, bandar Quang Tri dan bandar Dong Ha.

Objektif aktiviti ini adalah untuk memastikan keselamatan makanan dalam pengeluaran, pemprosesan dan perdagangan makanan, mengehadkan keracunan makanan semasa Tahun Baru Imlek dan Festival Musim Bunga 2024; menilai pengurusan keselamatan makanan negeri di semua peringkat dan sektor dari peringkat wilayah, daerah hingga komunal dan pematuhan undang-undang keselamatan makanan untuk pengeluaran makanan dan pertubuhan perdagangan dan perkhidmatan katering; segera mengesan, mengawal dan mengendalikan tindakan mengeluarkan dan memperdagangkan makanan palsu dan tidak berkualiti dengan tegas. Pada masa yang sama, menggerakkan saluran media untuk mempromosikan maklumat dan propaganda kepada pengeluar, peniaga dan pengguna dalam memastikan keselamatan makanan.

Encik Hoang Dinh An, Ketua Sub-Jabatan Keselamatan Makanan Quang Tri, berkata: "Pasukan antara disiplin yang dipengerusikan oleh sektor kesihatan menumpukan pada pemeriksaan perniagaan yang menjual barangan keperluan untuk Tet seperti pasar raya, pasar borong, perkampungan kraf... Matlamatnya adalah untuk segera mengesan dan mengendalikan kes-kes pelanggaran peraturan dengan ketat, berdagang dalam memastikan keselamatan makanan tiruan yang tidak diketahui dengan segera. barangan untuk melindungi hak pengguna dan memastikan kesihatan rakyat."

Delegasi antara disiplin memeriksa pelaksanaan peraturan keselamatan makanan dalam perniagaan dan pemprosesan makanan, prosedur pentadbiran seperti lesen perniagaan, sijil keselamatan makanan, setem, label, dll.

Selepas fasa pertama pelaksanaan, pasukan menjalankan ujian pantas ke atas 66 sampel makanan di 30 gerai yang menjual ham, makanan laut dan barangan runcit di pasar dan kesemuanya mengembalikan keputusan negatif.

Daripada 6 pertubuhan pengeluaran dan perniagaan yang diperiksa, 2 didapati telah melanggar peraturan. Delegasi mengesyorkan denda pentadbiran sebanyak 2 juta VND untuk 1 pertubuhan dan meminta penggantungan sementara 1 pengeluaran roti dan penubuhan perniagaan kerana kegagalan memastikan keadaan keselamatan dan kebersihan makanan.

Selain itu, delegasi turut menghantar 5 sampel untuk ujian termasuk biji tembikai, jem kelapa, bihun, dan tepung beras Laos dan sedang menunggu keputusan daripada Institut Pengujian Pusat. Seiring dengan aktiviti pemeriksaan, delegasi antara disiplin telah menyelaraskan dengan baik propaganda dan pendidikan pengetahuan undang-undang mengenai keselamatan makanan kepada pemilik kemudahan, pengeluar, peniaga, dan pengguna untuk meningkatkan kesedaran dan kesedaran masyarakat dalam mematuhi peraturan dalam memastikan keselamatan makanan, mencegah kejadian keracunan makanan.

Cik Nguyen Thi Ngoc Oanh, seorang peniaga di pasar bandar Quang Tri, berkongsi: "Saya telah menjual ham selama 25 tahun sekarang, saya menjual 7-8 kg ham sehari, dan pada hari cuti Tet saya boleh menjual sehingga 10-15 kg. Untuk memastikan keselamatan makanan, saya hanya menggunakan bahan tambahan yang disyorkan oleh sektor kesihatan, dan tidak memastikan produk pengawet kesihatan kami dipercayai oleh pengguna."

Dijangka Pasukan Pemeriksaan Keselamatan Makanan Antara Disiplin akan terus menjalankan pemeriksaan pusingan kedua menjelang Tahun Baru Imlek. Melalui pemeriksaan itu, ia bertujuan untuk pengesanan awal, pencegahan dan pengendalian tepat pada masanya bagi pengeluaran dan perdagangan makanan palsu dan berkualiti rendah, memastikan hak pengguna dan pembangunan serta persaingan sihat antara pertubuhan pengeluaran, pemprosesan dan perdagangan makanan.

Phuong Thao

Sumber