Memperkukuh kawalan penyembelihan ternakan dan ayam semasa Tet

Sektor profesional Ha Tinh memperkukuh kawalan aktiviti penyembelihan haiwan dengan matlamat memastikan keselamatan penyakit dalam ternakan dan keselamatan makanan sebelum, semasa dan selepas Tahun Baru Imlek.

Pada petang 27 Disember dan awal pagi 28 Disember 2023, kumpulan kerja Jabatan Penternakan Haiwan dan Perubatan Veterinar Ha Tinh, Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar dan Pusat Penerapan Sains dan Teknologi dan Perlindungan Tumbuhan dan Ternakan daerah Can Loc telah hadir di pusat penyembelihan berpusat kumpulan kawalan Encik Nguyen Sonhen dan Empangan Ng Nguyen Sonhen (Pekan Ngg. penyembelihan haiwan ternakan.

Pusat penyembelihan ini telah beroperasi sejak 2016, menyembelih kira-kira 25 ekor babi setiap hari. Di sini, unit khusus telah memeriksa keseluruhan kemudahan, rekod, dokumen dan aktiviti penyembelihan untuk memastikan ia mengikut prosedur dan peraturan yang betul bagi sektor khusus...

Kumpulan kerja memeriksa rumah penyembelihan Encik Nguyen Dinh Dam (bandar Nghen, Can Loc).

Menurut En. Nguyen Dinh Dam, kemudahan itu menyediakan syarat yang diperlukan untuk penduduk tempatan mengikuti prosedur penyembelihan yang memastikan kebersihan veterinar, keselamatan makanan dan kebersihan alam sekitar. Rumah penyembelihan memberi tumpuan kepada melaksanakan langkah-langkah pembasmian kuman dan pensterilan untuk memastikan kebersihan alam sekitar dan keselamatan penyakit dalam penternakan ternakan.

Menurut pemerhatian wartawan, di pusat penyembelihan berpusat Encik Nguyen Dinh Dam, kakitangan kawalan penyembelihan sentiasa bertugas untuk mengawal ketat kemasukan ternakan ke dalam rumah penyembelihan; semak proses sebelum, semasa dan selepas penyembelihan dan cop kawalan penyembelihan sebelum orang membawa produk ke pasaran.

Adalah diketahui bahawa semasa pemeriksaan ini, 4 pusat penyembelihan di daerah Can Loc (bandar Nghen, bandar Dong Loc, komune Kim Song Truong dan komune Khanh Vinh Yen) semuanya diperiksa dengan ketat oleh agensi khusus. Selain itu, pihak berkuasa turut memeriksa perdagangan hasil ternakan dan ayam itik di beberapa pasar di daerah Can Loc.

Encik Nguyen Xuan Tuan - Timbalan Ketua Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar daerah Can Loc berkata: "Sebelum, semasa dan selepas Tahun Baru Imlek, kawasan itu akan mengukuhkan pemeriksaan dan kawalan untuk mencegah, mengesan dan mengendalikan dengan tegas kes perdagangan haram dan pengangkutan haiwan ke kawasan itu. Sekiranya mengesan haiwan import haram, mereka mesti dieksport semula dan dimusnahkan dengan serta-merta, dan pada masa yang sama dimusnahkan, serta-merta. Di samping itu, kawasan itu akan terus mempromosikan propaganda dan menggerakkan orang ramai untuk tidak mengambil bahagian dalam atau membantu dalam pengangkutan dan perdagangan haiwan dan produk haiwan yang diimport secara haram ke dalam kawasan itu;

Memperkukuh kawalan penyembelihan ternakan dan ayam semasa Tet

Pihak berkuasa memeriksa perdagangan produk ternakan dan ayam di pasar di daerah Can Loc.

Daerah Cam Xuyen mempunyai 5 pusat penyembelihan tertumpu di bandar dan komune Cam Xuyen: Cam Loc, Nam Phuc Thang, Cam Binh dan Cam Due dengan purata kapasiti penyembelihan sebanyak 180 ekor lembu/siang dan malam.

Encik Le Ngoc Ha - Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Daerah Cam Xuyen berkata: "Wabak dalam ternakan masih rumit; penyembelihan dan perdagangan ternakan dan ayam itik pada perayaan Tahun Baru Imlek telah meningkat, jadi lokaliti telah menumpukan pada mengetatkan pengurusan penyembelihan di seluruh kawasan. Daerah ini telah meningkatkan propaganda untuk organisasi dan individu yang terlibat dalam perniagaan, menyembelih dan menyembelih serta tanggungjawab untuk melaksanakan prosedur penyembelihan dan penyembelihan. untuk memastikan kebersihan veterinar, keselamatan makanan dan kebersihan alam sekitar Pada masa yang sama, satu pasukan antara disiplin telah ditubuhkan untuk memeriksa aktiviti penyembelihan dan memeriksa semua produk daripada ternakan dan ayam sebelum dibawa ke pasaran dan diniagakan di pasaran dan talian hotline telah diwujudkan untuk menerima maklumat."

Memperkukuh kawalan penyembelihan ternakan dan ayam semasa Tet

Rumah penyembelihan di daerah Cam Xuyen membasmi kuman dan memastikan kebersihan alam sekitar.

Adalah diketahui bahawa Ha Tinh pada masa ini mempunyai 34 pusat penyembelihan tertumpu yang beroperasi dengan skala memastikan penyembelihan 30 - 70 ekor babi/syif penyembelihan. Beberapa kemudahan mempunyai kawasan tambahan untuk menyembelih kerbau dan lembu, dengan skala 5 - 15 ekor kerbau dan lembu/sembelihan syif. Kebanyakan pusat penyembelihan terletak jauh dari kawasan perumahan dan kerja-kerja awam; keluasan purata adalah kira-kira 3,000 ^m2 /fasiliti. Item pembinaan asas dilaburkan dan dibina mengikut arahan sektor profesional. Kawasan yang menjalankan aktiviti penyembelihan mengikut perancangan lokaliti adalah dari 5 - 7 komun/fasiliti.

Secara amnya, rumah sembelih beroperasi dengan agak berkesan; memenuhi keperluan penyembelihan pengamal tempatan, menyumbang untuk memastikan kebersihan dan keselamatan makanan, mengehadkan wabak dan melindungi alam sekitar.

Memperkukuh kawalan penyembelihan ternakan dan ayam semasa Tet

Industri khusus menjalankan kawalan penyembelihan ke atas daging babi sebelum orang ramai membawanya ke pasaran.

Encik Nguyen Hoai Nam - Timbalan Ketua Jabatan Pengurusan Veterinar (Jabatan Penternakan dan Veterinar Ha Tinh) berkata: "Sejak kebelakangan ini, unit itu telah meningkatkan pemeriksaan dan bimbingan mengenai perdagangan, pengangkutan, dan penyembelihan haiwan dan produk haiwan di wilayah itu. Pada masa yang sama, secara proaktif menyelaraskan dengan pasukan berfungsi untuk mengukuhkan langkah-langkah untuk memerangi dan mengangkut haiwan dan produk haram secara ketat dan tidak sah. menangani pelanggaran.

Sebelum, semasa dan selepas Tahun Baru Imlek, Jabatan Penternakan Haiwan dan Perubatan Veterinar Ha Tinh terus menyelaras untuk mengukuhkan pemeriksaan dan kawalan aktiviti penyembelihan, terutamanya di kawasan di mana penyembelihan masih biasa di rumah dan di kawasan kediaman, dan dengan tegas dan tegas menangani pelanggaran mengikut undang-undang.

Thu Phuong

Sumber