Memperkukuh pemeriksaan dan kawalan keselamatan makanan untuk melindungi pengguna semasa Festival Pertengahan Musim Luruh 2025

Kementerian Kesihatan memerlukan pengukuhan jaminan keselamatan makanan untuk Pesta Pertengahan Musim Luruh pada tahun 2025. (Gambar ilustrasi)

Timbalan Pengarah Jabatan Keselamatan Makanan (Kementerian Kesihatan ) Nguyen Minh Hang baru sahaja menandatangani penghantaran rasmi kepada Jabatan Kesihatan wilayah dan bandar yang dikendalikan pusat, Jabatan Keselamatan Makanan Bandar Ho Chi Minh dan Lembaga Pengurusan Keselamatan Makanan Bandar Da Nang, meminta pelaksanaan banyak langkah untuk memastikan keselamatan makanan semasa Perayaan Pertengahan Musim Gugur 2025.

Menurut Jabatan Keselamatan Makanan, pada masa akan datang, terutamanya menjelang Pesta Pertengahan Musim Luruh, permintaan untuk kek dan gula-gula akan meningkat secara mendadak. Oleh itu, untuk memastikan keselamatan makanan, mencegah keracunan makanan, melindungi hak dan kesihatan pengguna, Jabatan Keselamatan Makanan mengesyorkan agar lokaliti mengarahkan unit berfungsi untuk memberi tumpuan kepada pelaksanaan langkah-langkah untuk memastikan keselamatan makanan.

Secara khusus, lokaliti perlu berkoordinasi dengan Jabatan Perindustrian dan Perdagangan, Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar untuk memantapkan pelaksanaan aktiviti pemeriksaan, menyemak pematuhan peraturan perundangan mengenai keselamatan makanan pertubuhan pengeluaran makanan, pemprosesan dan perdagangan di kawasan itu, memberi tumpuan kepada mengutamakan pertubuhan yang mengeluarkan dan berniaga kuih bulan, kuih-muih, minuman ringan, makanan tradisional yang dihasilkan secara kraftangan. pertubuhan perkhidmatan makanan, makanan jalanan...

Seiring dengan itu, segera jejak dan panggil semula produk yang tidak menjamin keselamatan makanan, uruskan pelanggaran dengan tegas dan publisiti nama kemudahan, alamat dan jenis produk yang melanggar di media massa. Sekiranya terdapat tanda-tanda jenayah, cadangkan untuk dipindahkan kepada polis untuk dikendalikan mengikut peruntukan undang-undang.

Secara aktif menyelaras dengan agensi media untuk mengukuhkan maklumat, pendidikan dan komunikasi mengenai keselamatan makanan semasa Festival Pertengahan Musim Luruh. Kandungan propaganda ditujukan kepada dua kumpulan orang:

Untuk pertubuhan pengeluaran dan perdagangan makanan : Mesti mematuhi peruntukan undang-undang mengenai keselamatan makanan yang menetapkan syarat kemudahan, peralatan dan alatan, keperluan pengetahuan dan amalan orang yang terlibat secara langsung dalam pengeluaran, peraturan mengenai asal bahan makanan, peraturan mengenai pendaftaran pengisytiharan, pengisytiharan diri produk, penggunaan pewarna, perasa, bahan tambahan, pembungkusan makanan, dan pelabelan produk.

Untuk pengguna : Adalah perlu untuk memilih, memproses, mengawet dan menggunakan makanan yang selamat. Hanya beli dan gunakan makanan dan bahan tambahan makanan dengan label penuh dan asal yang jelas; jangan gunakan bahan tambahan makanan yang tidak disenaraikan, untuk subjek yang salah, atau dalam dos yang salah mengikut peraturan.

Pada masa yang sama, Jabatan Keselamatan Makanan juga meminta Jabatan Kesihatan wilayah dan bandar yang dikendalikan secara berpusat, Jabatan Keselamatan Makanan Bandaraya Ho Chi Minh dan Lembaga Pengurusan Keselamatan Makanan Bandar Da Nang untuk mengarahkan unit perubatan di kawasan itu untuk menyediakan pelan, pasukan tetap, kenderaan, bekalan, dan bahan kimia untuk bersedia memberikan bantuan kecemasan dan rawatan kepada pesakit apabila keracunan makanan berlaku; menyiasat kes keracunan makanan, menentukan punca keracunan, dan melaksanakan langkah-langkah untuk mencegah risiko keracunan makanan dan penyakit bawaan makanan.

Melaksanakan dengan tegas Arahan No. 17/CT-TTg bertarikh 13 April 2020 Perdana Menteri untuk terus memperkasakan tanggungjawab pengurusan negeri keselamatan makanan dalam situasi baharu; Arahan No. 38/CT-TTg bertarikh 11 Oktober 2024 Perdana Menteri mengenai pengukuhan pencegahan keracunan makanan; Arahan No. 17/CT-TW bertarikh 21 Oktober 2022 Sekretariat mengenai pengukuhan keselamatan dan keselamatan makanan dalam situasi baharu; Kiriman Rasmi No. 2633/BYT-ATTP bertarikh 30 April 2025 Kementerian Kesihatan mengenai pengukuhan jaminan keselamatan makanan, mencegah makanan palsu dan keracunan makanan.

MINH HA

Sumber: https://nhandan.vn/tang-cuong-thanh-tra-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-bao-ve-nguoi-tieu-dung-dip-tet-trung-thu-2025-post907770.html