Tet di kampung

[iklan_1]

Menunggu Tet

Pada awal 1980-an, di kampung halaman saya, sebuah kawasan pertanian tulen di wilayah Nghe An , hampir setiap keluarga mengalami kekurangan makanan sepanjang tahun. Hidangan yang kebanyakannya terdiri daripada nasi yang dicampur dengan ubi keledek, mi, sayur-sayuran rebus liar dan batang pisang menghantui kanak-kanak seperti saya dari usia enam atau tujuh tahun. Dan kami hanya merindui Tet (Tahun Baru Cina). Tet bermaksud kuih pulut, daging, nasi putih, pakaian baru… walaupun ia datang dan pergi dengan sangat cepat.

Tết ở làng- Ảnh 1. — Pasar luar bandar semasa Tet (Tahun Baru Cina)

Di kampung halaman saya, Tahun Baru Cina bermula pada hari ke-23 bulan ke-12 mengikut tahun lunar dengan upacara Dewa Dapur. Pada masa kekurangan itu, ritualnya sangat mudah, kebanyakannya vegetarian, dengan sangat sedikit isi rumah yang menawarkan hidangan daging, dan kami, kanak-kanak yang lapar, tidak dapat menikmati banyak persembahan. Tahun Baru benar-benar tiba di setiap rumah dari hari ke-27 bulan ke-12 mengikut tahun lunar.

Pagi itu, bunyi jeritan babi bergema dari kampung-kampung di atas dan di bawah, mewujudkan suasana yang meriah. Inilah masanya koperasi pertanian menyembelih babi untuk mengagihkan daging kepada ahli mereka untuk Tahun Baru Cina. Pada tahun 1980-an, ketika ayah saya masih dalam tentera, ibu, adik saya, dan saya menerima daging untuk Tahun Baru. Kami berkumpul di sekitar halaman gudang koperasi memerhatikan orang dewasa menyembelih babi. Dalam suasana yang penuh dengan kegembiraan dan keterujaan, kami dengan penuh semangat menunggu saat kami dapat membawa pulang bahagian daging kami.

Daging itu dipotong kecil-kecil dan diletakkan di atas dulang buluh. Seorang memegang buku lejar, membacakan senarai ahli sementara empat atau lima orang lain menimbang daging tersebut. Kepingan daging yang bertulang diikat pada jalur buluh. Setiap orang menerima 200 gram daging. Keluarga saya yang terdiri daripada tiga orang menerima 600 gram, bersama beberapa keping isi perut yang direbus. Setelah menerima catuan keluarga saya, saya dengan bersemangat mengambil untaian daging itu dan membawanya pulang, berlari dan berjoging di sepanjang jalan, hati saya dipenuhi dengan kegembiraan.

Ibu saya memberi saya dan abang saya beberapa keping jeroan untuk dimakan dahulu. Jeroan itu telah sejuk sepenuhnya, tetapi ia masih sangat lazat. Bagi daging babi pula, dia mengasingkan lemaknya dan menanamnya dalam bekas garam di sudut dapur untuk digunakan untuk menggoreng sayur-sayuran. Dia merebus daging tanpa lemak dalam sos yang lazat. Periuk kecil berisi daging babi rebus itu tidak mencukupi untuk percutian Tet, tetapi rasanya yang lazat masih kekal bersama saya sehingga hari ini.

Pasar Vẹo, di kampung bersebelahan beberapa kilometer dari dusun saya, diadakan pada hari-hari bernombor genap. Setiap tahun pada 28 haribulan kedua belas, pasar ini paling sibuk kerana ia merupakan hari utama pasar Tet (Tahun Baru Cina). Ibu saya membawa bakul buluh anyaman, memakai topi kon, dan memimpin adik saya ke pasar. Saya melompat-lompat di belakang. Hujan musim bunga turun dengan lebat, dan jalan kampung berlumpur. Pasar Tet sibuk dengan pembeli dan penjual, satu majlis yang menggembirakan. Ibu saya biasanya membeli pakaian untuk adik-beradik saya dan saya, kemudian daun sirih, pinang, sedikit oren, sedikit makanan laut, dan satu kilogram daging. Dia berkata bahawa tidak kira betapa sukarnya keadaan, kami perlu membeli barang-barang ini untuk Tet. Ibu saya pulang ke rumah dengan bakul itu, dan semangat Tet meluru masuk ke rumah kami.

Selamat hari lahir

Pada pagi hari pertama Tahun Baru Cina, ibu saya menyediakan sirih, daun sirih, dan oren untuk kami ucapkan selamat tahun baru. Ibu saya pergi ke hadapan, dan saya serta adik saya berlari di belakang. Kami melawat saudara-mara di kampung dan kampung-kampung lain. Bagi orang tua, ibu saya biasanya membawa 3-5 biji sirih atau 1 biji oren sebagai hadiah Tahun Baru. Dia meletakkan hadiah-hadiah itu di atas meja dan dengan hormat berkata, "Hari ini hari pertama Tahun Baru Cina, ibu dan saya telah membawa sirih untuk dipersembahkan kepada kamu, datuk dan nenek..." Ibu saya mengajar saya ucapan Tahun Baru ini, dan apabila saya mula darjah satu, saya mengambil alih daripadanya dan menerima pujian dan gula-gula daripada orang dewasa, yang membuatkan saya sangat gembira. Di kampung halaman saya, ucapan Tahun Baru dipanggil "mừng tuổi," yang bermaksud mengucapkan selamat tahun baru kepada seseorang. Apabila kami pergi untuk mengucapkan selamat tahun baru, saya juga menerima wang, dan bahagian yang paling menarik ialah menerima syiling untuk bermain guli; makan kek beras pulut dan gula-gula – perkara yang hanya dapat kami impikan selepas Tahun Baru berakhir.

Di kampung halaman saya, dari zaman dahulu hingga kini, semasa Tet (Tahun Baru Cina), semua orang di kampung akan berkunjung ke rumah masing-masing untuk mengucapkan selamat tahun baru. Dahulu, hadiah hanyalah beberapa biji pinang untuk dikunyah oleh orang dewasa atau beberapa biji oren; kini ia hanyalah sebungkus kek. Walau bagaimanapun, tradisi memberi hadiah Tet secara beransur-ansur dipermudahkan, dan ia terutamanya tentang menziarahi, mengucapkan selamat tahun baru kepada keluarga, minum, dan berbual. Tiada siapa yang dipaksa untuk menziarahi, tetapi ia telah menjadi adat; tidak pergi terasa seperti menghina orang lain. Adat memberi ucapan Tahun Baru membantu mengukuhkan perpaduan dan perkongsian antara penduduk di kampung dan komuniti. Apabila melawat warga emas yang tinggal bersendirian, mereka yang berada dalam keadaan sukar, atau mereka yang sakit, kanak-kanak biasanya membawa kek, manakala orang dewasa sering membawa sedikit wang sebagai tanda sokongan.

Di kampung halaman saya, ada seorang lelaki bernama Thoi. Pada masa itu, keluarganya miskin, tetapi dia sangat baik hati dan pemurah. Setiap Tet (Tahun Baru Cina), dia akan berkeliling kampung untuk memberi ucapan Tahun Baru, tidak kira sama ada mereka saudara mara atau bukan. Encik Thoi biasanya membawa beberapa biji oren di dalam beg kecil. Dia akan mengeluarkan sebiji oren dari setiap rumah dan berkata, "Saya tidak mempunyai apa-apa untuk dipersembahkan kepada keluarga anda pada Tet ini, hanya oren-oren ini. Saya datang untuk mengucapkan selamat tahun baru yang aman dan makmur kepada keluarga anda." Dia akan duduk selama beberapa minit, berbual sedikit, dan kemudian beredar. Semua orang di kampung menghormatinya, dan setelah menerima ucapannya, mereka akan mengembalikan oren-oren itu kepadanya. Encik Thoi akan tersenyum dan berkata, "Memandangkan anda memberikannya kepada saya, saya menerimanya sebagai balasannya. Saya mengucapkan selamat tahun baru dengan semua permintaan anda dipenuhi."

Dahulu dan sekarang, setiap tahun pada pagi pertama Tahun Baru Cina di kampung halaman saya, anak-anak dan cucu-cucu berpusu-pusu ke rumah datuk dan nenek mereka untuk mengucapkan selamat Tahun Baru sebelum menziarahi saudara-mara yang lain. Gelak ketawa dan perbualan memenuhi udara. Kuil-kuil nenek moyang bergema dengan bunyi gendang dan persembahan upacara. Tiang-tiang Tahun Baru didirikan di seluruh kampung. Wanita muda, yang berpakaian terbaik, membawa dulang persembahan ke kuil nenek moyang untuk menyembah nenek moyang mereka. Pada hari-hari biasa, kampung ini kebanyakannya dihuni oleh wanita dan warga emas; orang muda dan pertengahan umur pergi ke utara, selatan, atau ke luar negara untuk bekerja. Tetapi semasa Tet (Tahun Baru Cina), kampung ini menjadi meriah dan sibuk. Tet adalah masa untuk perjumpaan semula, membuatkan mereka yang jauh dari rumah ingin kembali kepada keluarga dan orang tersayang. Di rumah, ibu bapa yang tua menantikan Tet dengan penuh semangat supaya anak-anak dan cucu mereka dapat pulang ke rumah untuk perjumpaan semula.

Setelah meninggalkan kampung itu hampir 30 tahun yang lalu, ramai warga emas yang rumahnya selalu saya kunjungi untuk mengucapkan selamat Tahun Baru telah meninggal dunia, tetapi ikatan yang terjalin melalui tradisi mengucapkan selamat Tahun Baru kepada seseorang ini telah membantu saya mengingati hubungan keluarga saya dengan jelas, walaupun kami dipisahkan oleh banyak generasi.

Menunggu Tet

Selamat hari lahir

Komen (0)