Tet di kampung

Menunggu Tet

Pada awal 80-an abad yang lalu, di kampung halaman saya, sebuah kawasan pertanian semata-mata di Nghe An , hampir setiap keluarga kekurangan makanan sepanjang tahun. Hidangan yang terdiri daripada nasi campur ubi, mee sen, dan akar pisang rebus menghantui kanak-kanak berumur 6-7 tahun seperti saya. Dan kami hanya menantikan Tet. Tet punya banh chung, daging, nasi putih, baju baru... walaupun cepat sangat datang dan pergi.

Tết ở làng- Ảnh 1. — Pasar desa pada hari cuti Tet

Tet Nguyen Dan di kampung halaman saya bermula pada 23 Disember dengan upacara menyembah Tuhan Dapur. Pada masa kebuluran itu, upacaranya sangat sederhana, terutamanya makanan vegetarian, sangat sedikit keluarga yang menawarkan daging dan kami, anak-anak pelahap, tidak mendapat banyak faedah. Tet hanya benar-benar sampai ke setiap isi rumah mulai 27 Disember.

Pagi itu, bunyi khinzir dari kampung atas dan bawah sangat riuh rendah. Inilah masanya koperasi pertanian menyembelih babi untuk mengagihkan daging kepada anggota untuk Tet. Pada tahun 1980-an, ayah saya masih dalam tentera, ibu saya, adik saya dan saya menerima daging untuk Tet. Kami berkumpul di sekitar halaman koperasi untuk melihat orang dewasa menyembelih babi. Dalam suasana yang penuh dengan kegembiraan dan keterujaan, kami dengan penuh cemas menanti saat kami akan diberi daging untuk dibawa pulang.

Daging dipotong kecil dan diletakkan di atas dulang buluh. Seorang memegang buku nota, membaca senarai ahli supaya 4-5 orang lain boleh menimbang daging. Daging, termasuk tulang, diikat pada jalur buluh. Setiap orang mendapat 200 gram daging. Terdapat 3 orang dalam keluarga saya jadi saya mendapat 600 gram, bersama-sama dengan beberapa usus rebus. Menerima bahagian keluarga saya, saya tidak sabar-sabar membawa skein daging pulang, berjalan dan berlari, hati saya dipenuhi dengan kegembiraan.

Ibu membahagikan beberapa keping usus untuk saya dan abang makan dahulu. Usus sejuk tapi masih sedap. Bab babi pula, mak saya buang lemaknya dan tanam dalam bekas garam di sudut dapur untuk disimpan untuk menumis dan menumis sayur. Ibu saya merebus daging tanpa lemak dengan garam. Periuk kecil berisi daging rebus tidak cukup untuk dimakan semasa cuti Tet, tetapi rasa lazatnya kekal dalam diri saya sehingga kini.

Pasar Veo di komune jiran, beberapa kilometer dari kampung saya, bertemu pada hari genap. Setiap tahun pada 28 Disember, pasar ini paling ramai kerana ia merupakan sesi utama pasar Tet. Ibu saya membawa bakul buluh, memakai topi kon, dan membawa adik saya ke pasar. Saya melompat bersama di belakang. Hujan musim bunga renyai-renyai, jalan kampung berlumpur. Pasar Tet sibuk dengan pembeli dan penjual, sangat gembira. Ibu saya sering membelikan pakaian untuk adik-adik saya, kemudian membeli sirih, pinang, buah oren, ikan laut dan sekilo daging. Mak aku cakap macam mana susah pun kami kena beli barang-barang ni untuk Tet. Ibu saya membawa bakul itu pulang, dan Tet bergegas masuk ke dalam rumah.

Selamat Tahun Baru

Pada pagi hari pertama Tahun Baru Imlek, ibu saya menyediakan pinang, pinang, dan oren untuk kami pergi dan mengucapkan selamat tahun baru antara satu sama lain. Ibu saya pergi dahulu, dan adik saya dan saya mengikut di belakang. Kami pergi ke rumah saudara di kampung dan saudara di kampung lain. Untuk orang tua-tua, mak saya bawa hadiah, selalunya 3-5 biji pinang atau 1 oren sebagai hadiah tahun baru. Ibu saya meletakkan hadiah di atas meja dan dengan sopan berkata: "Hari ini adalah hari pertama Tahun Baru Imlek, saya dan ibu saya mempunyai pinang untuk mengucapkan selamat tahun baru kepada datuk dan nenek...". Ibu saya mengajar saya ucapan tahun baru ini dan semasa saya di darjah satu, saya mengucapkan salam bagi pihak ibu saya dan dipuji serta diberi gula-gula oleh orang dewasa, jadi saya sangat gembira. Di kampung halaman saya, ucapan Tahun Baru dipanggil "Mung Tuoi", yang bermaksud mengharapkan usia baru. Apabila saya pergi untuk mengucapkan selamat tahun baru kepada satu sama lain, saya juga menerima wang bertuah. Perkara yang paling menggembirakan ialah menerima syiling untuk bermain guli; makan banh chung dan gula-gula; perkara yang sukar kita impikan apabila Tahun Baru berakhir.

Di kampung halaman saya, dari zaman dahulu hingga sekarang, semasa Tet, semua orang di kampung berkunjung ke rumah masing-masing untuk menyambut tahun baru. Dahulu hadiah hanya beberapa biji pinang untuk orang dewasa mengunyah sirih atau beberapa biji oren, kini menjadi kuih muih sebungkus. Tetapi hadiah Tet telah diperkemas secara beransur-ansur dan terutamanya lawatan untuk melawat, mengucapkan selamat tahun baru kepada keluarga, minum air dan berbual. Tiada siapa yang memaksa sesiapa pun berkunjung ke rumah untuk mengucapkan selamat tahun baru kepada keluarga, tetapi sudah menjadi kebiasaan, jika tidak pergi, rasa bersalah kepada orang lain. Adat memberi wang bertuah membantu semua orang di kampung dan komune untuk lebih bersatu dan berkongsi antara satu sama lain. Apabila memberi wang bertuah kepada orang tua yang sunyi, orang dalam keadaan susah, orang sakit, kanak-kanak sering membawa kek dan orang dewasa sering membawa sedikit wang untuk melawat.

Kampung halaman saya mempunyai Encik Thoi, yang miskin pada masa itu tetapi menjalani kehidupan yang sangat penyayang. Setiap Tet dia akan mengelilingi komune untuk memberi wang bertuah, tidak kira sama ada mereka berkaitan atau tidak. Encik Thoi sering membawa beberapa biji oren, masukkan ke dalam beg nilon. Di setiap rumah, dia akan membawa keluar satu, berkata: "Tiada apa-apa untuk Tet, hanya oren, saya datang untuk memberi wang bertuah kepada keluarga untuk tahun baru yang aman, semoga berjaya dalam perniagaan". Di setiap rumah, Encik Thoi hanya akan duduk beberapa minit, bertanya dan berbual dengan gembira, kemudian mengucapkan selamat tinggal dan pergi. Semua orang di komune menghormatinya, menerima keinginan itu, dan meminta untuk mengembalikan oren kepadanya. Encik Thoi tersenyum dan berkata: "Oleh kerana anda memberikannya kepada saya, saya akan mengambilnya kembali, saya doakan yang terbaik untuk anda pada tahun baru".

Dahulu dan sekarang, setiap awal pagi hari pertama tahun baru, di kampung halaman saya, anak-anak dan cucu-cucu berduyun-duyun ke rumah datuk dan nenek dan ibu bapa mereka untuk mengucapkan selamat tahun baru, sebelum pergi memberi wang bertuah kepada saudara-mara yang lain. Ketawa riuh rendah. Kuil keluarga sibuk dengan bunyi gendang korban. Tiang-tiang itu didirikan di setiap sudut kampung. Gadis berpakaian membawa dulang makanan ke kuil untuk menyembah nenek moyang mereka. Pada hari-hari biasa, di kampung, hanya ada wanita dan orang tua, muda dan pertengahan umur pergi ke Utara, ke Selatan, bekerja di luar negara, tetapi setiap tahun baru, kampung itu sesak dan sibuk. Tahun Baru adalah masa untuk reunion, membuatkan orang yang jauh dari rumah ingin kembali kepada keluarga dan saudara mara mereka. Di rumah, ayah dan ibu yang sudah tua hanya menantikan tahun baru agar anak dan cucu dapat pulang berkumpul semula.

Hampir 30 tahun meninggalkan kampung, ramai orang tua yang pernah saya kunjungi untuk mengucapkan selamat tahun baru telah meninggal dunia, namun ikatan dari adat pemberian wang bertuah telah membantu saya mengingati dengan jelas hubungan kekeluargaan, walaupun mereka berjauhan generasi.

Tet masih sama, masih membawa banyak nilai kerohanian yang membuatkan sesiapa yang jauh dari rumah rindu dan rindu untuk kembali.

Jalan-jalan di Ho Chi Minh City lengang, kuil-kuil sesak pada hari pertama Tet.

Sumber: https://thanhnien.vn/tet-o-lang-185250106171924561.htm