Menurut Michelin, makan dan bermain selama 48 jam di Hanoi

Michelin Guides, siri buku panduan perjalanan terkenal yang diterbitkan sejak 1900, baru-baru ini memberikan beberapa cadangan tentang tempat untuk dikunjungi dan makan untuk pelancong dalam masa 48 jam apabila datang ke Hanoi.

Menurut panduan Michelin, Hanoi , ibu kota Vietnam yang bertenaga, adalah gabungan dinamik sejarah, budaya dan kecanggihan moden. Jalan-jalan yang sibuk dipenuhi dengan motosikal dan peniaga jalanan.

French Quarter, dengan jalan-jalan yang dibarisi pepohon, seni bina purba dan pemandangan kafe yang sibuk, mesti dilihat oleh mana-mana pengunjung.

Jika anda hanya mempunyai 48 jam di Hanoi, lawatan 2 hari ke tapak ikonik bandar ini adalah titik permulaan yang sempurna. Anda akan menemui tempat untuk makan, menginap, menikmati masakan bertaraf dunia , taman yang menawan dan banyak tapak bersejarah di Hanoi.

Hari 1: Rasa Tradisi dan Sejarah

Pada hari pertama, pengunjung boleh memulakan hari dengan berjalan-jalan santai melalui French Quarter di Hanoi. Nikmati secawan kopi di Jalan Trieu Viet Vuong, di mana terdapat banyak kafe unik dan saksikan bandar secara beransur-ansur menjadi sibuk. Selain itu, pemandu Michelin juga mengesyorkan kopi telur di Hotel Sofitel Metropole Legend Hanoi (Wad Ngo Quyen, Daerah Hoan Kiem) sebagai pilihan yang layak.

TUAN MINH

Jika anda seorang yang bangun awal, singgah ke Au Trieu Beef Pho, restoran Bib Gourmand dalam Panduan Michelin 2023, untuk semangkuk pho yang mengukus. Kedai tanpa tanda ini terkenal dengan sup tulangnya yang kaya, direbus selama 10 jam, dan tulang rusuk dan tendon daging lembu yang lembut. Pemilik restoran itu, Ngo Phuong Nga, 65, sering mengalu-alukan pelancong asing untuk menikmati pho. "Keluarga saya memasak pelbagai jenis daging untuk pho daging lembu, tetapi pelanggan di sini biasanya menyukai pho mereka yang dimasak dengan baik atau jarang," kata Nga.

TUAN MINH

Mencari tempat untuk makan tengah hari? Tidak sukar untuk mencari restoran bun cha di Old Quarter Hanoi. Bun cha adalah campuran sos ikan, daging babi panggang dan sayur-sayuran mentah. Pengunjung boleh memesan lumpia goreng untuk dibawa bersamanya, digabungkan dengan bir Hanoi. Panduan Michelin mencadangkan pelawat boleh pergi ke restoran bun cha Huong Lien (Wad Le Van Huu, Daerah Hai Ba Trung), yang pernah berkhidmat dengan bekas Presiden AS Obama. "Di Taiwan, makanan bergoreng yang biasa saya makan mudah jemu. Hidangan bun cha ini tidak membuatkan saya berasa begitu. Gabungan sayur-sayuran dan sos pencicah menjadikan hidangan ini sangat istimewa," kata Vuong Hoang Van (pelancong Taiwan).

TUAN MINH

Pengunjung boleh meneroka seni bina Perancis purba di jalan-jalan utama seperti Tran Hung Dao, Ly Thuong Kiet dan Hai Ba Trung. Selain itu, memilih untuk melawat Muzium Wanita Vietnam atau Penjara Hoa Lo untuk melihat sejarah bandar ini juga merupakan pilihan yang menarik.

TUAN MINH

"Saya melihat perbezaan menarik dalam kehidupan wanita Vietnam berbanding wanita di Jerman. Saya sangat seronok mempelajari budaya perkahwinan di sini, terutamanya majlis pertunangan," kata Cik Celine Skutela (pelancong Jerman) ketika mengalami lawatan ke Muzium Wanita Vietnam dengan set kepala.

TUAN MINH

Nikmati hidangan yang tidak dapat dilupakan dengan hotpot ketam istimewa di Restoran 1946 (Wad Quan Thanh, Daerah Ba Dinh) di ruang lama Hanoi, yang merupakan pilihan Panduan Michelin untuk pelawat pada malam pertama.

TUAN MINH

Hari 2: Taman, taman dan warisan budaya

Mulakan hari anda dengan lawatan ke Taman Thong Nhat (Daerah Hai Ba Trung), salah satu "ruang hijau" terbesar di tengah-tengah Hanoi. Di sini, pengunjung boleh menyertai penduduk setempat dalam aktiviti fizikal untuk merasai suasana kesibukan Hanoi pada awal pagi.

TUAN MINH

Pengunjung boleh melawat Rumah Opera Hanoi, simbol budaya tipikal Hanoi yang direka dalam gaya seni bina Perancis.

TUAN MINH

Jangan ketinggalan Muzium Sejarah Negara berdekatan, yang menempatkan koleksi artifak menarik yang mempamerkan kekayaan sejarah Vietnam. "Pameran di sini benar-benar melebihi jangkaan saya. Kerana tinggal singkat saya, saya tidak berpeluang melawat beberapa muzium lain. Saya berharap pada masa hadapan saya akan mempunyai lebih banyak peluang untuk mengalaminya," kata Nguyen Thanh Tam (23 tahun, Ho Chi Minh City), yang melihat artifak itu di muzium buat kali pertama.

TUAN MINH

Panduan Michelin juga mencadangkan pelawat boleh pergi ke bar atas bumbung, menghirup koktel dan menikmati pemandangan panorama kehidupan Hanoi dari atas sebagai perpisahan ke bandar ini.

TUAN MINH - Thanhnien.vn