Tukang-tukang berani menempuh terik matahari untuk mencari rezeki.

Walaupun pada hari-hari yang terik, di perkampungan kraf tradisional, para artisan masih sibuk dengan kerja harian mereka. Bagi mereka, ia bukan sekadar cara mencari rezeki, tetapi juga cara untuk memelihara nilai-nilai tradisional nenek moyang mereka.

Penduduk kampung tukang besi Tien Loc, komune Trieu Loc, mencari rezeki dengan menggunakan relau yang menyala, tidak kira sama ada suhu di luar tinggi atau rendah.

Kampung tukang besi Tiến Lộc di komune Triệu Lộc telah lama terkenal di seluruh negara kerana peralatan pertaniannya, yang berkait rapat dengan kehidupan petani tempatan. Walau bagaimanapun, untuk menghasilkan produk yang lengkap, tukang-tukang mesti melalui banyak peringkat dengan teliti, daripada memilih bahan mentah, memotong dan membentuk besi, memanaskan, menukul, dan akhirnya menyiapkan produk. Kerja ini menjadi lebih sukar semasa hari-hari panas terik, apabila suhu luar meningkat, digabungkan dengan haba yang terpancar dari relau yang marak dan bunyi tukul dan pengisaran logam yang tidak henti-henti, menjadikan mata pencarian tukang besi di kampung itu lebih sukar.

Di kemudahan pembuatan peralatan pertanian Hung Mai, Encik Pham Sy Hung berkata: “Semasa hari-hari panas, kemudahan ini perlu melaraskan waktu kerja, bermula sejurus selepas jam 5 pagi dan berakhir pada jam 6 petang. Pada masa yang sama, kemudahan ini juga telah melengkapkan dirinya dengan lebih banyak kipas dan air penyejuk untuk mengekalkan kelajuan, keselamatan dan kecekapan pengeluaran.”

Tidak jauh dari situ, di kilang gelek Ngoc Hoa, suasananya juga sibuk dan meriah. Walaupun dilengkapi dengan banyak kipas industri, haba dari kilang gelek keluli dan suhu luar yang tinggi membuatkan pekerja sentiasa panas dan tidak selesa. Luong Van Thuan, seorang tukang besi yang telah lama berkhidmat, berkata: “Bagi saya secara peribadi, bekerja sebagai tukang besi dalam cuaca panas sangat sukar. Terutamanya dengan tugas bertugas di kilang gelek keluli, haba dari luar digabungkan dengan haba yang terpancar dari relau arang menjadikan pekerja lebih letih. Walaupun ia kerja keras, sejak kecil saya sudah biasa dengan bau arang, haba relau, dan bunyi tukul, andas, dan logam yang bertembung; ia telah menjadi bahagian yang tidak terpisahkan dalam hidup saya. Profesion ini juga menghasilkan pendapatan lebih 10 juta VND sebulan, membantu keluarga saya mempunyai kehidupan yang lebih stabil.”

Semasa kami berbual, Encik Thuan tetap asyik dengan kerjanya, walaupun bahang terik sentiasa menyinarinya.

Bukan sahaja di perkampungan tukang besi, tetapi juga di perkampungan pembuatan kertas beras tradisional Dac Chau, wad Dong Tien, mengambil kesempatan daripada cuaca panas, penduduk di sini sibuk memasuki musim puncak pembuatan dan pengeringan kertas beras. Dari awal pagi, suasana yang meriah memenuhi jalan-jalan dan lorong-lorong kampung, dengan sekumpulan kertas beras dibawa keluar untuk dikeringkan di hadapan halaman dan di sepanjang benteng... mewujudkan suasana yang meriah.

Cik Nguyen Thi Phuong, yang menetap di kawasan perumahan Dac Chau 1 dan telah terlibat dalam profesion pembuatan keropok beras tradisional selama lebih 40 tahun, berkata: "Tidak seperti kebanyakan profesion lain, semakin cerah cuacanya, semakin ramai orang gemar membuat keropok beras. Mengambil kesempatan daripada cuaca panas, saya dan suami bangun pada pukul 3 pagi untuk menyediakan bahan-bahan, membuat keropok, dan mengeringkannya di bawah sinar matahari, cuba menghabiskannya sebelum pukul 12 tengah hari."

Menurut Cik Phuong, membuat gulungan kertas beras yang lazat memerlukan perhatian yang teliti terhadap perincian pada setiap peringkat, daripada memilih varieti beras Q5, kemudian merendam dan mengisarnya menjadi adunan yang berair. Orang yang membuat gulungan perlu cepat dan mahir untuk memastikan gulungan tidak terlalu nipis atau terlalu tebal; proses pengeringan juga sangat penting, yang menentukan secara langsung kualiti produk.

Berkongsi tentang kesusahan mencari rezeki semasa cuaca panas, Puan Phuong berkata bahawa jika terdapat cahaya matahari yang mencukupi, kek akan menjadi lebih wangi, rangup, dan lazat. Walau bagaimanapun, jika terlalu cerah, kek akan menjadi keras dan kering, bukan sahaja kehilangan daya tarikan estetiknya tetapi juga menyukarkan proses membakar. Walaupun cuaca panas dan pergerakan yang kerap menyukarkan kerja pembuat kek, semua orang bertekad untuk berusaha sedaya upaya untuk menghasilkan produk yang lebih baik, yang juga meningkatkan pendapatan keluarga. Oleh itu, seperti kebanyakan keluarga lain, Puan Phuong dan suaminya telah mengekalkan profesion ini selama bertahun-tahun untuk membesarkan anak-anak mereka dan mempunyai kehidupan yang lebih stabil.

Thanh Hoa kini mempunyai 118 buah kampung kraf dan 31 buah kraf tradisional yang diiktiraf, mewujudkan peluang pekerjaan untuk puluhan ribu pekerja dan menyumbang kepada peningkatan kualiti hidup penduduk luar bandar. Bagi golongan kraf, kraf tradisional memerlukan ketelitian, ketabahan, dan kerja keras. Semasa hari-hari panas terik, meneruskan perniagaan mereka menjadi lebih sukar. Walau bagaimanapun, dengan ketekunan, daya tahan, dan kecintaan terhadap kraf mereka, mereka secara senyap-senyap kekal berdedikasi, memperkayakan daya hidup kampung-kampung luar bandar Thanh Hoa.

Teks dan foto: Trung Hieu

Sumber: https://baothanhhoa.vn/tho-lang-nghe-doi-nang-muu-sinh-286761.htm