Terobosan daripada integrasi rantaian bekalan

Ladang Encik Nguyen Van Duong, di komune Phu Binh, wilayah Thai Nguyen , menternak lebih 10,000 ekor ayam bertelur di sebidang tanah melebihi 2 hektar, jauh dari kawasan perumahan. Dengan keluasan tanah yang luas ini, Encik Duong telah melabur dalam ladang unggas sistem tertutup, menggunakan pelbagai penyelesaian teknologi seperti pengumpan dan penyiram automatik, sistem penyejukan automatik dan alas biologi. Ini telah membantu mengurangkan risiko wabak penyakit, meningkatkan pengeluaran telur dan mengurangkan kos buruh. Model penternakan Encik Nguyen Van Duong dengan sistem tertutup dan pemberian makan dan penyejukan automatik telah terbukti sangat berkesan. Walau bagaimanapun, membina model ini memerlukan tanah dan modal pelaburan yang besar daripada para petani.

Encik Nguyen Duc Trong, Naib Pengerusi Persatuan Ladang dan Perusahaan Pertanian Vietnam, berkata bahawa untuk menggalakkan penerapan sains dan teknologi dalam kalangan penternak, ia mesti dilakukan langkah demi langkah. Pertama, petani perlu melaksanakan prosedur pertanian biokeselamatan yang betul. Pada masa yang sama, pihak berkuasa mesti menyokong petani untuk membentuk koperasi dan persatuan, sekali gus mewujudkan rantaian bekalan yang dikaitkan dengan perniagaan. Daripada rantaian ini, penerapan sains dan teknologi akan menjadi lebih pantas dan berkesan. "Perniagaan tidak dapat mengakses setiap entiti individu dalam rantaian nilai ternakan, jadi hubungan mendatar adalah perlu kerana ladang berskala kecil yang tidak berhubung antara satu sama lain tidak dapat diakses oleh perniagaan besar, syarikat pemprosesan dan penyembelihan. Hubungan mendatar mesti dipromosikan terlebih dahulu sebelum mempertimbangkan untuk membina rantaian bekalan," tambah Encik Trong.

Adalah perlu untuk menubuhkan kumpulan koperasi dan kerjasama bagi menggalakkan aplikasi sains dan teknologi oleh penternak dan mewujudkan rangkaian rantaian bekalan. Dalam foto: Seorang penternak di komune Binh An (wilayah Ninh Binh) sedang menjaga kawanan babinya.

Mewujudkan asas untuk pembangunan industri ternakan.

Walaupun terdapat pencapaian, bidang penyelidikan sains dan teknologi gunaan dalam ternakan dan perubatan veterinar masih menghadapi banyak batasan. Kualiti sesetengah baka haiwan tidak memenuhi permintaan pasaran; kos makanan kekal tinggi; dan aplikasi teknologi tinggi dalam pembiakan adalah terhad. Pada masa yang sama, terdapat kekurangan penyelidikan bersepadu secara serentak antara pembiakan, pemakanan, teknik pertanian dan perubatan veterinar; transformasi digital dan kebolehkesanan masih perlahan... Cik Nguyen Thi Huong, Presiden Persatuan Sains dan Teknologi Veterinar Vietnam, percaya bahawa Negara memerlukan mekanisme dan dasar terobosan baharu untuk menghapuskan kesesakan institusi dalam penyelidikan dan aplikasi sains dan teknologi dalam penternakan. Adalah perlu untuk mengurangkan prosedur dan kertas kerja yang berkaitan dengan projek penyelidikan saintifik dan teknologi...

Menurut orientasi Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar, menjelang 2030, industri ternakan akan berkembang ke arah model moden dan berskala besar, mengaplikasikan teknologi tinggi dan mengawal penyakit secara berkesan. Jumlah pengeluaran daging dijangka mencecah lebih 10 juta tan, pengeluaran telur lebih 25 bilion telur, dan kira-kira 1.6 juta tan susu, sambil meningkatkan bahagian eksport dan nilai tambah produk. Encik Pham Kim Dang, Timbalan Pengarah Jabatan Ternakan dan Perubatan Veterinar (Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar), menyatakan: "Pada masa akan datang, sains, teknologi, dan transformasi digital akan menjadi asas dan daya penggerak bagi industri ternakan untuk berkembang mengikut orientasi tersebut. Khususnya, adalah perlu untuk menggalakkan transformasi digital dalam pengurusan industri, membina sistem data digital, dan memudahkan pengesanan dan kawalan kualiti produk ternakan."

Agar industri ternakan dapat berkembang secara mampan, ia tidak boleh bergantung semata-mata kepada skala yang semakin berkembang tetapi memerlukan dorongan yang kuat daripada sains, teknologi dan inovasi. Apabila halangan institusi dihapuskan, apabila penternak ternakan dihubungkan dalam rantaian nilai, dan apabila data didigitalkan dan dijadikan telus, industri ternakan akan bergerak lebih dekat kepada matlamatnya untuk menjadi moden, selamat dan bersepadu secara mendalam dengan pasaran antarabangsa.

    Sumber: https://www.qdnd.vn/kinh-te/cac-van-de/thuc-day-ung-dung-khoa-hoc-cong-nghe-voi-ho-chan-nuoi-1040978