Mencari penyelesaian untuk memulihkan industri tenusu

Selepas bertahun-tahun pembangunan kukuh, mengeksport produk tenusu Vietnam ke lebih 50 negara, kumpulan lembu tenusu domestik semakin merosot, menimbulkan keperluan mendesak untuk penyelesaian pemulihan.

Gambaran keseluruhan perbincangan. Foto: Bao Thang

Pada 23 September, Akhbar Pertanian dan Alam Sekitar dengan kerjasama Persatuan Penternakan Vietnam dan Persatuan Ternakan Besar Vietnam menganjurkan seminar mengenai "Situasi semasa dan penyelesaian untuk memulihkan pembangunan ternakan lembu tenusu".

Dr Nguyen Xuan Duong, Pengerusi Persatuan Penternakan Vietnam, berkata industri tenusu telah mencapai banyak pencapaian yang mengagumkan, dengan produktiviti meningkat daripada 8 - 9 liter/hari kepada 20 - 25 liter/hari, dengan produk dieksport ke AS, Jepun dan lebih 50 negara.

Walau bagaimanapun, sejak 2018 dan terutamanya selepas 2020, kumpulan lembu tenusu telah menurun dengan ketara. Di Bandar Ho Chi Minh sahaja, daripada lebih 103,000 ekor lembu, kini hanya terdapat kira-kira 35,000 ekor lembu.

Walaupun pasaran susu semakin rancak dengan beribu-ribu perniagaan, penternakan ternakan domestik semakin lemah, mewujudkan paradoks "industri pemprosesan berkembang, bahan mentah domestik mengecut".

Pakar memberi amaran bahawa jika tiada strategi tidak lama lagi, risiko kehilangan pencapaian yang dibina selama beberapa dekad adalah sangat tinggi, kerana lembu tenusu mempunyai kitaran yang panjang, dan satu kesilapan boleh mengambil masa 10 tahun untuk diperbetulkan.

Pada seminar itu, pendapat mencadangkan pengukuhan hubungan mampan antara petani dan perusahaan pembelian dan pemprosesan; membina rantaian nilai yang telus dan saling menguntungkan. Ini dianggap sebagai penyelesaian utama untuk memulihkan ternakan lembu tenusu, ke arah industri tenusu yang mampan, dikaitkan dengan Strategi Pembangunan Industri Tenusu Vietnam hingga 2030, wawasan 2045 yang Kementerian Perindustrian dan Perdagangan menyerahkan kepada Kerajaan.

Sumber: https://daibieunhandan.vn/tim-giai-phap-phuc-hoi-nganh-bo-sua-10387646.html