Trend memasukkan "hidangan istimewa tempatan" dalam bakul hadiah Tet.
Dengan melayari bilik pameran produk pertanian dan platform e-dagang, mudah untuk melihat daya tarikan produk OCOP. Tidak lagi terhad kepada "pasaran tempatan", produk OCOP telah menjadi duta budaya, menjadikan tambahan berprestij kepada bakul hadiah Tet daripada perniagaan dan organisasi.
|
Pelanggan datang ke kedai Tam Huong untuk memilih produk OCOP sebagai hadiah untuk Tet (Tahun Baru Cina). |
Encik Nguyen Dinh Tam, Pengarah Syarikat Saham Gabungan Perdagangan dan Pelancongan Tam Huong, sebuah syarikat yang mempunyai pengalaman bertahun-tahun dalam membekalkan set hadiah pertanian, berkata: "Tahun ini, pesanan daripada organisasi dan perniagaan di dalam dan di luar wilayah telah meningkat secara mendadak. Walaupun pada tahun 2022, syarikat itu membekalkan kira-kira 1,000 set hadiah Tet, tahun ini jumlahnya telah meningkat lima kali ganda, bersamaan dengan 5,000 set. Pelanggan hari ini sangat arif; mereka tidak membeli produk semata-mata tetapi kisah budaya di sebaliknya. Keperluannya ialah produk tersebut mesti memenuhi piawaian OCOP, mempunyai pensijilan kualiti yang jelas, dan pembungkusannya mesti cukup elegan untuk hadiah diplomatik. Pada masa ini, syarikat itu beroperasi pada kapasiti maksimum untuk mengumpul dan membungkus produk utama seperti bihun ubi kayu, pulut tanah tinggi, rebung, dan teh istimewa... untuk memenuhi tarikh akhir penghantaran," kongsi Encik Tam.
Di sebuah kedai yang mempamerkan dan menjual produk istimewa wilayah di wad Ha Giang 1, kakitangan kini berlumba dengan masa untuk membungkus beg hadiah mengikut pesanan daripada organisasi dan perniagaan. Kakitangan melaporkan peningkatan mendadak dalam permintaan untuk produk OCOP (Satu Komune Satu Produk) sebagai hadiah semasa Tet (Tahun Baru Cina). Walau bagaimanapun, pelanggan hanya memilih beberapa produk terkenal seperti madu pudina, pulut tanah tinggi, dan teh Shan Tuyet, sementara mereka masih teragak-agak untuk membeli produk lain.
Lonjakan permintaan tidak terhad kepada segmen perniagaan sahaja. Di kedai runcit seperti Hien Luong Agricultural Products di kawasan pasar Tam Co, bilangan pelanggan yang memesan set hadiah produk pertanian untuk dihantar ke bandar-bandar utama telah meningkat mendadak sejak dua tahun lalu. Walau bagaimanapun, pemilik kedai mengakui bahawa meskipun terdapat permintaan yang besar, mereka teragak-agak untuk menerima lebih banyak pesanan kerana bekalan produk OCOP yang memenuhi keperluan pelanggan adalah sangat terhad.
Cik Hoang Thi Ninh, seorang penduduk Tuyen Quang yang kini bekerja di Hanoi , menyatakan: "Produk OCOP dari kampung halaman saya mempunyai kualiti, kesegaran dan kebolehpercayaan yang unggul berbanding barangan import. Walau bagaimanapun, untuk membeli hadiah yang mencukupi, anda perlu memesan sebulan lebih awal; jika anda lambat, ia akan habis dijual."
Kesesakan yang wujud
Mengapakah di wilayah seperti Tuyen Quang, yang mempunyai lebih 400 produk OCOP yang dinilai dari 3 hingga 5 bintang, hanya sebilangan kecil sahaja yang dipilih oleh pasaran sebagai hadiah? Jawapannya terletak pada perbezaan antara kualiti dalaman dan penampilan luaran.
|
Pameran OCOP 2025 baru-baru ini dianjurkan oleh Jawatankuasa Rakyat Wilayah untuk mempromosikan dan memperkenalkan produk kepada perniagaan dan pengguna. |
Menurut Encik Nguyen Dinh Tam, Pengarah Syarikat Saham Bersama Perdagangan dan Pelancongan Tam Huong, kualiti produk OCOP di Tuyen Quang boleh setanding dengan produk serupa di rantau ini, tetapi reka bentuk yang monotoni dan kisah di sebalik produk tersebut masih kurang daya saing. Contohnya, dengan produk teh: Tuyen Quang ialah sebuah negara dengan pelbagai jenis teh istimewa, namun pembeli hanya memesan teh Fin Ho dari komune Thong Nguyen atau teh Shan Tuyet dari kawasan Hong Thai, teh melati Ngoc Thuy... Banyak teh berkualiti tinggi lain tidak dipilih oleh pembeli kerana ia kurang dikenali jenama dan tidak meninggalkan kesan kepada pelanggan.
Berkongsi pandangan Encik Tam, seorang wakil dari Pasar Raya Tuyen Quang juga menegaskan: Banyak produk OCOP wilayah itu berkualiti baik, tetapi pembungkusannya kekal pada tahap "beg plastik dan label buatan tangan." Inilah sebabnya mengapa produk OCOP sukar untuk sampai ke rak di saluran runcit moden.
Satu lagi sebab ialah pengeluaran yang berpecah-belah dan tidak mampan. Kebanyakan produk OCOP masih berasaskan kaedah pertanian semula jadi, secara kecil-kecilan oleh isi rumah individu atau koperasi. Apabila permintaan pasaran melonjak semasa Tet (Tahun Baru Cina), kapasiti pengeluaran entiti ini tidak dapat memenuhi permintaan dalam masa yang ditetapkan.
Satu lagi realiti yang perlu diakui secara terus terang ialah sebilangan besar perniagaan OCOP (Satu Komune Satu Produk) mempunyai mentaliti bergantung pada sokongan daripada Negeri dan agensi khusus. Apabila pensijilan OCOP mereka tamat tempoh, mereka tidak mendaftar untuk penilaian semula atau melabur dalam pembangunan produk. Bukti paling jelas ialah pada penilaian semula produk OCOP pada 16 Disember, hanya 6 produk yang mengambil bahagian dalam penilaian semula, dan hanya 3 daripadanya memenuhi piawaian – jumlah yang agak sederhana. "Kehilangan bintang" atau pengabaian untuk mengekalkan piawaian membuatkan pengedar teragak-agak kerana kebimbangan tentang reputasi dan risiko kebolehkesanan.
Sebuah "jambatan" yang komprehensif diperlukan.
Bagi memastikan produk OCOP bukan sekadar "bintang yang bersinar terang dan kemudian pudar," pendekatan komprehensif daripada empat pihak diperlukan: Negara - Institusi kredit - Pengeluar - Pengedar.
Malah, wilayah ini telah mengambil langkah tegas. Melalui Resolusi No. 03/2021/NQ-HĐND, lebih 139 bilion VND telah disediakan untuk menyokong perniagaan dalam membangunkan pengeluaran. Jabatan Pertanian juga telah bekerjasama dengan Jabatan Perindustrian dan Perdagangan untuk membawa produk OCOP ke platform perdagangan moden dan menganjurkan pameran untuk memperkenalkan, mempromosikan dan merangsang penggunaan produk OCOP di dalam dan di luar wilayah. Menurut statistik, lebih 100 produk telah disokong dan disenaraikan di platform e-dagang seperti Santmdttuyenquang.gov.vn, Buudien.vn, Sendo, Cuccu, Shopee, dan sebagainya.
Di destinasi pelancongan popular, restoran dan hotel, produk OCOP juga dipamerkan, diperkenalkan dan dijual.
Komrad Do Tan Son, Timbalan Pengarah Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar, menegaskan: Dengan fungsi pengurusan negerinya, Jabatan akan dengan tegas menyemak dan mendedahkan secara terbuka produk yang telah tamat tempoh yang tidak bekerjasama dengan penilaian semula di portal maklumat elektronik. Ini adalah langkah yang perlu untuk melindungi perniagaan dan hak pengguna yang sah.
Berdasarkan pengalaman perniagaannya, Encik Nguyen Manh Dung, pemilik kedai OCOP di pasar Tam Co, berkata: Selain jenama yang kukuh, beliau juga secara aktif memperkenalkan produk berpotensi yang berkualiti setanding untuk mempelbagaikan pilihan untuk pelanggan.
Hadiah OCOP Tet bukan sekadar transaksi komersial; ia mewakili perkongsian nilai-nilai budaya dan intipati alam semula jadi. Kekurangan semasa merupakan satu cabaran, tetapi juga satu petanda positif yang menunjukkan hala tuju program yang betul. Untuk benar-benar membawa intipati OCOP ke setiap rumah semasa Festival Musim Bunga, sudah tiba masanya untuk pengeluar berani "mengubah" produk mereka, memprofesionalkan pengeluaran, supaya setiap pakej hadiah bukan sahaja membawa cita rasa tanah air tetapi juga berbangga dengan sektor pertanian moden dan lestari.
Teks dan foto: Doan Thu
Memperkukuh hubungan penawaran-permintaan dan menyokong perniagaan OCOP (Satu Komune Satu Produk).
|
Komrad Loc Kim Lien Timbalan Pengarah Jabatan Perindustrian dan Perdagangan Tuyen Quang |
Jabatan Perindustrian dan Perdagangan telah bekerjasama rapat dengan Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar untuk menganjurkan pelbagai aktiviti promosi perdagangan dan mempromosikan produk OCOP wilayah tersebut, seperti: menyertai Pameran Perdagangan Antarabangsa Vietnam-China (Lao Cai), Pameran Industri dan Perdagangan Wilayah Utara, pameran khusus OCOP dan serantau; menganjurkan program hubungan penawaran-permintaan, dan minggu OCOP Tuyen Quang di Hanoi dan beberapa wilayah dan bandar utama. Di samping itu, Jabatan ini telah secara aktif menyokong perniagaan OCOP dalam menyertai platform e-dagang, membawa produk mereka ke pasar raya, pusat membeli-belah, dan kedai yang mempamerkan dan menjual produk OCOP; dan telah menyelaras kursus latihan mengenai pembinaan jenama, reka bentuk pembungkusan, pelabelan, dan kebolehkesanan, menyumbang kepada peningkatan nilai dan daya saing produk OCOP wilayah tersebut.
Di samping itu, Jabatan Perindustrian dan Perdagangan telah melaksanakan projek promosi perindustrian wilayah dan kebangsaan secara berkesan, menyokong kemudahan pengeluaran OCOP dalam melabur dalam jentera dan peralatan canggih untuk pemprosesan, pengawetan dan pembungkusan produk.
Berhubung secara proaktif dengan entiti OCOP (Satu Komune Satu Produk).
|
Cik Nguyen Thi Ha Pengarah Koperasi Produk Pertanian Organik Binh Minh |
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, pasaran hadiah Tet telah menyaksikan perubahan yang ketara, dengan pengguna dan banyak organisasi dan perniagaan menunjukkan minat yang lebih besar terhadap produk OCOP dan kepakaran serantau dengan asal usul dan nilai budaya yang jelas. Bagi memenuhi permintaan ini, setiap cuti Tet, Koperasi secara proaktif berhubung dengan pengeluar OCOP di dalam dan di luar wilayah untuk memilih dan memesan produk yang sesuai untuk pemberian hadiah. Koperasi memberi tumpuan kepada kumpulan produk dengan kualiti yang konsisten, pembungkusan yang menarik, dan kemudahan penyimpanan dan pengangkutan, seperti teh Shan Tuyet, rebung, pulut, pelbagai jenis uncang teh, madu, bihun, mi kering, kanji kunyit, produk herba, dan produk pertanian yang diproses. Sambungan dan pesanan awal membolehkan pengeluar OCOP lebih banyak masa untuk menyediakan bahan mentah dan jumlah pengeluaran, serta melabur dalam menambah baik pembungkusan dan pelabelan untuk mencipta barangan hadiah yang elegan.
Pada masa ini, Koperasi ini mempunyai bilik pameran dan kedai di Vincom Plaza untuk mempamerkan, menjual dan memperkenalkan produk OCOP. Ini berfungsi sebagai destinasi membeli-belah untuk Tahun Baru Cina dan sebagai titik pusat untuk menerima pesanan hadiah daripada agensi dan perniagaan. Melalui kedai ini, pelanggan boleh mengetahui secara langsung tentang produk, asal usul bahan mentah dan kisah di sebalik setiap hadiah.
Meningkatkan kualiti dan reka bentuk produk.
|
Puan Tran Thi Sau Pengarah Koperasi Perkhidmatan Pertanian dan Perhutanan Am Ngoc Son |
Ditubuhkan pada Ogos 2016, Koperasi Perkhidmatan Pertanian dan Perhutanan Am Ngoc Son di komune Minh Ngoc terus menginovasi kaedah pengeluarannya, dengan memberi tumpuan kepada peningkatan kualiti dan reka bentuk produk, dan secara beransur-ansur mengukuhkan kedudukannya di pasaran, terutamanya dalam segmen hadiah mewah untuk Tahun Baru Cina.
Pada masa ini, koperasi ini mempunyai 9 produk yang diperakui di bawah program OCOP, termasuk 7 produk yang mencapai piawaian 3 bintang dan 2 produk yang mencapai piawaian 4 bintang. Produk pertanian utama koperasi dikawal ketat daripada bahan mentah dan pemprosesan hinggalah kepada pengawetan, memastikan pengekalan perisa semula jadi dan memenuhi piawaian keselamatan dan kebersihan makanan.
Selain meningkatkan kualiti, koperasi ini memberi perhatian khusus kepada inovasi pembungkusan dan reka bentuk. Produk-produk ini dibungkus dalam kotak hadiah yang elegan dan sofistikated, menggabungkan elemen tradisional dan moden secara harmoni, sesuai sebagai hadiah semasa Tahun Baru Cina. Maklumat tentang produk, asal usulnya, dan kisah pengeluaran dipaparkan dengan jelas pada pembungkusan, menyumbang kepada peningkatan nilai dan membina kepercayaan pengguna.
Memastikan bekalan produk mencukupi semasa Tet (Tahun Baru Cina)
|
Encik Hoang Van Tuyen Ahli Koperasi Perdagangan dan Perkhidmatan Cong Thanh, Komune Yen Minh |
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, pelanggan telah mengutamakan produk semula jadi yang bermanfaat untuk kesihatan; permintaan untuk produk yang diperakui OCOP dengan kebolehkesanan yang jelas telah meningkat dengan ketara; dan pengguna amat berminat dengan produk dengan kepakaran serantau, menganggapnya sebagai pilihan ideal untuk hadiah Tet (Tahun Baru Lunar). Oleh itu, koperasi ini secara proaktif telah meningkatkan pengeluaran produk OCOP sebanyak 25-30%, sambil meningkatkan kualiti produk dan memperhalusi pembungkusan untuk memelihara ciri-ciri unik tanah tinggi dan mewujudkan daya tarikan pasaran. Banyak produk merupakan pilihan popular untuk Tet, seperti madu pudina, teh Shan Tuyet dan daging kerbau kering. Ini bukan sahaja peluang keemasan untuk penggunaan produk pertanian tempatan tetapi juga peluang untuk produk OCOP mengukuhkan nilai, kualiti dan ciri budaya tersendiri.
Sumber: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/thuong-mai-dich-vu/202601/tim-loi-giai-cho-qua-tet-ocop-9920f9e/
![[Imej] Kawasan tumpuan kesesakan lalu lintas di bulatan Dien Bien Phu sedang dicadangkan untuk dirobohkan.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/03/18/1773824789952_01-975-jpg.webp)
Komen (0)