Bandar Ho Chi Minh mengubah masakan menjadi produk pelancongan yang menarik

ẩm thực - Ảnh 1. — Pelancong antarabangsa menikmati makanan jalanan di Bandar Ho Chi Minh - Foto: QUANG DINH

Pada majlis pelancaran siri program pelancongan masakan Ho Chi Minh City pada 22 Oktober, Cik Bui Thi Ngoc Hieu - Timbalan Pengarah Jabatan Pelancongan Bandaraya Ho Chi Minh - berkata bahawa program itu menandakan langkah baharu dalam strategi mempelbagaikan produk pelancongan dan mengesahkan kedudukan bandar itu sebagai "syurga masakan" terkemuka di Vietnam dan rantau ini.

Semasa tinjauan mendalam pada September 2025, Jabatan Pelancongan menyelaraskan dengan perniagaan pelancongan untuk membangunkan 21 program pelancongan masakan yang unik.

Sehubungan itu, setiap lawatan adalah pengalaman unik, menghubungkan rapat sistem perkhidmatan makanan, membeli-belah dan destinasi di ketiga-tiga kawasan: Ho Chi Minh City, Binh Duong dan Ba Ria - Vung Tau .

Ini juga merupakan sebahagian daripada orientasi strategik bandar untuk membangunkan produk pelancongan masakan menjelang 2030, dengan matlamat mengalu-alukan 10 juta pelawat antarabangsa dan mencapai hasil pelancongan sebanyak VND290,000 bilion pada 2025.

"Dengan kepelbagaian dan kekayaan program pelancongan masakan, Bandaraya Ho Chi Minh akan terus menegaskan kedudukannya sebagai pusat pelancongan antarabangsa, destinasi yang tidak boleh dilepaskan dalam peta pelancongan dunia. Jabatan berharap program ini akan menyumbang kepada membina ekosistem pelancongan yang kaya, mampan dan bertenaga," kongsi Cik Hieu.

Beberapa program yang diketengahkan termasuk:

Jelajah "Saigon - The Old Fragrance, The Present Flavor" (separuh hari): Perjalanan untuk menemui mercu tanda bersejarah melalui Bunker Senjata Rahsia Pasukan Khas Saigon, nikmati batang roti goreng yang dicelup dalam kopi mentega Bretel, kek nasi kukus disusun di atas pinggan, dan saksikan bandar pada waktu malam dari bar langit Kelab Sosial Hôtel des Arts Saigon.

Lawatan "The Quintessence of Ho Chi Minh City Cuisine" (separuh hari): Membawa pengunjung melalui ruang kulinari yang indah di bandar ini, dari pancake Dinh Cong Trang, pasar malam Vinh Khanh hingga ke bar di tengah-tengah wad Saigon.

Lawatan "Sentuh rasa herba" (1 hari): Alami hidangan yang menggabungkan herba perubatan seperti Ngoc Linh ginseng pho, kunjungi Muzium Perubatan Tradisional Fito, kilang bawang putih hitam dan berehat di D'Latcha Tea & Bistro.

Lawatan "Kemanisan Tropika" (separuh hari): Bagi penggemar "gula-gula", kemuncaknya ialah Maison Marou, sebuah kilang coklat buatan tangan yang terkenal, digabungkan dengan menerokai Muzium Bandaraya Ho Chi Minh dan mengalami bas dua tingkat atas terbuka.

Lawatan "Vespa Le La" (1 hari): Lawatan mengelilingi bandar dengan Vespa vintaj, menikmati makanan jalanan Saigon daripada sandwic, penkek, makanan laut, sup manis hingga kopi kaki lima, mencipta semula kehidupan yang meriah dan mesra penduduk bandar.

Lawatan "Dari Ladang ke Bar" (1 hari): Lawati ladang koko organik OCA di Ba Ria - Vung Tau, pengalaman membuat coklat sendiri, nikmati bufet koko dan jus segar - perjalanan "dari ladang ke bar coklat" yang paling popular dalam kumpulan pelancongan masakan pantai.

Selain itu, lawatan antara wilayah seperti "Taste of the Blue Sea", "Finding the Taste of My Hometown" atau "Unique Cuisine of Binh Duong" membawa pelancong untuk menemui kepakaran serantau, menghubungkan Ho Chi Minh City dengan Binh Duong, Ba Ria - Vung Tau, membuka ruang yang kaya untuk pengalaman masakan antara wilayah.

Peta pelancongan yang diperluaskan

Selepas meluaskan sempadan pentadbirannya, Bandaraya Ho Chi Minh kini mempunyai 681 sumber pelancongan yang layak untuk dibangunkan, daripada ruang bandar yang meriah hingga ke perkampungan kraf tradisional, taman perindustrian moden dan pulau puitis.

Peta pelancongan bandar ini tidak terhenti pada simbol yang biasa seperti Katedral Notre Dame, Istana Kemerdekaan, Pasar Ben Thanh, tetapi juga meluas ke Long Hai, Gunung Dinh, kampung seramik Binh Duong, mewujudkan asas yang kukuh untuk mempelbagaikan produk pelancongan.

SEBAGAI DAMAI

Sumber: https://tuoitre.vn/tp-hcm-dua-am-thuc-tro-thanh-san-pham-du-lich-hap-dan-20251022140720495.htm