Elakkan keracunan makanan daripada makanan jalanan.

Dalam tempoh tiga bulan pertama tahun 2026, wilayah Quang Ngai telah mencatatkan dua insiden keracunan makanan besar-besaran yang berkaitan dengan makanan jalanan, mengakibatkan ratusan kemasukan ke hospital. Sektor kesihatan wilayah sedang memperkukuh penyelarasan dengan pihak berkuasa tempatan dan agensi berkaitan untuk mengetatkan pengurusan keselamatan makanan, di samping menasihati orang ramai supaya berwaspada dan mencegah risiko keracunan makanan semasa musim panas.

Elakkan keracunan makanan daripada makanan jalanan.

Baru-baru ini, kemudahan perubatan di wilayah Quang Ngai telah menerima banyak kes yang dimasukkan ke hospital dengan gejala sakit perut, muntah, dan cirit-birit, yang disyaki disebabkan oleh keracunan makanan. Sesetengah pesakit, terutamanya kanak-kanak, menunjukkan tanda-tanda dehidrasi dan keletihan, yang memerlukan pemantauan rapi dan rawatan intensif.

Dalam tempoh tiga bulan pertama tahun 2026, wilayah Quang Ngai mencatatkan dua insiden keracunan makanan besar-besaran, dengan kira-kira 230 orang dimasukkan ke hospital. Insiden terbaru melibatkan 19 orang di komune Tinh Khe yang memerlukan rawatan di hospital, termasuk beberapa kes dengan keadaan teruk yang memerlukan pemantauan jangka panjang. Siasatan epidemiologi mendedahkan bahawa semua pesakit telah memakan roti – makanan jalanan yang popular dijual di tempatan.

Doktor melaporkan bahawa ramai pesakit pediatrik dimasukkan ke wad dengan muntah yang teruk, demam panas, keletihan, dan gangguan penghadaman. Sesetengah kes melibatkan kanak-kanak yang tidak dapat makan atau minum, mengalami dehidrasi yang memerlukan cecair intravena dan pemantauan ketidakseimbangan elektrolit. Jika tidak dirawat dengan segera, dehidrasi yang berpanjangan boleh menjejaskan kesihatan dengan serius, terutamanya pada kanak-kanak kecil.

Menurut Jabatan Kesihatan Wilayah Quang Ngai, cuaca panas dengan suhu dan kelembapan yang tinggi mewujudkan keadaan yang sesuai untuk bakteria berkembang maju, menyebabkan makanan mudah rosak dan menimbulkan risiko keracunan makanan, terutamanya dengan makanan jalanan yang telah siap. Oleh itu, Jabatan Kesihatan sedang bekerjasama dengan agensi berkaitan dan pihak berkuasa tempatan untuk memperkukuh pemeriksaan dan penyeliaan pengeluaran makanan dan pertubuhan perniagaan; dan pada masa yang sama, meningkatkan kesedaran dan panduan untuk organisasi dan individu agar mematuhi peraturan keselamatan makanan.

Selain pemeriksaan, pihak berkuasa tempatan juga meminta kerajaan peringkat komun dan wad untuk memperkukuh penyeliaan dan komunikasi mengenai keselamatan makanan, sekali gus meningkatkan kesedaran tentang pematuhan terhadap peraturan perundangan dalam kalangan perniagaan dan orang ramai.

Pihak berkuasa menasihati orang ramai untuk memilih makanan yang asalnya jelas dan kebersihannya terjamin; dan mengehadkan penggunaan makanan siap sedia yang dijual di luar rumah semasa cuaca panas. Pencegahan proaktif akan membantu mengurangkan risiko keracunan makanan dan melindungi kesihatan diri dan keluarga.

Sumber: https://quangngaitv.vn/tranh-ngo-doc-tu-thuc-an-duong-pho-6517368.html