Pertanian padi rendah karbon: model baharu untuk era ekonomi hijau.

Program rintis yang berjaya untuk pengeluaran beras rendah karbon di wilayah Delta Mekong telah membuka hala tuju baharu untuk pertanian dalam era ekonomi hijau, terutamanya memandangkan pertanian merupakan penyumbang utama kepada pelepasan gas rumah hijau di Vietnam.

Pengeluaran beras berkualiti tinggi dikaitkan dengan pertumbuhan hijau

Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar sedang melaksanakan "Projek Pembangunan Mampan untuk 1 Juta Hektar Penanaman Beras Berkualiti Tinggi dan Pelepasan Rendah yang Dikaitkan dengan Pertumbuhan Hijau di Delta Mekong menjelang 2030". Projek ini terdiri daripada dua fasa, yang dilaksanakan di 12 wilayah dan bandar: An Giang, Kien Giang, Dong Thap, Long An, Soc Trang, Can Tho, Bac Lieu, Tra Vinh, Hau Giang, Ca Mau, Tien Giang, dan Vinh Long; dengan keluasan kira-kira 1 juta hektar penanaman padi khusus menjelang 2030.

Menurut Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar, piawaian untuk pengeluaran beras berkualiti tinggi yang dikaitkan dengan pertumbuhan hijau memberi tumpuan kepada banyak faktor.

Model pengeluaran beras rendah karbon membantu mengurangkan pelepasan gas rumah hijau di daerah Thoi Lai, bandar Can Tho. (Foto: Kim Anh/Akhbar Pertanian Vietnam).

Pertama, penggunaan varieti beras yang diperakui memastikan kualiti yang tinggi, memenuhi permintaan pengguna domestik dan antarabangsa yang semakin tinggi. Ini boleh membawa kepada penggunaan varieti beras yang memenuhi keperluan pemakanan pengguna dan permintaan pemprosesan mendalam, sekali gus menghasilkan produk nilai tambah daripada bijirin beras.

Kedua, amalan pertanian lestari harus dilaksanakan untuk mengurangkan pelepasan gas rumah hijau. Kawasan penanaman padi berkualiti tinggi perlu menerima pakai amalan pertanian yang lebih lestari, menggunakan input yang mengurangkan penggunaan baja kimia, racun perosak dan benih. Dengan sistem pertanian ini, pengeluaran padi akan menjimatkan sumber, menyebabkan kurang pencemaran alam sekitar dan mengurangkan pelepasan.

Ketiga, kawasan penanaman padi berkualiti tinggi akan disusun semula untuk menggalakkan kerjasama dan jalinan, mengurangkan kos pengeluaran dan meningkatkan nilai melalui pengeluaran, pemprosesan dan penggunaan bersepadu. Petani akan disusun semula menjadi koperasi dan dihubungkan rapat dengan perniagaan yang membekalkan bahan input dan perniagaan yang menjamin output. Ini akan memastikan petani menerima input berkualiti pada harga yang lebih rendah sambil menjual beras mereka pada harga yang stabil dan lebih tinggi.

Keempat, kawasan penanaman padi berkualiti tinggi berskala besar akan dimekanisasi, mempunyai pelaburan infrastruktur yang lebih disegerakkan, mendigitalkan kawasan penanaman, membolehkan kebolehkesanan dan mengintegrasikan teknologi pintar untuk kawalan penyakit dan pengairan automatik.

Kelima, kawasan pengeluaran beras khusus yang berkualiti tinggi mesti dibangunkan secara lestari, mewujudkan keyakinan dan pendapatan yang lebih tinggi untuk pesawah, sekali gus membantu petani berasa selamat dalam melabur dalam pengeluaran beras. Pada masa yang sama, kawasan pengeluaran beras khusus yang berkualiti tinggi ini akan mewujudkan nilai tambah dengan menyumbang kepada pengurangan pelepasan gas rumah hijau, penjimatan sumber, penggunaan semula hasil sampingan penanaman beras mengikut model ekonomi kitaran, dan membina jenama beras.

Projek ini menetapkan sasaran untuk mengurangkan penyemaian benih kepada 80 kg/ha, mengurangkan penggunaan baja kimia sebanyak 30%, dan mengurangkan air pengairan sebanyak 30% menjelang 2025; dan untuk mengurangkan penyemaian benih kepada 80 kg/ha, mengurangkan penggunaan baja kimia sebanyak 40%, dan mengurangkan air pengairan sebanyak 30% menjelang 2030.

Membunuh banyak burung dengan satu batu.

Projek ini dilaksanakan berdasarkan kejayaan projek "Transformasi Pertanian Lestari di Vietnam" (VNSAT), yang telah dijalankan dari tahun 2015 hingga Jun 2022 di lapan wilayah dan bandar di rantau Delta Mekong dan dibiayai oleh Bank Dunia.

Laporan awal menunjukkan bahawa keuntungan adalah kira-kira 20-30% lebih tinggi berbanding pengeluaran beras tradisional.

Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar Bandar Can Tho telah melawat model pengeluaran beras rendah karbon untuk tanaman musim sejuk-musim bunga 2022-2023 di daerah Thoi Lai, Bandar Can Tho. (Foto: Kim Anh/Akhbar Pertanian Vietnam)

Di bandar Can Tho, perakaunan kos untuk isi rumah yang mengambil bahagian dalam model ini apabila menggunakan kaedah pengeluaran pengurangan pelepasan gas rumah hijau mengikut piawaian pengeluaran beras lestari telah menghasilkan kecekapan teknikal serta mengurangkan kos pelaburan (baja, racun perosak, buruh, membantu mengurangkan jumlah benih yang disemai sebanyak 1/3).

Anggaran awal menunjukkan bahawa dengan hasil padi kira-kira 8-10 tan/ha, kos pengeluaran berkurangan kira-kira 50% berbanding tanaman musim sejuk-musim bunga sebelumnya, menghasilkan keuntungan tambahan sebanyak 5.5-6 juta VND/ha. Lebih penting lagi, model ini membantu petani secara beransur-ansur mengubah tabiat menyemai padat mereka dan mengurangkan bilangan aplikasi racun perosak. Ini membawa kepada peningkatan keuntungan, melindungi kesihatan dan alam sekitar, dan mengehadkan kesan kesan rumah hijau.

Menurut Carolyn Turk, Pengarah Negara Bank Dunia di Vietnam: "Kerajaan memainkan peranan penting dalam mempromosikan peralihan hijau melalui peruntukan pelaburan awam secara strategik dan meningkatkan persekitaran untuk penyertaan sektor swasta dalam pertanian hijau dan moden."

Menurut laporan Bank Dunia "Ke Arah Transformasi Pertanian Hijau di Vietnam: Beralih kepada Pertanian Beras Rendah Karbon," yang diterbitkan pada September 2022, pertanian kini merupakan penyumbang utama kepada pelepasan gas rumah hijau di Vietnam. Ia merupakan sektor pemancar kedua tertinggi, menyumbang kira-kira 19% daripada jumlah pelepasan negara pada tahun 2020. Beralih kepada pertanian beras rendah karbon mempunyai potensi terbesar untuk Vietnam mencapai matlamatnya untuk mengurangkan pelepasan metana sebanyak 30% menjelang 2030 di samping meningkatkan daya saing sektor eksport strategik ini.

Bagi mempercepatkan peralihan kepada pengeluaran beras rendah karbon di Vietnam, pakar Bank Dunia telah menyatakan lima bidang dasar utama dalam jangka pendek hingga sederhana, termasuk memastikan konsistensi dasar dan melaraskan pelan dan bajet, mengorientasikan semula alat dasar dan perbelanjaan awam, menggalakkan pelaburan awam, menambah baik institusi dan memudahkan penyertaan sektor swasta dan pihak berkepentingan lain.

Thanh Luan