Menanam epal kastard Thai menghasilkan pulangan ekonomi yang tinggi.

Di tengah-tengah kesukaran yang dihadapi oleh banyak tanaman buah-buahan seperti nangka, mangga, dan durian, dengan harga yang menjunam dan akses pasaran yang terhad, seorang petani muda di komune An Huu telah memilih jalan yang berbeza dengan epal kastard Thai. Melalui penyelidikan dan tekad untuk berubah, Nguyen Le Minh Vuong (lahir pada tahun 1990, menetap di dusun Binh, komune An Huu) telah berjaya membangunkan model untuk menanam epal kastard Thai (juga dikenali sebagai durian belanda Thai), varieti yang agak baharu di kawasan itu tetapi menghasilkan pulangan ekonomi yang luar biasa, menjana pendapatan ratusan juta dong setiap tahun.

Selepas dituai, epal kastard Thai diasingkan sebelum dibeli oleh peniaga.

Sebelum ini, di tanah seluas 2 ekar milik keluarganya, Encik Vuong pernah menanam longan Ido – sejenis varieti yang pernah dijangka mempunyai nilai ekonomi yang tinggi. Walau bagaimanapun, selepas bertahun-tahun ditanam, harga yang turun naik dan pendapatan yang tidak stabil menyebabkan beliau menyedari bahawa menanam longan tidak lagi sesuai.

Semasa lawatan kebetulan ke daerah Lai Vung, wilayah Dong Thap (sebelum wilayah itu digabungkan), beliau mendapati ramai orang di sana telah beralih kepada penanaman epal kastard Thai. Beliau mendapati bahawa banyak isi rumah di sana mencapai kecekapan ekonomi yang tinggi, produknya mudah dijual, dan harganya stabil, jadi beliau mula menyelidik dan belajar daripada mereka.

“Apabila saya mula menanam, hampir tiada seorang pun di komune An Huu yang menanam epal kastard Thai. Penduduk di sini masih biasa dengan tanaman tradisional seperti jambu batu, nangka, mangga, durian... Saya memutuskan untuk menjadi perintis, walaupun saya tahu terdapat banyak risiko,” kongsi Encik Vuong.

Pada tahun 2021, beliau secara rasminya telah menukar seluruh kawasan tanahnya kepada penanaman epal kastard Thai. Varieti buah ini popular kerana buahnya yang besar dan bulat, kulitnya yang nipis, isinya yang manis, dan sedikit biji, menjadikannya sesuai untuk pengguna di dalam dan luar negara.

Dusun epal kastard Thai keluarga Encik Vuong.

Menurut Encik Vuong, walaupun pokok epal kastard Thai mudah ditanam dan dijaga, peringkat yang paling penting masih merupakan tempoh berbunga dan berbuah. Tidak seperti epal kastard Vietnam tradisional, epal kastard Thai memerlukan pendebungaan manual untuk memastikan kadar penetapan buah yang tinggi.

Semasa proses ini, penanam perlu menggabungkan penggunaan baja dengan nutrien yang betul, yang digunakan setiap 15 hari, untuk memastikan pertumbuhan tumbuhan yang stabil dan mencegah penyakit kulat dan kutu putih. Ia mengambil masa kira-kira 18 bulan dari penanaman hingga berbuah.

Selepas itu, dua tuaian boleh diperolehi setiap tahun, bergantung pada cara tanaman diuruskan. Jika tanaman ditanam pada masa yang tepat dan bunga mekar sekitar hari ke-15 bulan lunar ke-7, ia akan sedia untuk dituai semasa Tahun Baru Lunar, di mana harga jualan boleh menjadi jauh lebih tinggi daripada biasa.

Proses pembungaan merangkumi: Mencipta tunas 15 hari lebih awal, kemudian memangkas dahan dari 15 hingga 25 Julai dalam kalendar lunar. Kira-kira 1 bulan 5 hari selepas pemangkasan, pokok akan berbunga serentak. Masa dari berbunga hingga pembungkusan buah adalah kira-kira 3 bulan, dengan setiap buah dibalut dengan teliti dalam buih putih dan beg plastik untuk melindungi daripada perosak dan mengekalkan penampilannya yang menarik.

Dari berbunga hingga tuaian mengambil masa kira-kira 4.5 hingga 5 bulan. Purata berat buah adalah antara 300 gram hingga 1 kilogram. Bagi memastikan kualiti buah, penanam perlu memilih buah mengikut kekuatan pokok, memangkas lebihan buah supaya pokok dapat menumpukan tenaganya untuk menyuburkan buah yang tinggal.

Encik Vuong berkongsi bahawa pada musim menuai pertama, disebabkan kekurangan pengalaman, kadar penetapan buah adalah rendah dan buahnya tidak menarik, jadi ia tidak dijual pada harga yang tinggi. Walau bagaimanapun, selepas mengumpul pengalaman dan menambah baik teknik, pada musim-musim berikutnya, dusun epal kastard Thai beliau menghasilkan buah-buahan yang besar, bulat dan seragam yang diterima positif oleh pasaran.

Pada masa ini, dengan 2 lot tanah, beliau menuai kira-kira 4 tan buah setiap tahun, bersamaan dengan 2 tan setiap plot setahun. Harga jualan adalah antara 30,000 hingga 55,000 VND/kg, bergantung pada musim. Selepas ditolak kos baja dan buruh, keluarganya memperoleh keuntungan kira-kira 150-200 juta VND setahun.

Pada masa ini, keluarganya sedang menuai hasil, dan walaupun harga jualan purata hanya 32,000 VND/kg, lebih rendah berbanding tahun lepas, hasil yang stabil dan buah-buahan yang berkualiti tinggi, beliau masih memperoleh keuntungan kira-kira 100 juta VND. Ini merupakan angka yang sangat memberangsangkan berbanding banyak model pertanian buah-buahan lain yang menghadapi kesukaran. Selain menyediakan pendapatan yang stabil, penanaman epal kastard Thai juga membantu Encik Vuong menjimatkan kos dengan menggunakan baja organik, mengehadkan racun perosak kimia, dan melindungi kesihatannya sendiri dan pengguna.

Walaupun model ini terbukti berkesan, pada masa ini di komune An Huu, bilangan isi rumah yang menanam epal kastard Thai masih agak kecil. Menurut Encik Vuong, dalam konteks harga buah yang menjunam, orang ramai harus berani menukar tanaman. Dengan pengalaman yang telah dikumpulkannya sejak empat tahun lalu, beliau bersedia untuk berkongsi teknik dan membimbing proses penanaman kepada sesiapa sahaja yang ingin mencuba menanam epal kastard Thai.

“Model ini boleh diskala sepenuhnya. Epal kastard Thai merupakan varieti yang sesuai untuk iklim dan keadaan tanah di banyak kawasan di wilayah Dong Thap. Di samping itu, epal kastard Thai popular di pasaran kerana rasanya yang manis, rupa yang menarik, dan biji yang sedikit. Saya merancang untuk meluaskan kawasan penanaman dalam masa terdekat untuk meningkatkan pendapatan dan meningkatkan taraf hidup keluarga saya,” kata Encik Vuong.

Model Encik Vuong merupakan bukti jelas bahawa jika petani sanggup belajar, mengaplikasikan teknik baharu dan berani menginovasi pemikiran mereka, walaupun sebuah kebun kecil boleh menjana pendapatan yang stabil dan membawa kepada kekayaan yang sah. Dalam konteks sektor pertanian yang menggalakkan transformasi tanaman ke arah penyesuaian pasaran dan perubahan iklim, epal kastard Thai boleh menjadi pilihan yang berpotensi bukan sahaja untuk komune An Huu, tetapi juga untuk banyak kawasan di wilayah Dong Thap.

HỮU THÔNG

Sumber: https://baoapbac.vn/kinh-te/202507/trong-na-thai-mang-lai-hieu-qua-kinh-te-cao-1046878/