Tidak berhenti setakat menjual buah-buahan segar, penduduk tempatan juga memproses kumquat menjadi sirap, buah-buahan manisan, sos pencicah, dan sebagainya. Produk kumquat ini telah diiktiraf sebagai produk 3 bintang OCOP, menyumbang kepada peningkatan nilai produk pertanian tempatan.
Keluarga Cik Dang Thi Kim Oanh, di kampung An Tien, merupakan salah satu isi rumah perintis dalam penukaran tanaman di kawasan tersebut. Telah diketahui bahawa sawah padi keluarga itu terletak di altitud tinggi, sering kekurangan air, mengakibatkan penanaman padi yang buruk.
Pada tahun 2022, selepas berunding dengan model di kawasan lain dan menerima panduan teknikal daripada pegawai pertanian , Cik Oanh dengan berani menukar 0.6 hektar kepada penanaman pokok kumquat untuk dijadikan buah-buahan.
Cik Oanh berkongsi: "Pada mulanya, saya agak risau kerana tiada model penanaman kumquat di wilayah ini untuk dipelajari. Tambahan pula, saya menanamnya secara organik, tanpa menyembur racun perosak dan memotong rumput secara manual, jadi penjagaannya sangat teliti. Walau bagaimanapun, pokok kumquat tumbuh subur di dalam tanah, menghasilkan buah yang banyak, dan harganya agak tinggi, jadi saya berani mengembangkan kawasan itu kepada lebih 3 hektar."
Selain menjual buah-buahan segar kepada peniaga, keluarga Cik Oanh telah menyelidik dan membangunkan kaedah pemprosesan untuk menggunakan bahan mentah yang sedia ada. Dengan sokongan daripada agensi khusus, beliau dan ahli keluarganya telah membangunkan tiga produk daripada kumquat: sirap kumquat-halia-madu, buah-buahan manisan kumquat-halia-madu, dan sos pencicah kumquat-serai-cili.
Hasil daripada mengekalkan rasa semula jadinya tanpa menggunakan bahan tambahan atau pengawet, produk-produk ini cepat diterima oleh pengguna. Pada tahun 2025, tiga produk kumquat daripada keluarganya diiktiraf sebagai mencapai piawaian OCOP 3 bintang, satu peristiwa penting dalam perjalanan pembangunan ekonomi keluarga yang dikaitkan dengan produk pertanian tempatan.
“Pada masa ini, keluarga kami menuai 30-40 tan kumquat segar setiap tahun; produk yang diproses seperti sirap, kumquat manisan dan sos pencicah kumquat… mencecah lebih 2,000 kotak setahun. Kami juga mewujudkan pekerjaan untuk penduduk kampung dengan pendapatan terjamin,” tambah Cik Oanh.
Di dusun kumquat keluarga Cik Oanh, terdapat purata 5-7 pekerja tetap, meningkat kepada lebih 10 orang semasa musim menuai puncak. Setiap orang memperoleh 9-10 juta VND sebulan, pendapatan yang besar bagi pekerja luar bandar.
Cik Tran Thi Cam, salah seorang pekerja tetap di sini, berkongsi: "Sejak diupah bekerja di dusun kumquat keluarga Cik Oanh, saya mempunyai pendapatan yang stabil, yang telah memberi saya lebih banyak masa untuk menjaga keluarga saya."
Bukan sahaja keluarga Cik Dang Thi Kim Oanh, tetapi banyak isi rumah di komune Bao Thang kini telah menukar sawah padi dan dusun mereka yang tidak produktif kepada penanaman kumquat. Banyak isi rumah berkongsi bahawa pokok kumquat tumbuh subur di dalam tanah, kurang terdedah kepada perosak dan penyakit, dan mempunyai pasaran yang stabil, jadi mereka yakin dapat mengembangkan kawasan tanaman mereka. Pertanian organik, penggunaan baja biologi, dan penjagaan manual secara beransur-ansur menjadi amalan baharu dalam pengeluaran penduduk tempatan.
Menurut penilaian Jawatankuasa Rakyat Komune Bao Thang, penukaran tanah pertanian yang tidak cekap kepada penanaman kumquat organik, digabungkan dengan pemprosesan mendalam dan pembangunan produk OCOP, telah membuka hala tuju pembangunan ekonomi baharu untuk penduduk tempatan. Kerajaan juga sedang membangunkan pelan untuk meniru model penanaman dan pemprosesan produk kumquat; membina rantaian bekalan untuk menghasilkan dan mengembangkan pasaran untuk produk tersebut, sekali gus membawa pendapatan yang stabil dan mampan kepada petani.
Sumber: https://baolaocai.vn/trong-quat-tren-dat-ruong-mang-lai-thu-nhap-on-dinh-post648224.html
Komen (0)