Daripada pekerja kepada pemilik kemudahan pengeluaran yang menghasilkan produk OCOP.

Perniagaan Pemprosesan Makanan Phuc Duc (Damlet Bong Trang, Komune Thanh Duc, Daerah Go Dau) pakar dalam menghasilkan kertas beras untuk popia, sejenis makanan istimewa tempatan yang digunakan untuk membungkus popia goreng dan nem (sosej Vietnam).

Báo Tây Ninh•20/05/2025

Encik Ngoc Anh (tengah) memperkenalkan produk pembalut popia beliau kepada para pemimpin Persatuan Peladang komune Thanh Duc.

Produk ini telah dianugerahkan sijil OCOP 3 bintang oleh Jawatankuasa Rakyat Wilayah pada akhir tahun 2022. Encik Nguyen Ngoc Anh (lahir pada tahun 1982), pemilik kemudahan tersebut, berkata bahawa keluarganya tinggal di kawasan terpencil, di dusun Ben Cho (komune Thanh Duc). Keluarganya tidak memiliki sebarang tanah pertanian untuk pengeluaran. Sebelum tahun 2006, untuk mencari nafkah, beliau pergi ke Bandar Raya Ho Chi Minh untuk bekerja sebagai pemproses makanan untuk sebuah syarikat makanan.

Dalam tempoh ini, beliau mempelajari kemahiran membuat kertas beras untuk popia dan nem goreng (sosej Vietnam). Pada tahun 2006, beliau berhenti kerja sebagai pekerja kilang dan kembali ke kampung halamannya (dusun Ben Cho) untuk membeli peralatan dan bahan-bahan bagi membuat kertas beras buatan tangan untuk popia. Ini merupakan produk baharu di kawasan itu, jadi ia unik dan popular di kalangan ramai pelanggan.

Sejak itu, beliau memperoleh lebih banyak peralatan dan menggaji lebih ramai pekerja, sekali gus meningkatkan jumlah pengeluaran. Produk-produk tersebut dijual di dalam dan di luar wilayah, memberikan keluarganya pendapatan yang stabil dan sedikit simpanan.

Menyedari bahawa kaedah pengeluaran tradisional yang dibuat dengan tangan tidak memenuhi permintaan pasaran, dan memandangkan lokasi keluarganya jauh dari jalan utama, menyukarkan pengangkutan dan promosi produk, pada tahun 2015, keluarga Encik Ngoc Anh menyewa tanah di sepanjang Lebuhraya Nasional 22B di dusun Bong Trang untuk menubuhkan Perniagaan Pemprosesan Makanan Phuc Duc.

Selain menyewa premis, keluarganya memutuskan untuk menambah baik proses pengeluaran, membeli mesin dan peralatan, beralih daripada pengeluaran manual kepada mesin perindustrian. Walau bagaimanapun, keluarganya menghadapi masalah dengan modal pelaburan.

Encik Ngoc Anh - Pemilik Perniagaan Pemprosesan Makanan Phuc Duc.

Bagi mendapatkan modal tambahan untuk pengeluaran, pada tahun 2015, keluarga Encik Ngoc Anh menerima pinjaman sebanyak 50 juta VND daripada Bank Dasar Sosial daerah tersebut, yang dijamin melalui dana penciptaan pekerjaan. Pinjaman keutamaan ini memberi keluarganya lebih banyak peluang untuk membeli bahan mentah dan menambah baik pembungkusan produk. Selepas membayar balik pinjaman awal, pada tahun 2020, keluarganya menerima pinjaman sebanyak 100 juta VND lagi untuk melabur dalam perniagaan dan pengeluaran mereka.

Pada masa ini, Kemudahan Pemprosesan Makanan Phuc Duc menggaji kira-kira 10 pekerja. Setiap hari, kemudahan ini menghasilkan kira-kira 2,000 bungkusan popia Vietnam (setiap bungkusan mengandungi 27 gulung). Untuk mengurangkan kos input dan memaksimumkan keuntungan, Encik Ngoc Anh bertindak sebagai pemilik dan pekerja. Beliau memandu kenderaannya sendiri dan mengendalikan pemunggahan dan pemunggahan barang semasa penghantaran. Hasil daripada ini, keluarganya memperoleh antara 20 dan 30 juta VND sebulan (selepas ditolak kos pelaburan). Terutamanya, kemudahannya menyediakan pekerjaan yang stabil untuk kira-kira 10 pekerja tempatan, dengan gaji antara 6 hingga 7 juta VND setiap orang sebulan.

Encik Nguyen Thanh Tam, Pemangku Pengerusi Persatuan Peladang komune itu, berkata bahawa bukan sahaja Encik Ngoc Anh tetapi juga banyak isi rumah lain di kawasan itu telah meningkatkan pendapatan mereka dan menstabilkan kehidupan keluarga mereka setiap tahun hasil daripada penggunaan modal pinjaman untuk tujuan yang betul dan berkesan. Ini telah menyumbang secara positif kepada pelaksanaan Program Sasaran Kebangsaan untuk membina kawasan luar bandar baharu yang maju di kawasan tersebut. Satu contoh utama ialah isi rumah Encik Nguyen Ngoc Anh; daripada seorang pekerja kilang, beliau meningkat naik menjadi pemilik perniagaan, dengan berani melabur dan meminjam lebih banyak modal untuk mengembangkan pengeluaran, menyumbang kepada penciptaan pekerjaan untuk beberapa pekerja tempatan.

Penubuhannya menerima pujian daripada Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Wilayah atas pencapaian cemerlang dan kerana produknya diiktiraf sebagai produk OCOP. Encik Nguyen Ngoc Anh juga menerima sijil merit daripada Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Daerah Go Dau atas pencapaian cemerlang dan prestasi cemerlang dalam gerakan emulasi Persatuan Peladang Daerah Go Dau pada tahun 2024. Selama bertahun-tahun, keluarga Encik Ngoc Anh telah aktif menyertai aktiviti amal sosial, dan setiap tahun menerima sijil merit daripada Jawatankuasa Rakyat Komune Thanh Duc kerana menjadi individu teladan dalam kerja amal sosial.

Duy Huan

Sumber: https://baotayninh.vn/tu-cong-nhan-vuon-len-chu-co-so-san-xuat-san-pham-ocop-a190253.html