Set penyepit kayu Quang Thuy ialah produk OCOP 5 bintang kebangsaan.
Mulakan dari kecil
Dilahirkan dalam keluarga miskin di komune Quang Thuy, pekan Ba Don (kini komune Nam Ba Don), Le Thanh Trien mengalami kepayahan mencari rezeki awal. Selepas tamat pengajian di universiti, dia tidak memilih jalan yang stabil di bandar sebaliknya menceburkan diri untuk mencari rezeki dengan melakukan banyak pekerjaan: pekerja binaan, pemandu teksi motosikal, kuli... Setiap sen yang diperolehi dijiwai dengan kemahuan untuk melarikan diri dari kemiskinan, menempa kemahuan luar biasa lelaki muda itu.
2012 - masa yang dianggap sebagai titik perubahan utama dalam hidup Trien apabila dia menjejakkan kaki di wilayah Fukui (Jepun) - sebuah tanah yang terkenal dengan pembuatan penyepit. Enam bulan di negeri matahari terbit adalah perjalanan yang mencerahkan, mengubah hidupnya sepenuhnya. Trien sentiasa memerhati, belajar, dan mengingati setiap butiran. Beliau amat kagum dengan ketelitian dan kecanggihan dalam proses membuat penyepit Jepun. Ini menanam dalam hatinya idea yang berani: Membuat penyepit Vietnam yang serupa tetapi masih mengekalkan "jiwa" Vietnam.
Pulang ke rumah, tanpa sebarang reka bentuk di tangan, Trien hanya mempunyai "lukisan" yang tercetak dalam fikirannya. Dia mula merealisasikan impiannya dengan mencari seorang mekanik lama di Ho Chi Minh City. Pakcik Sau, seorang pekerja veteran, menjadi teman pertamanya dalam profesion itu. Dua generasi, bekerja bersama pada besi, keluli, dan gear. Walaupun menghadapi banyak kegagalan, dengan ketabahan dan keyakinan yang kuat, menjelang 2013, mesin membuat penyepit pertama, yang dibuat oleh Trien dan Uncle Sau, telah dilahirkan.
Pada 2017, Le Thanh Trien memutuskan untuk pulang ke kampung halamannya. Rumah kecil ibu bapanya di tepi Sungai Gianh menjadi titik permulaan perjalanan untuk merealisasikan impiannya membuat penyepit Vietnam, impian mudah tetapi berani seorang pemuda miskin. Tanpa modal di tangan, dia berani meminjam lebih daripada 800 juta VND untuk memulakan perniagaannya.
Pada Jun 2018, Koperasi Pengeluaran dan Perdagangan Penyepit Kayu Quang Thuy telah ditubuhkan secara rasmi. Pada hari-hari awal, pengeluaran produk hampir menjadi masalah yang paling sukar. Tetapi dengan kualiti produk yang cemerlang, proses pengeluaran yang teliti dan ketekunan yang tidak mengenal penat lelah, selepas hanya dua tahun, penyepit Quang Thuy secara beransur-ansur mendapat tempat di pasaran, dengan tempahan meningkat dari hari ke hari.
Pada masa ini, Koperasi berbangga memiliki 28 mesin penyepit moden, beroperasi secara berterusan bagi memenuhi permintaan pasaran di dalam dan luar wilayah. Tidak berhenti di situ, Le Thanh Trien juga secara proaktif memindahkan 10 mesin pengeluaran penyepit ke kawasan lain, menyumbang kepada penyebaran profesion pembuatan penyepit, mencipta mata pencarian untuk banyak isi rumah dan secara beransur-ansur memulihkan serta membangunkan kraf yang berkait rapat dengan jiwa kampung.
Encik Tran Quoc Tuan, Pengarah Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar, menegaskan: "Wilayah ini akan mengekalkan petunjuk geografi dan tanda dagangan kolektif dan memberi perhatian khusus untuk melindungi jenama yang telah dibina dengan penuh semangat oleh orang ramai, seperti penyepit Quang Thuy. Ini adalah identiti dan aset budaya yang perlu dipupuk dan disebarkan secara meluas." |
Penyepit kayu dengan jiwa Vietnam
Koperasi sentiasa menghormati nilai kraftangan tradisional, menggunakan bahan tempatan seperti kayu nangka, longan, getah... Setiap ketul kayu dipilih dengan teliti dan dikeringkan mengikut proses yang betul bagi memastikan ketahanan yang optimum. Proses mencukur penyepit manual memerlukan kemahiran dan pengalaman luas tukang, kerana ketika itulah tukang "menghirup kehidupan" ke dalam setiap produk.
Sorotan yang menjadikan "jiwa" penyepit Quang Thuy ialah lapisan lakuer semulajadi. En. Trien telah memulihkan teknik lakuer tradisional dengan bersungguh-sungguh, dengan teliti menerapkannya pada setiap pasang penyepit. Proses pengecatan berbilang lapisan telah membantu penyepit menjadi berkilat, kalis air, kalis anai-anai, tahan haba dan mengekalkan warnanya dari semasa ke semasa. Baginya, bau lakuer yang samar adalah "bau kesabaran", penghabluran masa.
Encik Le Thanh Trien memperkenalkan produk penyepit kayu Quang Thuy.
Le Thanh Trien sentiasa berinovasi dan mempelbagaikan produknya. Sebagai tambahan kepada penyepit biasa, dia dengan berani mencipta penyepit mewah, menjadikan barangan harian menjadi karya seni. Penyepit bertatahkan cangkerang ibu mutiara, diukir dengan motif teratai yang halus, bertatahkan kulit kura-kura atau dengan hujung logam. Penyepit menjadi hadiah dengan mesej budaya yang mendalam, di mana teknik moden dan ketukangan tradisional digabungkan bersama.
Koperasi kini mengeluarkan kira-kira 300,000 pasang penyepit dan hampir 20,000 tempurung kelapa bersama puluhan ribu balang pencungkil gigi dan bakul orkid setiap bulan. Produk tersebut boleh didapati di banyak pasar raya besar seperti Co.op mart, Big C, rangkaian hotel dan pasaran besar di seluruh negara.
Khususnya, menyedari trend letupan aplikasi platform digital, En. Trien secara proaktif mengembangkan perniagaan dalam taliannya melalui platform e-dagang yang bereputasi seperti: Postmart, shopee, lazada, voso, smartgap, quangbinhtrade. Ini adalah langkah strategik, membantu produk Koperasi menjangkau pelbagai pengguna domestik dan menjangkau pasaran yang menuntut, seperti: Jepun, Korea, Taiwan, China dan Eropah.
Pada 2024, jumlah hasil Koperasi akan mencecah 12 bilion VND, hampir dua kali ganda berbanding tahun-tahun sebelumnya, mewujudkan pekerjaan yang stabil untuk lebih 100 pekerja tempatan, dengan purata gaji 7 juta VND/orang/bulan. Dengan 2 set produk: Perkakas dapur menggunakan teknologi lakuer yang mencapai produk OCOP 4-bintang di peringkat wilayah dan penyepit kayu Quang Thuy mencapai produk OCOP 5-bintang di peringkat kebangsaan, penyepit Quang Thuy telah menjadi titik terang pada peta produk OCOP di wilayah Utara Tengah.
Encik Trien merancang untuk membuka pusat pengalaman kraf penyepit. Di sana, pelajar dan pelancong boleh mengasah penyepit, mengecatnya, membungkusnya, dan membawanya pulang sebagai hadiah bermakna dari kampung halaman mereka. Ini juga merupakan peluang untuk membuka hala tuju pembangunan budaya yang berkaitan dengan pelancongan mampan untuk perkampungan kraf.
Encik Nguyen Quoc Tuan, Timbalan Ketua Pejabat Luar Bandar Baharu, Timbalan Ketua Jabatan Ekonomi Koperasi dan Pengurusan Pertanian, Perhutanan dan Perikanan, berkata: "Koperasi Pengeluaran dan Perdagangan Penyepit Kayu Quang Thuy ialah model tipikal produk OCOP negara. Menggabungkan pengeluaran, pengalaman dan sambungan pelancongan adalah hala tuju yang betul. Kami sedang membina pelan model untuk membangunkan kampung itu."
Kisah penyepit kayu Le Thanh Trien dan Quang Thuy adalah perjalanan keusahawanan dengan keazaman, menunjukkan kasih sayang, ketabahan dan keinginan untuk memelihara jiwa budaya Vietnam. Daripada sepasang penyepit kecil, dia mencipta jenama nasional, mengesahkan identiti perkampungan kraf dan memberi inspirasi kepada semangat berdikari untuk generasi muda. Ini juga cara dia meningkatkan produk pertanian Vietnam, supaya semangat Vietnam menular dalam hidangan harian.
Quang Ngoc
Sumber: https://baoquangtri.vn/tu-doi-dua-que-den-thuong-hieu-quoc-gia-195532.htm
Komen (0)