Van Don: Menghubungkan pembangunan akuakultur marin

Ditubuhkan pada akhir tahun 2024, Persatuan Akuakultur Marin Van Don secara aktif berhubung dan bekerjasama, mewujudkan rantaian bekalan yang mampan dalam bidang akuakultur marin, menyumbang kepada penciptaan nilai tinggi dan pembangunan yang selamat dan lestari untuk industri akuakultur marin di Van Don khususnya dan wilayah amnya.

Industri akuakultur Van Don masih mempunyai banyak potensi untuk dibangunkan. Foto: Disediakan oleh Persatuan Akuakultur Van Don.

Cawangan Akuakultur Marin Van Don (Persatuan Akuakultur Marin Vietnam) terdiri daripada 21 ahli, mewakili syarikat dan koperasi yang terlibat dalam akuakultur dan pemprosesan makanan laut di kawasan tersebut. Cawangan ini bertujuan untuk: menyatukan perniagaan, koperasi dan isi rumah nelayan yang merupakan ahli persatuan di kawasan tersebut untuk memupuk solidariti, hubungan dan perkongsian maklumat mengenai teknologi dan pasaran; bekerjasama dengan kerajaan untuk mewujudkan rantaian bekalan yang mampan dalam industri akuakultur marin; meningkatkan keuntungan dan melindungi kepentingan sah ahlinya; dan menyumbang kepada perlindungan persekitaran dan ekosistem marin daerah Van Don.

Menurut Cik Pham Thi Thu Hien, Ketua Persatuan Akuakultur Marin Van Don, akuakultur marin di Van Don masih mempunyai potensi besar untuk pembangunan, tetapi menghadapi banyak cabaran daripada bencana alam dan penyakit. Sebelum ini, disebabkan oleh operasi individu pada skala kecil, kecekapan akuakultur tidak tinggi, dan wabak penyakit kerap berlaku. Penubuhan persatuan dan penyertaan dalam Persatuan Akuakultur Marin Vietnam telah membantu syarikat, koperasi dan isi rumah menerima latihan, mempelajari dan mengaplikasikan teknologi tinggi dalam akuakultur dan pemprosesan; membantu meminimumkan risiko daripada penyakit, mengawal dan meningkatkan kualiti akuakultur.

Baru-baru ini, persatuan cawangan menganjurkan bengkel untuk menganalisis kelebihan dan kekurangan dua model: tanaman selang rumpai laut dan tiram, dan penternakan tiram menggunakan sangkar boleh tanggal. Pada masa ini, di Quang Ninh, terdapat tiga kaedah penternakan tiram utama: sangkar terapung, rakit buluh, dan perancah. Sangkar terapung dan rakit buluh mempunyai kos pelaburan yang rendah, tetapi kualiti tiram tidak konsisten, tiram tidak menarik dari segi estetik, dan hasil dagingnya rendah. Sistem penternakan sangkar boleh tanggal, yang dikeluarkan oleh sebuah syarikat Australia, meningkatkan nilai tiram, memenuhi piawaian eksport, dan mengurangkan kos penternakan. Sistem sangkar mudah dipasang, disimpan, dan dituai; mengurangkan kos buruh; menghasilkan tiram dengan bentuk yang cantik, bersih dan kurang parasit; menghasilkan kadar pemulihan daging yang tinggi; dan meminimumkan kesan cuaca ekstrem.

Cik Pham Thi Thu Hien, Ketua Persatuan Akuakultur Marin Van Don, memeriksa rumpai laut Gracilaria sebagai persediaan untuk penuaian. (Foto: Disediakan oleh Persatuan Akuakultur Marin Van Don)

Bagi model pertanian campuran rumpai laut dan tiram, sangat mudah bagi petani yang sudah menternak tiram untuk melaksanakannya kerana ia hanya memerlukan pelaburan berskala kecil dalam pertanian campuran, tetapi secara perindustrian, disebabkan oleh pertumbuhan rumpai laut yang pesat. Rumpai laut menyediakan mikroorganisma yang membantu tiram tumbuh dengan lebih baik, di samping menyerap nutrien berlebihan daripada air, sekali gus meminimumkan pencemaran alam sekitar.

Cik Nguyen Thi Hai Binh, Ketua Jawatankuasa Kajian Persatuan Akuakultur Marin Van Don, berkongsi: "Dengan 5 hektar ladang rumpai laut yang ditanam secara selang-seli dengan tiram, kami menuai 100 tan rumpai laut dan lebih 200 tan tiram setiap tahun, menghasilkan kira-kira 5 bilion VND daripada rumpai laut dan tiram. Secara purata, petani memperoleh keuntungan lebih 500 juta VND/hektar/tahun. Melalui pelaksanaan rintis, saya menilai model ini membawa banyak manfaat ekonomi dan alam sekitar, menyumbang kepada peningkatan pendapatan bagi petani akuakultur. Persatuan sentiasa berharap ahlinya, serta koperasi akuakultur marin, akan mengubah pemikiran pertanian mereka, mengakses teknologi baharu, dan mengambil langkah untuk membangunkan kawasan pertanian."

Encik Tran Van Dac, Pengarah Koperasi Akuakultur Quyet Tien, berkata: "Selepas menyertai bengkel dan memperoleh pemahaman yang jelas tentang kelebihan dan kekurangan teknologi akuakultur baharu, saya berasa sangat yakin dan akan melaksanakan model yang sesuai untuk ujian di kawasan pertanian koperasi. Sokongan daripada kerajaan, organisasi dan persatuan profesional merupakan daya penggerak bagi koperasi untuk pulih dengan cepat selepas taufan No. 3/2024, yang bertujuan untuk mencapai matlamat untuk dapat mengeksport."

Encik Tran Van Dac, Pengarah Koperasi Akuakultur Quyet Tien (Daerah Van Don), memeriksa tiram yang sedia untuk dituai.

Untuk memperkukuh hubungan antara pelbagai rangkaian dalam rantaian akuakultur marin, daripada induk, makanan, perubatan veterinar hingga pemprosesan dan penggunaan, Persatuan Akuakultur Marin Van Don secara proaktif mengambil bahagian dalam rantaian bekalan penternakan ikan marin G7. Baki 6 ahli dalam rantaian bekalan termasuk unit yang terlibat dalam penyelidikan patologi, latihan dan pemindahan teknologi; menyediakan ubat-ubatan untuk mencegah dan merawat penyakit udang dan ikan; membekalkan bekalan akuakultur marin seperti jaring, pelampung dan tali HDPE; membekalkan induk, memakan dan memproses produk ikan siap; menyediakan makanan ikan marin dan menyokong perkhidmatan pemakanan…

Encik Nguyen Huu Dung, Pengerusi Persatuan Akuakultur Vietnam, mengulas: Pelancaran rantaian bekalan merupakan penggerak utama bagi pembangunan mampan industri akuakultur, yang menyumbang kepada kejayaan pelaksanaan program ini. Penyelesaian yang digariskan dalam Projek Pembangunan Akuakultur Marin di Daerah Van Don sehingga 2030, dengan visi hingga 2045, telah diluluskan . Walau bagaimanapun, kerjasama erat antara ahli, berserta dasar sokongan yang disegerakkan daripada agensi pengurusan, adalah perlu agar model ini benar-benar berkesan, menggalakkan ekonomi marin biru, dan mengoptimumkan rantaian nilai daripada penyelidikan dan teknologi kepada perdagangan dan pengedaran. Ini akhirnya akan membawa manfaat ketara kepada ekonomi tempatan dan sektor perikanan Vietnam.

Do Hung

Sumber