Lawati Pulau Con Son untuk merasai suasana Tet (Tahun Baru Cina) di Delta Mekong.

"Tet" adalah masa untuk perjumpaan dan perhimpunan, apabila jamuan yang dipenuhi dengan cita rasa rumah disediakan oleh tangan ibu dan nenek yang mahir. Tetapi pernahkah anda terfikir tentang jenis Tet yang berbeza, di kawasan tepi sungai yang penuh dengan kemesraan dan pengalaman unik? Pulau Con Son (Can Tho) ialah tempat yang ideal untuk mengalami Tet yang tulen di Delta Mekong, dengan aktivitinya yang ringkas namun bermakna. Mengalami Tet di Pulau Con Son, anda boleh menemui perkara yang benar-benar istimewa di tengah-tengah kehijauan yang subur dan budaya yang kaya di Delta Mekong.

Pulau Con Son merupakan destinasi ekopelancongan terkenal yang terletak di Wad Bui Huu Nghia, Daerah Binh Thuy, Bandar Can Tho. Terletak di tengah-tengah Sungai Hau, dikelilingi oleh air di semua sisi, ia terletak kira-kira 6km melalui sungai dari pusat Bandar Can Tho. Pulau Con Son terkenal dengan ruang hijau yang subur dan damai serta dusun buah-buahan yang banyak. Ia merupakan destinasi ideal bagi mereka yang mencari "suasana Tet tradisional" dengan aktiviti tipikal " Tet di Delta Mekong ".

Membungkus banh tet (kek beras pulut Vietnam)

Foto: Dikumpulkan daripada pelbagai sumber

Dengan melawat Pulau Con Son semasa Tet (Tahun Baru Cina), anda berpeluang untuk mengambil bahagian dalam membuat banh tet – tradisi budaya yang sangat penting semasa Tet di Delta Mekong . Di sini, tukang-tukang akan membimbing anda langkah demi langkah, daripada memilih daun pisang hijau segar dan mencuci pulut wangi hinggalah menyusun inti daging dan kacang hijau dengan sempurna.

Berkumpul di sekeliling unggun api, mengikat tali kuih beras bersama-sama dan menunggu ia masak, anda akan merasakan kehangatan dan hubungan antara generasi, sesuatu yang tidak dapat ditawarkan oleh setiap perjalanan. Ini adalah bahagian yang sangat penting dalam pengalaman Tet di Con Son.

Cubalah buat jem halia.

Foto: Dikumpulkan daripada pelbagai sumber

Jem halia – hidangan istimewa dalam dulang gula-gula percutian Tet – adalah pengalaman seterusnya yang tidak boleh anda terlepas. Di bawah bimbingan bersemangat para warga emas di Con Son, anda akan menghiris kepingan nipis halia, merendamnya di dalam air, dan merebusnya menjadi jem.

Hirisan halia yang berkilauan dan harum, manis tetapi tidak menyengat, dengan sedikit kepedasan di lidah, pasti akan menjadi kebanggaan bagi mana-mana pengunjung. Anda bukan sahaja akan belajar cara membuat jem, tetapi anda juga akan merasai kesungguhan dan ketelitian yang dicurahkan oleh orang ramai di Delta Mekong ke dalam setiap hidangan Tet, memberikan pengalaman Tet yang benar-benar memuaskan di Pulau Con Son.

Membuat kuih daun pisang

Foto: Dikumpulkan daripada pelbagai sumber

Bagi penduduk di Delta Mekong , kek daun nangka merupakan satu pengalaman yang dikaitkan dengan kenangan zaman kanak-kanak. Di Con Son, anda boleh merasai sendiri pengalaman membuat kek ini dari awal hingga akhir. Daripada mengadun adunan sehingga sebati, memilih daun nangka hijau segar, hinggalah kepada menuang adunan dengan mahir untuk menghasilkan kek yang licin, semuanya merupakan pengalaman yang menggembirakan.

Apabila dikukus, kek daun nangka mengeluarkan aroma daun dan tepung yang lembut, baik dari segi desa mahupun lazat. Ini pastinya merupakan pengalaman wajib dicuba dalam senarai sambutan Tet di Con Son yang harus anda cuba sekurang-kurangnya sekali seumur hidup.

Membuat lempeng Vietnam yang berwarna-warni (Banh Xeo).

Foto: Dikumpulkan daripada pelbagai sumber

Lebih daripada sekadar hidangan yang biasa, lempeng lima warna di Con Son juga mempunyai sentuhan kreatif yang unik. Setiap lempeng diwarnakan menggunakan bahan-bahan semula jadi seperti ubi bit, daun pandan, kunyit segar dan bunga kacang rama-rama.

Pengunjung akan berpeluang untuk membuat lempeng Vietnam rangup (banh xeo) mereka sendiri, dengan inti udang, daging dan sayur-sayuran segar yang banyak. Menikmati banh xeo panas di tengah-tengah pemandangan tepi sungai Pulau Con Son yang indah merupakan pengalaman yang lazat dan tidak dapat dilupakan, menyumbang kepada daya tarikan pengalaman Tet (Tahun Baru Cina) di Con Son.

Lawati dusun buah-buahan yang subur.

Foto: Dikumpulkan daripada pelbagai sumber

Salah satu tarikan utama perjalanan ke Pulau Con Son ialah dusun buah-buahannya yang sarat dengan buah-buahan yang masak ranum. Daripada gugusan epal belimbing yang berair dan mangga keemasan hinggalah buah naga merah yang meriah, semuanya mencipta gambaran berwarna-warni Tahun Baru Cina.

Pengunjung bukan sahaja boleh melihat-lihat tetapi juga boleh memetik dan menikmati buah-buahan di situ. Rasa buah-buahan yang segar dan manis dari Delta Mekong akan menjadi hadiah yang mengagumkan daripada alam semula jadi, menjadikan perjalanan anda lebih lengkap dengan pengalaman Tet yang tidak dapat dilupakan di Pulau Con Son.

Saksikan ikan haruan terbang, ikan haruan minum dari botol.

Foto: Dikumpulkan daripada pelbagai sumber

Pulau Con Son juga terkenal dengan persembahan unik ikan haruan terbang dan ikan haruan minum dari botol. Sekumpulan ikan haruan yang sihat melompat keluar dari air untuk menangkap mangsa atau minum dari botol dengan mahir, menggembirakan semua orang. Aktiviti ini bukan sahaja menghiburkan tetapi juga menunjukkan hubungan istimewa antara manusia dan alam semula jadi di sini. Ini adalah pengalaman pelancongan Pulau Con Son yang sangat unik, yang tidak dapat ditemui di tempat lain.

Pulau Con Son – sebuah permata kecil di tengah-tengah Sungai Hau – bukan sahaja tempat yang memelihara keindahan budaya Delta Mekong tetapi juga menawarkan pengalaman Tet (Tahun Baru Lunar) yang bermakna. Daripada membuat banh tet (kek beras tradisional) dan jem halia hinggalah melawat dusun buah-buahan yang subur, anda akan merasakan kehangatan dan kasih sayang Tet Delta Mekong pada setiap saat. Lawati Pulau Con Son, di mana setiap senyuman dan setiap pengalaman akan meninggalkan anda kenangan abadi tentang Tet yang unik, penuh dengan rasa sungai. Jangan lupa untuk meneroka pengalaman Tet di Pulau Con Son untuk melihat betapa indah dan bermaknanya Tet di tanah air kita!

Sumber: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/ve-con-son-trai-nghiem-khong-gian-tet-mien-tay-v16369.aspx