Tentang tempat kopi bunga putih di bawah langit biru

Pada awal musim kemarau, ketika bunga kopi menyelimuti lereng bukit dengan warna putih, Lam Dong memasuki saat terindah dalam kitaran pengeluarannya. Musim berbunga bukan sahaja membawa keindahan yang asli tetapi juga merupakan tempoh penting untuk menentukan hasil tahun tanaman baharu.

Bunga kopi sentiasa menarik minat ramai orang.

Musim berbunga - isyarat tanaman baharu.

Melawat Lam Dong semasa musim bunga kopi merupakan peluang yang jarang berlaku untuk menghargai sepenuhnya keindahan tanah basalt merah yang subur. Selepas dituai, pokok kopi disiram selama beberapa bulan, bergantung pada kadar pertumbuhan pokok. Hanya satu hujan luar musim atau penyiraman yang tepat pada masanya sudah cukup untuk bunga kopi mekar serentak, menutupi lereng bukit dengan warna putih. Bunga-bunga putih tulen menyebarkan wangian yang halus ke seluruh landskap tanah tinggi.

Menurut Encik Nguyen Hoan, pemilik ladang kopi seluas lebih 15 hektar di komune Duc Lap, selepas tempoh kering selama 2-3 bulan, pokok-pokok mula menghasilkan kuntum bunga. Apabila terdapat air yang mencukupi, kuntum bunga akan mekar, memulakan proses pendebungaan dan pembentukan buah. Oleh itu, tempoh berbunga dianggap sebagai peringkat penting dalam tahun tanaman, yang sebahagian besarnya menentukan hasil tuaian berikutnya.

Menurut Encik Hoan, tahun ini, semasa tempoh berbunga, banyak kawasan penanaman kopi mengalami hujan di luar musim, dengan beberapa tempat mengalami hujan yang luar biasa berpanjangan dari awal pagi hingga tengah hari, seperti di komun Truong Xuan, Thuan Hanh, dan Dak Song... Dalam keadaan biasa, hujan berselerak tidak menyebabkan impak yang ketara, kerana pokok kopi boleh berbunga dalam pelbagai kitaran dan memastikan hasil buah yang tinggi untuk tanaman. "Walau bagaimanapun, jika hujan berlaku apabila pembezaan tunas bunga belum tinggi, tumbuhan akan menghasilkan bunga seperti lemon. Dan jika hujan berlaku tepat pada masa bunga mekar sepenuhnya, proses pendebungaan mungkin terganggu, menyebabkan bunga reput dan gugur, sekali gus menjejaskan kadar pembentukan buah," tambah Encik Hoan.

Itu hanyalah kesukaran awal musim ini. Menurut ramalan daripada Jabatan Meteorologi dan Hidrologi, Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar , cuaca pada tahun 2026 mungkin lebih sederhana berbanding tahun 2025, tetapi akan terdapat peralihan yang jelas antara tempoh panas dan sejuk, dan kemungkinan fenomena luar biasa masih wujud. Oleh itu, bagi pokok kopi, yang mempunyai keperluan air yang tinggi, ini merupakan faktor yang perlu diberi perhatian. Tempoh dari Mei hingga Jun adalah apabila pokok memerlukan banyak air untuk menyuburkan buahnya. Jika musim hujan tiba lewat atau hujan rendah, kekurangan air mungkin berlaku, memaksa penanam berebut-rebut untuk menyediakan air untuk ladang mereka.

Encik Tran Van Dat dari komune Cu Jut berkata: "Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, penggunaan air bawah tanah untuk mengairi ladang kopi semasa musim kemarau telah menjadi amalan biasa di kalangan ramai penanam kopi. Walau bagaimanapun, paras air bawah tanah di beberapa kawasan mula menurun, menjadikannya sukar untuk membekalkan air ke ladang pada akhir musim kemarau."

Ke arah pertanian lestari

Pada masa ini, selepas penggabungan itu, Lam Dong mempunyai kawasan penanaman kopi terbesar di negara ini, dengan keluasan 327,000 hektar dan anggaran pengeluaran lebih 1 juta tan, menyumbang lebih separuh daripada jumlah pengeluaran kopi negara dan memainkan peranan penting dalam rantaian bekalan kopi eksport. Menghadapi cabaran daripada perubahan iklim, banyak model penanaman kopi lestari digalakkan di peringkat tempatan. Langkah-langkah seperti pengairan penjimatan air, sungkupan, tanaman selingan berbilang lapisan, penanaman pokok teduhan dan penahan angin, dan penambahbaikan tanah dianggap sebagai penyelesaian yang berkesan. Langkah-langkah ini secara beransur-ansur mengurangkan tekanan ke atas sumber air dan meningkatkan kebolehsuaian tanaman.

Di tengah-tengah bunga putih yang segar di antara pokok kopi dengan langit biru di dataran tinggi, kisah pokok kopi hari ini bukan sahaja tentang musim menuai, tetapi juga tentang perjalanan penyesuaian petani terhadap perubahan iklim. Oleh itu, pembangunan mampan telah menjadi hala tuju yang tidak dapat dielakkan untuk industri kopi di Lam Dong.

Sumber: https://baolamdong.vn/ve-noi-ca-phe-hoa-trang-troi-xanh-432298.html