• Pensijilan Kumpulan ASC bagi model hutan udang pertama dan terbesar di Vietnam dan dunia
  • Kecekapan daripada model hutan udang
  • Ke arah model hutan udang yang mesra alam

Profesion hidup mengikut arus

Bagi penternak udang Ca Mau , pasang surut adalah "kalendar" profesion. Pada bulan purnama, 29 dan 30 bulan lunar, apabila air surut paling kuat, ia juga adalah masa orang ramai pergi ke pembetung untuk mengalirkan air untuk mengosongkan pintu air. Setiap orang mempunyai pekerjaan: membawa baldi, mencuci pintu air, menunggu untuk mencedok udang... semuanya berlaku di bawah cahaya lampu suluh pegang tangan. Udang harimau gergasi, udang kaki putih dan ketam besar mengikut arus dan terperangkap di dalam air yang diletakkan di luar pembetung. Membalikkan jaring yang berat, semua orang dengan cemas menunggu untuk melihat berapa banyak yang telah mereka tuai.

Perlombongan malam adalah irama kerja biasa penduduk dataran - tanah hutan.

Encik Tran Tien Khoi, yang telah terlibat dalam penternakan udang selama lebih 30 tahun di dusun Thuan Tao, komune Tan Tien, berkongsi: "Keluarga saya mengusahakan lebih daripada 50 hektar ternakan udang berskala besar, menggabungkan penternakan meluas dengan udang harimau hitam dan ketam. Setiap banjir VND juga mendapat hasil daripada beberapa juta. Apabila banjir betul, kami akan memilih yang besar untuk ditangkap, dan melepaskan yang kecil perlu kira-kira 3 ketam/kg untuk menangkap Sekarang keuntungan telah berkurangan, orang ramai perlu mengeluarkan lebih banyak benih.

Wanita sering ditugaskan untuk menyusun produk.

Di dusun Chanh Tai (komune Tan Tien), tidak jauh dari Thuan Tao, Nguyen Thanh Sang juga sibuk menyediakan pukat sebelum setiap air pasang. Dia merenung apabila bercakap tentang kerja tradisional: "Berkerja di dataran di kawasan ini adalah sama untuk semua orang. Mencurah lumpur pada waktu malam adalah satu kebiasaan, melewatkan malam rasa seperti tidak mencukupi. Dulu, kita tidak perlu melepaskan udang untuk dimakan, sekarang kita perlu membeli udang, dan apabila air pasang, ia cukup untuk menguruskan rumah tangga kita, terima kasih kepada air, hutan dan ketam ini.

Encik Nguyen Thanh Sang bersiap untuk mengalirkan air di dataran.

Pak Sang kata ada malam-malam kena kosongkan jaring 2 3 kali. Apabila air surut, pukat semakin berat. Kadang-kadang terdapat sedikit udang dan banyak ketam, dan kadang-kadang sebaliknya. Tetapi tidak kira banyak atau sedikit, mereka tetap gembira kerana ia adalah hasil kerja mereka.

Keuntungan berkurangan, kebimbangan bertambah

Kemerosotan sumber udang asli dan ikan menyebabkan orang ramai terpaksa membeli lebih banyak benih untuk mengekalkan musim bertani. Kos telah meningkat, tekanan alam sekitar meningkat, tetapi kebanyakan orang masih berpegang kepada profesion kerana model ternakan udang dan ketam yang meluas paling sesuai untuk kawasan bakau.

Punca udang dan ketam yang dituai setiap kali air pasang tidak sebanyak dahulu.

Baru-baru ini, banyak program latihan, sokongan teknikal, pinjaman... telah membantu orang ramai meningkatkan pengeluaran. Sesetengah ternakan udang dihasilkan mengikut piawaian antarabangsa dan diperakui untuk membekalkan kepada perusahaan besar, harga udang lebih stabil. Dan lambakan malam masih merupakan langkah yang sangat diperlukan untuk menuai dan memastikan air bersih untuk ladang.

Orang ramai teruja dengan hasil tuaian.

Pada waktu malam, lampu bersinar di seluruh tebing persegi. Orang ramai bekerja keras dengan air, mengharapkan musim udang yang baik. Mereka percaya selagi hutan terpelihara dan sumber air terpelihara, ternakan udang dapat dipelihara, dan budaya berlumpur dataran - tanah hutan dapat dipelihara./.

Hoang Vu

Sumber: https://baocamau.vn/ve-rung-xem-do-duc-a124413.html