Mengapa ramai orang suka kopi?

Adakah anda seorang pencinta kopi? Ia mungkin bergantung pada DNA anda, menurut jurnal penyelidikan Neuroscience News.

Kopi merupakan salah satu minuman yang paling banyak diminum di dunia , dengan 60 hingga 85% penduduk Eropah dan Amerika minum sekurang-kurangnya satu cawan sehari.

Kegemaran minum kopi ditentukan oleh faktor genetik.

Tetapi kopi bukan untuk semua orang, dan ramai orang tidak tahan dengan kepahitannya.

Jadi mengapa sesetengah orang tidak boleh hidup tanpa minuman lazat ini?

Satu kajian baharu yang diterbitkan dalam jurnal saintifik Neuropsychopharmacology mendapati bahawa dalam kebanyakan kes, pilihan minum kopi ditentukan oleh faktor genetik.

Kajian yang dijalankan bersama oleh saintis dari Sekolah Perubatan & Pergigian Schulich di Western University di Ontario (Kanada) dan University of California San Diego (AS) itu mengkaji sejumlah besar data genetik, serta penggunaan kopi yang dilaporkan oleh peserta, untuk menentukan sama ada terdapat kaitan yang jelas antara DNA dan penggunaan kopi.

Variasi genetik tertentu yang diwarisi daripada ibu bapa akan mempengaruhi jumlah kopi yang boleh anda minum.

Penulis utama kajian itu, Dr. Hayley Thorpe, yang kini merupakan penyelidik pasca doktoral di Jabatan Anatomi dan Biologi Sel di Sekolah Perubatan dan Pergigian Schulich, berkata: "Kami menggunakan data ini untuk mengenal pasti kawasan pada genom yang berkaitan dengan kemungkinan seseorang mengambil banyak atau sedikit kopi, dan kemudian mengenal pasti gen dan biologi yang mungkin mempengaruhi penggunaan kopi."

Analisis akhir merangkumi data dari Biobank UK dan data dari syarikat pengujian DNA AS 23andMe.

Selepas menjalankan analisis, para penyelidik mendapati hubungan yang jelas antara variasi genetik dan penggunaan kopi.

Secara khususnya, keputusan menunjukkan bahawa penggunaan kopi dipengaruhi oleh genetik. Dalam erti kata lain, varian gen tertentu yang diwarisi daripada ibu bapa akan mempengaruhi jumlah kopi yang anda boleh minum.

Ini bermakna sama ada anda suka kopi dan banyak meminumnya ditentukan oleh gen anda, menurut Neuroscience News.

Selain itu, para penyelidik telah menemui hubungan antara faktor genetik yang mempengaruhi penggunaan kopi dan obesiti serta ketagihan lain.

Sumber: https://thanhnien.vn/vi-sao-nhieu-nguoi-yeu-thich-ca-phe-185240625093401719.htm