Vietnam membelanjakan hampir $2 bilion untuk mengimport daging.

Harga daging babi di seluruh negara terus meningkat dengan pesat disebabkan oleh bekalan domestik yang masih belum pulih sepenuhnya.

Pada tahun 2025, Vietnam membelanjakan hampir $2 bilion untuk mengimport daging dan hasil sampingan haiwan. Walaupun import ini bertujuan untuk menambah bekalan domestik, pasaran daging babi domestik masih menyaksikan peningkatan pesat dalam harga babi hidup, yang kekal tinggi apabila permintaan pengguna untuk Tahun Baru Cina semakin hampir.

Harga babi hidup terus meningkat di ketiga-tiga wilayah, meningkat sebanyak 2,000 VND/kg. Di Utara, harga babi hidup kini berada dalam lingkungan 78,000 hingga 81,000 VND/kg, paras tertinggi sejak awal tahun ini. Di wilayah Tanah Tinggi Tengah dan Tengah, pasaran babi hidup juga mencatatkan trend menaik yang agak seragam, mencapai 75,000 - 79,000 VND/kg. Di Selatan, harga babi hidup kini turun naik antara 75,000 dan 78,000 VND/kg.

Menurut Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar , pada tahun 2025, nilai import daging, produk daging, dan hasil sampingan yang boleh dimakan dari rumah sembelih Vietnam dianggarkan mencecah kira-kira AS$2 bilion, peningkatan hampir 12% berbanding tahun sebelumnya. Walau bagaimanapun, meskipun terdapat jumlah daging import yang besar, harga daging babi domestik terus meningkat dengan ketara sejak akhir tahun lepas. Hanya dalam masa sebulan, harga di banyak tempat telah meningkat sebanyak 10,000 - 14,000 VND/kg.

Encik Nguyen Van Trong, Naib Pengerusi Persatuan Ladang dan Perusahaan Pertanian Vietnam, berkata: "Import telah berterusan selama bertahun-tahun dan tidak akan menjejaskan pengeluaran domestik dengan ketara pada tahun 2025. Tahun ini, kita mungkin mengimport lebih 300,000 tan daging babi, kira-kira 300,000 tan ayam, dan lebih 200,000 tan ternakan yang diberi makan rumput. Angka-angka ini hanya menyumbang 10% daripada jumlah pengeluaran daging domestik, jadi pengeluaran domestik kekal sebagai majoriti."

"Tabiat penggunaan orang Vietnam juga berbeza. Kami kebanyakannya memakan daging segar. Terutamanya pada akhir tahun, orang Vietnam menggunakan daging babi untuk membuat produk untuk Tet (Tahun Baru Cina). Contohnya, dalam pembuatan sosej, penggunaan daging segar adalah lebih baik, jadi daging yang dihasilkan dalam negara kekal penting kepada pengguna," kata Encik Pham Kim Dang, Timbalan Pengarah Jabatan Penternakan Haiwan dan Perubatan Veterinar, Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar.

Menurut Jabatan Penternakan Haiwan dan Perubatan Veterinar, sebab utama kenaikan harga daging babi adalah kerana bekalan domestik belum pulih sepenuhnya. Tahun lalu, hampir 1.5 juta ekor babi terpaksa dimusnahkan akibat demam babi Afrika. Di banyak wilayah tengah, penyimpanan semula stok adalah perlahan disebabkan oleh kesan banjir dan hujan lebat yang berpanjangan, yang telah mengurangkan skala penternakan. Petani kini memperoleh keuntungan yang tinggi, jadi mereka akan mempunyai motivasi untuk menyimpan semula stok.

Sumber: https://vtv.vn/viet-nam-chi-gan-2-ty-usd-nhap-khau-thit-100260128090815738.htm