Kebun teh di awan

Pada ketinggian lebih 1,200 meter dari aras laut, lebih daripada 700 pokok teh Shan Tuyet purba di komune Dong Phuc, wilayah Thai Nguyen, berdiri megah di tengah-tengah awan, mengharungi angin dan fros. Daripada pokok-pokok purba ini, beratus-ratus hektar ladang teh Shan Tuyet telah diperluas, membawa kemakmuran kepada penduduk etnik minoriti di kawasan itu.

Para pemimpin kampung Phiêng Phung bertukar-tukar pengalaman dalam membangunkan penanaman teh Shan Tuyet dengan kampung-kampung jiran.

Jalan pelancongan yang baru dibuka dari wad Bac Kan ke komune Ba Be, yang melalui komune Dong Phuc, telah memendekkan masa perjalanan ke kebun teh Shan Tuyet yang tinggi di awan. Sebelum jalan itu dibina, kebanyakan kebun teh purba terletak di lereng gunung yang terpencil, jauh dari kawasan penduduk. Kini, dalam masa lebih 30 minit, pelancong boleh melihat dan menyentuh pokok teh putih yang dilitupi lumut di sepanjang jalan.

Kini, penduduk kampung Phieng Phung masih sangat gembira kerana gugusan 12 pokok teh Shan Tuyet purba di komune itu, dengan Phieng Phung sahaja yang mempunyai 7 pokok, telah diiktiraf sebagai Pokok Warisan Vietnam oleh Persatuan Perlindungan Alam Semula Jadi dan Alam Sekitar Vietnam (VACNE). Menurut Encik Ly Van Tinh, dari kampung Phieng Phung (yang memiliki 5 Pokok Warisan Vietnam kali ini): “Pokok teh purba ini telah ditanam oleh keluarga saya sejak sekian lama, diwarisi turun-temurun. Pokok teh bukan sahaja membawa pendapatan yang besar tetapi juga merupakan tradisi keluarga, yang berkait rapat dengan identiti negara kita.”

Dari jalan utama, berjalan kaki selama lebih kurang lima minit akan membawa pengunjung ke gugusan pokok teh Shan Tuyet, sebuah tapak Warisan Vietnam. Di lereng gunung yang tinggi, walaupun pada hari-hari musim sejuk yang sejuk dengan kabus tebal dan angin kencang, pokok teh masih menghasilkan daun hijau yang tebal dan subur. Kelembapan yang tinggi dan keadaan yang keras di sini mewujudkan "syurga" untuk pokok teh Shan Tuyet tumbuh subur. Cuaca yang keras dan daya tahan pokok-pokok tersebut telah menghasilkan tunas teh Shan Tuyet yang montok, yang walaupun selepas dipanggang, diliputi oleh lapisan bulu halus putih yang menyerupai salji. Menurut orang tua-tua di kampung itu, kemungkinan besar inilah sebab mengapa varieti teh ini dinamakan teh Shan Tuyet.

Dengan pengiktirafan ini, pokok teh Shan Tuyet di Dong Phuc telah menjadi salah satu daripada "Lima Teh Terkenal" Thai Nguyen, bersama-sama dengan pokok teh dari Tan Cuong, La Bang, Trai Cai, dan Khe Coc. Apa yang istimewa ialah pokok teh ini bukan sekadar pokok hutan biasa, tetapi juga sebahagian daripada sejarah, berdiri teguh melawan unsur-unsur, bertunas dan menyebarkan naungannya. Pokok teh dengan batangnya yang dilitupi lumut dan kanopi yang luas melambangkan daya tahan dan ketabahan penduduk di tanah tinggi Dong Phuc yang mencabar.

Hoang Mui Chan, Setiausaha Cawangan Parti kampung Phieng Phung, berkata: “Pokok teh Shan Tuyet telah berakar umbi di Phieng Phung selama ratusan tahun. Pokok teh tidak memerlukan banyak penjagaan; hanya merumput di sekeliling pangkalnya sudah cukup untuk mereka tumbuh dan menghasilkan tuaian. Kini setelah ia diiktiraf sebagai Pokok Warisan Vietnam, penduduk kampung lebih menghargainya dan berpeluang untuk membangunkan pelancongan , terutamanya dengan jalan pelancongan yang besar dan indah yang melalui kampung tersebut. Cawangan Parti kampung juga sedang membangunkan resolusi untuk memimpin dan membimbing penanaman, penjagaan, dan perlindungan pokok teh Shan Tuyet purba di kampung itu.”

Menurut satu kajian oleh Institut Sains dan Teknologi Pertanian dan Perhutanan Wilayah Pergunungan Utara, terdapat 740 pokok teh Shan Tuyet purba di komune Dong Phuc, yang terletak di kampung-kampung Na Pai, Na Hong, Na Bay, Ban Khieu, Ban Moi, Ban Chang, dan Phieng Phung. Daripada jumlah tersebut, Phieng Phung mempunyai kepadatan tertinggi dengan lebih 400 pokok. Pokok teh mempunyai purata ketinggian lebih 5 meter, dengan diameter batang hampir 20 cm. Banyak pokok mempunyai bentuk yang cantik dan kanopi yang lebar, mewujudkan landskap yang indah dan unik di lereng gunung. Penentuan umur menunjukkan bahawa pokok teh mempunyai purata umur kira-kira 97 tahun, dengan kebanyakannya berusia lebih 100 tahun.

Menurut Encik Nguyen Ngoc Binh, Timbalan Pengarah Institut Sains dan Teknologi Pertanian dan Perhutanan di wilayah pergunungan Utara, Naib Presiden Persatuan Teh Vietnam, dan Setiausaha Agung Persatuan Sains dan Teknologi Teh Vietnam, populasi teh Shan Tuyet purba di Dong Phuc merupakan sumber genetik asli yang sangat jarang ditemui dan berharga yang telah wujud selama beratus-ratus tahun, tumbuh secara semula jadi dalam iklim dan keadaan tanah yang unik di pergunungan tinggi di Timur Laut. Ini merupakan sumber genetik yang sangat berharga untuk pemuliharaan dan pembiakan varieti teh berkualiti tinggi.

Pengiktirafan pokok teh Shan Tuyet sebagai Pokok Warisan Vietnam mengesahkan nilai ekologi, landskap dan warisan varieti teh di Dong Phuc, mewujudkan asas perundangan untuk pemuliharaan, penjagaan, pembangunan dan promosi warisan ini. Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Komune Dong Phuc, Trieu Quang Hung, berkongsi bahawa daripada pokok teh purba ini, komune kini mempunyai keluasan lebih 316 hektar pokok teh Shan Tuyet yang sedang dalam pengeluaran. Pokok teh bukan sahaja menyediakan mata pencarian dan pendapatan tetapi juga mewakili kenangan nenek moyang kita dan merupakan aset berharga kepada masyarakat.

Nilai dan potensi teh Dong Phuc Shan Tuyet telah menarik banyak koperasi dan perniagaan untuk mengambil bahagian dalam rangkaian dan pemprosesan. Melalui rangkaian ini, Dong Phuc telah membangunkan produk daripada tunas teh Shan Tuyet, termasuk teh hitam, teh putih, dan teh Pu-erh. Koperasi Hong Ha telah mengembangkan pengeluaran dan pemprosesan serta membina jenama yang sistematik. Produk mereka di pasaran termasuk teh berbentuk cangkuk tradisional dan dua jenis teh baharu: teh hitam dan teh putih, dengan harga antara 500,000 hingga beberapa juta VND sekilogram.

Koperasi ini membeli kira-kira 15 tan putik teh segar daripada petani tempatan setiap tahun, menghasilkan 2 tan teh kering. Syarikat Pembangunan Pertanian dan Pemprosesan Herba Perubatan Ngoc Thang Limited melaksanakan projek yang menghubungkan pengeluaran dengan penggunaan teh Shan Tuyet di kawasan seluas 15 hektar, membeli 8 tan putik teh segar setahun daripada 17 isi rumah yang mengambil bahagian, menghasilkan 1.5 tan teh kering.

Selain memelihara pokok teh purba, Dong Phuc telah melaksanakan projek yang mengaplikasikan sains dan teknologi untuk mengatur pengeluaran dan penggunaan produk teh Shan Tuyet. Projek ini telah mewujudkan model pengeluaran yang meliputi 10 hektar kawasan bahan mentah yang memenuhi piawaian VietGAP dan 20 hektar mengikut amalan pertanian organik, menghasilkan peningkatan hasil sebanyak 194% kepada lebih 243%, dan peningkatan kualiti bahan mentah. Kecekapan pengeluaran bahan mentah meningkat sebanyak lebih 270% untuk model VietGAP dan lebih 214% untuk model organik.

Untuk memelihara kebun teh di awan, komune Dong Phuc akan melaksanakan pelan pemuliharaan saintifik yang mampan untuk populasi pokok teh Shan Tuyet purba pada masa akan datang, memastikan penyelenggaraan dan pemanjangan jangka hayat mereka. Komune ini juga akan membangunkan kawasan bahan mentah organik yang tertumpu; menyokong koperasi dan orang ramai dalam melabur dalam pemprosesan mendalam pelbagai jenis teh, seperti teh hitam, teh putih, dan teh hijau istimewa.

"Pada masa akan datang, komune ini akan membangunkan model eko-pelancongan dan pelancongan pengalaman yang berkaitan dengan warisan teh; menggabungkan pelancongan komuniti, masakan tempatan dan budaya etnik untuk mewujudkan identiti unik untuk Dong Phuc. Pada masa yang sama, kami akan membina ekosistem produk dan perkhidmatan di sekitar pokok teh Warisan Vietnam. Dong Phuc berusaha untuk menjadi destinasi teh Shan Tuyet yang tersendiri di wilayah Thai Nguyen dan Viet Bac menjelang 2030," tegas Komrad Trieu Quang Hung.

Teks dan foto: HOANG TUAN

Sumber: https://nhandan.vn/vuon-che-tren-may-post934657.html