Taman herba di awan

Berbanding komune lain di wilayah itu, Y Ty mempunyai ciri tersendiri kerana terletak pada ketinggian 1,800 m hingga lebih 2,000 m dari aras laut, di mana iklimnya sejuk dan hutannya liar. Di tempat terpencil itu, 10 tahun lalu, terdapat seorang ahli farmasi dari luar bandar Ninh Binh yang datang untuk memulakan perniagaan, dengan impian untuk menanam taman herba di awan, membantu orang ramai mengurangkan kemiskinan dengan tumbuhan ubatan berharga dari gunung dan hutan.

Dari bandar lama Lao Cai , kami melintasi hampir 100 km jalan gunung yang berliku, selepas hampir 3 jam menaiki motosikal kami tiba di komune Y Ty. Nasib baik, ketika kami tiba di Y Ty, hari itu cerah, sejuk tetapi tiada hujan atau kabus.

Di taman di atas lereng Mo Phu Chai, seorang lelaki muda yang memakai pakaian kerja berlumpur sedang sibuk dengan beberapa wanita di kampung itu mencangkul tanah dan menanam sejenis pokok.

Semua orang di kampung mengenalinya sebagai Bach Hai Hoan - pengurus Y Ty Farmstay - Taman Herba di Awan. Walau bagaimanapun, tidak ramai yang tahu bahawa 10 tahun yang lalu dia adalah seorang pelajar yang lulus dari Fakulti Ekonomi Farmaseutikal, Universiti Farmasi Hanoi, kemudian meninggalkan kampung halamannya untuk datang ke sempadan ini.

Melihat saya datang, Bach Hai Hoan tersenyum dan berkata: "Saya dan penduduk tempatan menanam pokok pagoda untuk membuat ramuan ubat mandian herba, melayani pelancong yang datang melawat dan berehat di rumah penginapan.

Y Ty ialah tanah yang mempunyai banyak herba ubatan liar, dengan iklim dan tanah yang sesuai untuk tumbuh-tumbuhan ubatan. Walau bagaimanapun, sejak beberapa tahun kebelakangan ini, orang tempatan telah banyak mengeksploitasi untuk menjual kepada peniaga, maka beberapa herba perubatan semakin berkurangan, dan kuantitinya juga terhad, jadi perlu menanam untuk memelihara dan membangunkan kawasan bahan mentah yang lebih luas.

Membawa saya melawat taman, lelaki muda yang bernama Bach memperkenalkan banyak tumbuhan ubatan berharga yang dipelihara dan dibiakkannya, termasuk beberapa tumbuhan ubatan yang sangat jarang berlaku seperti: Coptis chinensis, Coptis chinensis, Coptis chinensis merah, Panax pseudoginseng, gipsum berdaun tujuh..., di samping itu, terdapat pear berduri2. berpuluh-puluh herba perubatan lain seperti: honeysuckle, ivy, fan palm, angelica, coix seed, dan payung pagoda...

Ada herba yang pertama kali saya dengar dan lihat seperti: misai syaitan, kotiledon, rumput kering, lada bunga... Ada juga spesies yang saya pernah dengar tetapi pertama kali saya lihat di taman seperti: beras hangus, sen berbulu, dandelion kerdil... Walaupun begitu, Bach Hai Hoan boleh menyebut nama setiap spesies, dari nama saintifik Ha N.

Bercakap dengan saya, Bach Hai Hoan berkata: Sesungguhnya, Y Ty adalah harta karun bagi mereka yang meminati herba perubatan. Kerana di sini terdapat banyak herba perubatan berharga yang jarang orang tahu. Terdapat tumbuh-tumbuhan kecil yang jarang orang perhatikan, tetapi merupakan ubat yang berharga.

Dia kemudian bercerita tentang suatu ketika dia pergi ke kampung Choan Then untuk bermain dan secara tidak sengaja menemui sekumpulan tumbuhan liar yang telah dicabut dan dibuang orang di tepi jalan. Sebagai seorang yang meminati tumbuhan dan mengetahui banyak tumbuhan ubatan, dia tertanya-tanya untuk melihat dan sangat gembira apabila menyedari ia adalah spesies pir berduri Guizhou, juga dikenali sebagai kesemak berangan.

Pir berduri adalah tumbuhan liar yang tumbuh di pergunungan Guizhou (China), dengan buah kuning, yang dikenali sebagai "Raja Vitamin C", kerana ia mempunyai lebih banyak Vitamin C daripada buah-buahan lain. Ini adalah herba perubatan yang berharga, bermanfaat untuk sistem penghadaman dan meningkatkan daya tahan, mencegah dan menyokong rawatan kanser, anti-penuaan dan banyak kegunaan lain, jadi ramai orang mencari untuk membelinya. Dia mengambil pokok pir berduri dan membawanya semula ke taman untuk menanam semula dan membiaknya bagi memelihara spesies tumbuhan yang jarang ditemui ini.

Berkongsi tentang peluang untuk datang ke Y Ty untuk membina taman herba di awan, En. Bach Hai Hoan teringat: “10 tahun yang lalu, selepas menamatkan pengajian dari Universiti Farmasi Hanoi, saya masih tertanya-tanya di mana untuk memohon pekerjaan, kemudian guru saya, Profesor Madya, Dr. Tran Van On - bekas Ketua Jabatan Botani, Universiti Farmasi Hanoi, telah membimbing saya ke wilayah pergunungan perubatan Northinacy ke Barat laut yang berharga. angelica, chuan khung, panax notoginseng... Apabila saya datang ke Y Ty, keindahan gunung dan hutan yang megah dan kekayaan herba perubatan di tanah ini membuatkan saya teringat hari-hari pertama datang ke sini pada musim sejuk, tepat ketika salji turun dan menutupi pergunungan dan hutan, kami menggigil kesejukan, terpaksa menggali salji untuk mencari salji yang sukar dilukis. Y Ty selama 10 tahun penuh sekarang...”.

Dengan minat terhadap herba, Bach Hai Hoan telah bekerja keras untuk belajar, menyelidik dan mengumpul berpuluh-puluh spesies tumbuhan untuk dipelihara, disebarkan dan disediakan kepada mereka yang mempunyai minat yang sama. Bukan itu sahaja, beliau juga berharap dapat membantu penduduk tempatan mengurangkan kemiskinan dan menambah pendapatan daripada gudang tumbuhan ubatan berharga Y Ty.

Pada tahun 2018, Bach Hai Hoan telah menubuhkan Koperasi Herba Ubat Y Ty dengan penyertaan seramai 13 orang ahli yang terdiri daripada penduduk tempatan, dalam bentuk sumbangan modal atau sumbangan tanah untuk pengeluaran. Koperasi turut menyewa tanah seluas 2 hektar daripada penduduk tempatan selama 30 tahun untuk membangunkan kawasan herba ubatan yang digabungkan dengan model farmstay bagi mengalu-alukan pelancong untuk menginap, berehat, dan menjaga kesihatan...

Bersama dengan memelihara dan menyebarkan banyak herba asli, Koperasi Herba Ubat Y Ty juga membeli dan memproses beberapa herba ubatan untuk memenuhi keperluan pasaran. Angelica ialah tumbuhan ubatan yang berharga, kaya dengan nutrien, dan mempunyai kesan meningkatkan kesihatan yang sangat baik. Sebelum ini, angelica ditanam secara meluas di Y Ty di bawah beberapa projek. Walau bagaimanapun, apabila projek itu tamat, angelica menghadapi kesukaran dalam pengeluaran, jadi orang ramai tidak lagi berminat untuk mengembangkannya. Baru-baru ini, Bach Hai Hoan telah berjaya menguji proses pengeringan akar angelica dalam bentuk papak yang boleh dipelihara untuk jangka masa yang lama dan mempunyai rasa yang menarik, digemari oleh ramai pelanggan.

Banyak kali di Y Ty, saya sudah biasa dengan tumbuhan angelica yang sering dibawa orang ke pasaran untuk dijual. Akar boleh digunakan untuk memasak sup tulang yang lazat, dan daun dan pucuk boleh digoreng dengan kerbau atau daging lembu untuk rasa yang tersendiri. Walau bagaimanapun, ini adalah kali pertama saya melihat akar angelica kering. Setiap kepingan angelica selepas kering tidak lagi putih seperti akar segar tetapi bertukar menjadi kuning keemasan, dengan aroma seperti madu. Bach Hai Hoan berkata: "Oleh kerana tiada kilang pengeringan berskala besar, setiap tahun Koperasi Bahan Ubat Y Ty hanya boleh membeli kira-kira 6 tan angelica segar dan kering 1 tan angelica kering untuk membekalkan pasaran. Selain itu, Koperasi juga mengeluarkan ekstrak angelica, yang sangat memudahkan pengguna kerana ia hanya perlu dibancuh dengan air untuk dinikmati."

Berjalan-jalan di sekitar Y Ty Farmstay, saya dapati walaupun tanahnya luas, perancangan rumah penginapan masih sukar. Bach Hai Hoan berkata: Rumah penginapan ini mempunyai beberapa bilik dan 5 tempat mandi herba untuk melayani pelancong. Bagaimanapun, sejak kebelakangan ini, jalan ke Y Ty agak sukar, jadi bilangan pelawat berkurangan, menjejaskan penyelenggaraan operasi. Walaupun taman tersebut telah dirancang menjadi kawasan pemuliharaan bagi setiap jenis tumbuhan (tumbuhan ubatan, tanaman pertanian, bunga dan lain-lain), tetapi disebabkan kekurangan dana, pelaburan dalam subbahagian adalah terhad. Pada masa akan datang, apabila jalan penghubung ke Y Ty siap, Koperasi akan merancang semula taman model untuk dikunjungi dan dialami oleh pelancong.

Bercakap lebih lanjut dengan pemuda bernama Bach dari Ninh Binh, kami mendapat tahu bahawa dia telah menjadi warganegara Y Ty dan tanah ini telah menjadi rumah keduanya. Ternyata selepas masa yang singkat berada di Y Ty, lelaki muda yang meminati herba itu bertemu dengan "separuh lagi"nya - gadis Ha Nhi Trang Tha De. Apabila mereka mengetahui bahawa De juga belajar dalam bidang farmasi di Kolej Perubatan Lao Cai, mereka berdua lebih memahami satu sama lain dan berpegangan tangan untuk membina sebuah rumah betul-betul di bumi awan dan langit Y Ty. Kini, setiap hari, Bach Hai Hoan diserap di taman herba di awan, manakala De membuka farmasi di pasar Y Ty. Walaupun hidup masih sukar, mereka berdua cuba membina masa depan yang cerah.

Sumber: https://baolaocai.vn/vuon-thao-duoc-tren-may-post885919.html