Kereta banh xeo seorang bapa tunggal yang membesarkan dua anak autisme

(NLDO) - Terima kasih kepada perkongsian komuniti dalam talian, troli banh xeo kecil Encik Huynh Dan (komun Dong Thanh, Ho Chi Minh City) semakin sesak dengan pelanggan, semua orang memuji kelazatannya.

Beberapa hari kebelakangan ini, kereta penkek Huynh Dan sentiasa stim panas, dia bekerja tanpa henti. Berkat kasih sayang semua orang, dia kini boleh membawa pulang barangnya lebih awal.

Encik Huynh Dan memulakan perniagaannya dengan troli lempeng Vietnam Tengah pada 2018.

Membesarkan dua orang anak autism seorang diri

Sekitar jam 2 petang, Encik Dan dan dua anak lelakinya, membawa bahan-bahan dari rumah ke tempat makan lempeng di Jalan Trinh Thi Mieng (Komun Dong Thanh, Bandar Ho Chi Minh), bersiap sedia untuk membuka kedai. Dua jam kemudian, kumpulan pertama penkek emas yang rangup telah "dibakar".

Banh xeo digoreng, mempunyai daging babi dan tauge.

Lempeng emas dan rangup hanya "keluar dari ketuhar"

Menuang penkek, berbual dengan pelanggan, dan berpeluh dengan banyak, Encik Dan tidak pernah mengalihkan pandangannya dari dua anak lelakinya yang masih kecil.

Pada tahun 2015, Encik Dan dan isterinya terharu dengan kegembiraan apabila mereka melahirkan dua anak lelaki kembar yang sihat dan kacak. Kira-kira setahun kemudian, dia merasakan ada sesuatu yang tidak kena lantas membawa anak-anaknya ke hospital. Doktor mendiagnosis bahawa seorang kanak-kanak mempunyai tongue-tie dan seorang lagi normal, namun, jika anda mahukan keputusan yang lebih tepat, anda perlu membuat pemeriksaan susulan apabila kanak-kanak itu berumur 2 tahun.

Sejak itu, keluarganya membawa dua anak mereka berjumpa doktor di merata tempat, dengan harapan mereka boleh menyebut "Ayah" dan "Mama" seperti kanak-kanak lain seusia mereka. Namun, hakikatnya kedua-dua kanak-kanak itu menghidap autisme dan sukar untuk berkomunikasi. Keluarga telah mencuba segala cara untuk mendapatkan campur tangan secepat mungkin, kadangkala kos campur tangan adalah sehingga 15 juta VND/bulan.

"Mereka berdua faham semua yang saya katakan, tetapi mereka tidak mahu bercakap. Sejak isteri saya pergi, saya terpaksa menjual barang dan menjaga anak-anak sendiri, jadi lebih sukar. Ada hari saya lambat habis menjual, dan anak-anak terpaksa menunggu sehingga pukul 2 pagi baru saya boleh tidur," cerita Encik Dan.

Sebagai kebiasaan, setiap kali bapa membuat penkek, anak lelaki datang dekat untuk memerhati.

Walaupun mereka belum boleh bercakap, kedua-dua anak lelaki itu selalu pergi bekerja dengan bapa mereka.

Terdapat banyak situasi yang lebih sukar daripada saya!

Beliau telah menjual banh xeo sejak 2018, menggunakan tepung yang digaul mengikut resipi keluarga yang diajar oleh kakaknya. Selama bertahun-tahun, troli banh xeo sentiasa terbakar, dan mempunyai bilangan pelanggan tertentu. Secara purata, dia menjual kira-kira 200 pancake sehari, berharga 7,000 VND setiap satu. Selain itu, beliau juga menjual balut dan daging lembu yang dibungkus dengan daun sirih.

Encik Minh Tuan, seorang pekerja di komune Ba Diem, berkata beliau adalah "pelanggan tetap" dan datang ke sini untuk makan hampir 1-2 kali seminggu.

"Saya juga orang Vietnam Tengah, berasal dari wilayah Quang Ngai , kampung yang sama dengan En. Dan. Pancake ini mempunyai perisa kampung halaman yang tidak boleh disalah anggap sebagai restoran lain. Pancakenya kecil, rangup, kadang-kadang hangus di tepi, dimakan bersama herba, membuatkan ramai orang menikmatinya" - En Tuan Tuan teruja berkata.

Optimisme adalah kunci yang membantu Encik Dan mengatasi kesukaran.

En Dan juga ada menjual telur balut dan daging lembu yang dibalut dengan daun sirih.

Dari jam 5 petang hingga 7 malam adalah masa yang paling banyak dipenuhi asap kereta banh xeo.

Sejak kebelakangan ini, kisah seorang bapa tunggal membesarkan dua anak autisme tular di media sosial. Kereta banh xeo Encik Dan tiba-tiba mempunyai lebih ramai pelanggan. Malah ada yang menempuh perjalanan lebih 20 km untuk makan banh xeo dan melawat kesihatan bapa dan tiga anaknya. Dia terpaksa meminta anak saudaranya membantunya untuk mengikuti arahan.

"Saya berterima kasih kepada semua orang kerana datang makan banh xeo tetapi tolong izinkan saya untuk tidak menerima sebarang sokongan secara tunai. Kerana saya masih sihat, saya masih mampu menjaga kedua-dua anak saya. Semua orang yang datang untuk makan membuatkan saya sangat gembira, terima kasih kerana saya boleh bekerja tanpa jemu. Semua orang tolong simpan wang itu untuk orang yang berada dalam keadaan yang lebih sukar" - kongsi En Dan.

Ketika ditanya tentang harapan masa depannya, Encik Dan kembali memandang ke arah dua anaknya yang sedang bermain dan berfikir beberapa saat.

"Memandang ke atas, saya mungkin tidak sehebat orang lain, tetapi melihat ke bawah, saya masih lebih beruntung daripada ramai orang. Alhamdulillah, kedua-dua anak saya sangat taat dan sihat. Sekarang, saya hanya berharap saya mempunyai banyak kesihatan untuk menemani anak-anak saya. Saya berharap perniagaan saya akan stabil dan saya akan mempunyai lebih banyak masa untuk berlatih bercakap dengan anak-anak saya dan memahami mereka dengan lebih baik" - En Dan berkata lembut.

Sumber: https://nld.com.vn/xe-ban-banh-xeo-cua-nguoi-cha-don-than-nuoi-2-con-tu-ky-196250807015154463.htm