Troli sandwic vegetarian di Wad Lam Vien, Da Lat ( Wilayah Lam Dong ) merupakan cetusan idea Cik Le Vu Thien Hanh (30 tahun), yang lebih dikenali sebagai Tron, dan Cik Dinh My Anh (26 tahun), yang digelar Vuong.
Cik Tron (kanan) dan Cik Vuong gembira di sebelah troli roti mereka. FOTO: Disediakan oleh responden.
ROTI VEGETARIAN "SEGI Empat Segi DAN BULAT"
Semuanya bermula empat tahun lalu apabila Tròn memutuskan untuk meninggalkan rumahnya di Bandar Raya Ho Chi Minh dan pergi ke Da Lat (dahulunya) bersendirian untuk memulakan perjalanan "kembali kepada dirinya sendiri dan memahami dirinya dengan lebih baik." Sebelum itu, wanita muda itu terpaksa menghadapi krisis mental di tengah-tengah kesibukan kehidupan kota.
Dia menyedari bahawa ini adalah perjalanan yang panjang dan tidak dirancang tanpa jangka masa yang tetap. Di tanah baharu itu, dia bekerja sebagai tukang masak untuk sebuah organisasi yang mengendalikan kursus yoga dan meditasi di pelbagai wilayah dan bandar.
Semasa lawatan kerja ke Da Nang, beliau berpeluang bertemu Cik Vuong, seorang wanita muda dari Hai Phong yang juga sedang dalam perjalanan penemuan diri. Anehnya, mereka berdua berkongsi destinasi yang sama: bandar Da Lat yang penuh impian.
Sandwic vegetarian ini sangat dipuji oleh pelanggan kerana rasanya. FOTO: Disediakan oleh penjual.
"Jadi, kami telah bekerjasama di dapur selama tiga tahun yang lalu, sejak April 2023. Baru-baru ini, pada Oktober 2025, kami memutuskan untuk membuka sebuah kedai sandwic vegetarian kecil di pekan pergunungan itu, menamakannya Vuong Tron. Nama ini bukan sekadar nama panggilan kami; idea ini juga membangkitkan nilai dan kisah tradisional Vietnam, seperti banh chung dan hari banh, simbol langit dan bumi...", Cik Tron menceritakan perjalanan mencipta troli sandwic vegetarian yang dinamakan dengan menarik.
Troli sandwic vegetarian itu dibuka dengan semangat dan pengalaman memasak selama bertahun-tahun daripada dua wanita muda, tetapi mereka menghadapi banyak kesukaran pada mulanya. Pada masa ini, perniagaan tersebut telah stabil dan disokong oleh ramai pelanggan.
POPULAR DI MEDIA SOSIAL
Bercakap tentang sebab mereka membuka troli sandwic vegetarian, Tròn berkata dia membesar di kedai roti bapanya di Bandar Raya Ho Chi Minh, manakala Vuông juga mempunyai banyak kenangan istimewa daripada troli sandwic ibunya. Di samping itu, kedua-duanya ingin memulakan lembaran baharu dalam perjalanan penemuan diri mereka.
Sandwic vegetarian ini sangat dipuji oleh pelanggan kerana rasanya. FOTO: Disediakan oleh penjual.
"Troli makanan ini dikendalikan oleh tiga orang ahli, setiap seorang dengan peranan yang berbeza. Saya bertanggungjawab terutamanya untuk membuat produk, manakala Vuong mengendalikan pemasaran di platform media sosial dan menyediakan banyak sokongan dalam perasa dan memastikan kualiti yang konsisten setiap hari. Seorang lagi rakan saya menyelia keseluruhan operasi," jelas Tron.
Dengan sandwic vegetariannya, Cik Tron berbangga dengan resipi sos dan pate uniknya, serta inti yang disediakan dengan teliti yang menghasilkan rasa yang tersendiri. Resipi sandwicnya kini disempurnakan dan lebih konsisten berbanding pada mulanya.
Troli makanan ini dibuka dari 6:00 pagi hingga 11:30 pagi setiap hari. Pada mulanya, ia tidak begitu dikenali, tetapi secara beransur-ansur, bilangan pelanggan semakin meningkat, jadi kadangkala kedai terpaksa meletakkan papan tanda "tutup" sebelum 9:30 pagi.
Cik Thuy Nguyen, seorang pelanggan yang makan sandwic di sini, mengulas: "Sandwic ini sangat sedap! Bercakap dengan pemiliknya membuatkan saya sedar tentang kualiti bahan-bahannya. Saya peminat sandwic, tetapi sejak menjadi vegetarian, sukar untuk mencari tempat yang menjual sandwic yang berkualiti. Pate gajus adalah vegan dan dibuat sendiri oleh pemiliknya. Kedua-dua pemilik muda ini peramah dan menyenangkan, dan mereka berbual dengan pelanggan apabila mereka mempunyai masa lapang."
Baru-baru ini, kisah tentang kereta sorong roti yang dikendalikan oleh dua orang gadis dari Utara dan Selatan Vietnam telah mendapat banyak perhatian khusus di media sosial. Ini melebihi jangkaan Cik Vuong dan Cik Tron. Kedua-duanya berasa gembira dan tenang dengan kereta sorong roti kecil mereka, dan kegembiraan harian mereka datang daripada membuat roti yang ikhlas untuk dihantar kepada pelanggan.
Sumber: https://thanhnien.vn/xe-banh-mi-chay-vuong-tron-cua-2-co-gai-bac-nam-185260106224524607.htm
Komen (0)