4 soorten groenten die het lichaam helpen cellen te ontgiften.

Selderij, broccoli, boerenkool, spinazie... bevatten veel antioxidanten, waarvan wetenschappelijk is bewezen dat ze het lichaam helpen cellen te ontgiften.

Metabolisme, stress, vervuiling en een ongezond dieet genereren een grote hoeveelheid vrije radicalen. Als deze niet worden geneutraliseerd, kunnen ze cellen beschadigen, veroudering versnellen en het risico op hart- en vaatziekten en kanker verhogen. Een van de natuurlijke en effectieve manieren om het lichaam te beschermen, is door antioxidanten uit groene groenten aan te vullen. Hieronder staan ​​enkele groene groenten met een hoog gehalte aan antioxidanten, waarvan wetenschappelijk is bewezen dat ze het lichaam helpen bij het ontgiften van cellen.

Selderij

Selderij helpt niet alleen de bloeddruk te verlagen, maar draagt ​​ook bij aan ontgifting op cellulair niveau dankzij de krachtige antioxidanten. Deze antioxidanten omvatten onder andere apigenine, luteoline en ftalide.

Het drinken van puur selderijsap op een lege maag in de ochtend helpt je lichaam om zoveel mogelijk voedingsstoffen uit selderij op te nemen, met name polyfenolen en vitamine K.

Selderij helpt het lichaam te ontgiften op cellulair niveau dankzij krachtige antioxidanten zoals apigenine en luteoline.

FOTO: AI

Spinazie

Dit vind je misschien ook leuk

Een nieuwe dag met gezondheidsnieuws: het eten van eieren op dit moment kan beroertes helpen voorkomen.'Het eten van één ei per dag, idealiter bij het ontbijt, kan het risico op een beroerte met 12% verlagen.' Begin je dag goed met gezondheidsnieuws en lees meer in dit artikel!

Regelmatig selderij eten: een weinig bekend geheim om de bloeddruk op natuurlijke wijze te verlagen.Selderij bevat veel water en is gemakkelijk in dagelijkse maaltijden te verwerken. Deze groente helpt bovendien de bloeddruk te verlagen dankzij het kalium en de heilzame plantaardige stoffen.

Voedingsdeskundigen delen de beste manieren om broccoli te bereiden.Broccoli is een voedzame groente die door veel deskundigen zeer gewaardeerd wordt vanwege het natuurlijke antioxidant sulforafaan dat het bevat.

Spinazie is een van de 'superfoods' met de hoogste concentratie antioxidanten. Spinazie is met name rijk aan luteïne, zeaxanthine en vitamine C. Deze stoffen helpen celmembranen te beschermen tegen lipideoxidatie en verbeteren de mitochondriale functie, aldus de Amerikaanse website Eating Well .

Luteïne en zeaxanthine zijn met name belangrijk voor netvlies- en zenuwcellen, terwijl vitamine C belangrijke enzymen activeert in cellulaire ontgiftingsmechanismen. Onderzoek uit het Journal of Agricultural and Food Chemistry toonde aan dat spinazie-extract de door oxidatieve stress veroorzaakte DNA-schade in levercellen met wel 25% verminderde.

Bij de bereiding van spinazie is het belangrijk om deze te blancheren of licht te roerbakken om het vitamine C-gehalte te behouden. Vermijd overkoken, want dat kan leiden tot verlies van de antioxidante eigenschappen.

Broccoli helpt bij het ontgiften van cellen.

Broccoli onderscheidt zich door de stof sulforafaan. Dit is niet alleen een krachtige antioxidant, maar activeert ook het Nrf2-gen, dat verantwoordelijk is voor de regulatie van honderden enzymen die cellen ontgiften.

Deskundigen zeggen dat sulforafaan de aanmaak van het antioxidant glutathion verhoogt, een van de krachtigste lichaamseigen antioxidanten. Glutathion helpt cellen bij het verwijderen van gifstoffen die ontstaan ​​tijdens de stofwisseling of blootstelling aan chemicaliën.

Om het sulforafaangehalte optimaal te behouden, moet broccoli 5 minuten licht gestoomd worden. Te lang koken moet vermeden worden, omdat dit de hoeveelheid van deze antioxidant aanzienlijk vermindert.

Boerenkool

Verenigde Staten - Vietnam: Mis het niet

Vietnam moedigt Amerikaanse bedrijven aan om hun investeringen in hoogwaardige technologie uit te breiden.Op de ochtend van 26 juni ontving vicepremier Ho Quoc Dung de heer Jeff Place, Supply Chain Director van Coherent Group (VS), in het regeringsgebouw. ​​Tijdens de bijeenkomst bevestigde de vicepremier dat Vietnam Amerikaanse bedrijven aanmoedigt om hun investeringen uit te breiden, met name in de hightech-, innovatie- en halfgeleiderindustrie.

Stimuleer Amerikaanse bedrijven om hun investeringen in hightechsectoren uit te breiden.Vicepremier Ho Quoc Dung zei dat Vietnam Amerikaanse bedrijven verwelkomt die hun activiteiten in Vietnam verder willen uitbreiden, met name in hightechindustrieën en sectoren met een hoge toegevoegde waarde.

Vietnam en de Verenigde Staten versterken hun samenwerking bij het aanpakken van de gevolgen van de oorlog.VTV.vn - Op 22 juni ontving secretaris-generaal en president To Lam de waarnemend secretaris van de Amerikaanse marine, Hung Cao.

Boerenkool is een van de meest voedzame planten. Het is rijk aan de antioxidanten quercetine en kaempferol, die ontstekingen kunnen verminderen en DNA kunnen beschermen tegen schade.

Quercetine in boerenkool remt met name de productie van ontstekingsbevorderende cytokinen. Dit leidt tot een vermindering van chronische celontsteking, een belangrijke factor bij weefselveroudering.

Als je het meeste uit boerenkool wilt halen, is het een goed idee om boerenkoolsmoothies met citroen te drinken. Deze methode verhoogt de opname van carotenoïde-antioxidanten dankzij de combinatie met vitamine C in de citroen, aldus Eating Well .

Bron: https://thanhnien.vn/4-loai-rau-giup-co-the-thai-doc-te-bao-185251024124355315.htm