4 redenen waarom diëten mislukken

We eten de verkeerde dingen, in de verkeerde hoeveelheden. Dat maakt ons niet alleen dikker, maar ook zieker - Foto: Shutterstock

Wetenschappers bestudeerden de effecten van 14 populaire diëten. Ze ontdekten dat mensen het grootste deel van hun gewichtsverlies na zes maanden met hun gekozen dieet behielden. De effecten verdwenen echter na twaalf maanden.

"We eten de verkeerde voeding, in de verkeerde hoeveelheden", benadrukt Joel Bikman, een ervaren voedingsdeskundige. "Daardoor worden we niet alleen dikker, maar ook zieker."

Hier zijn enkele redenen waarom de meeste populaire diëten niet werken.

Diëten kunnen een tekort aan voedingsstoffen hebben

Veel diëten richten zich niet op calorieën, maar op streekproducten of specifieke voedingsmiddelen. Een van de meest voorkomende problemen is dat je snel na het eten honger krijgt. Misschien komt dat niet doordat je meer moet eten, maar doordat je beter moet eten.

Uit een onderzoek gepubliceerd in BioMed Central blijkt dat veel diëten maaltijden promoten die een tekort aan essentiële voedingsstoffen bevatten. Net als caloriebeperking kan dit op termijn tot ernstigere gezondheidsproblemen leiden.

"Deze studie toont aan dat populaire diëten een aanzienlijk tekort aan micronutriënten vertonen", schreven de onderzoekers.

Een goede balans van macronutriënten, met prioriteit voor eiwitten en gezonde vetten en beperking van koolhydraten, heeft een zeer positief effect.

Elke macronutriënt speelt een rol bij het zorgen voor een vol en verzadigd lichaam, het voorkomen van overeten, het verminderen van trek en het helpen bij gewichtsverlies.

De meeste diëten zijn niet vol te houden

Caloriebeperking is waarschijnlijk de meest voorkomende manier waarop mensen proberen af ​​te vallen. Ze denken dat het een simpele rekensom is. Eet gewoon minder calorieën dan je lichaam verbrandt. Hoewel het zeker mogelijk is om af te vallen, kan het moeilijk zijn om op gewicht te blijven en is het niet per se goed voor je lichaam.

Het National Institute on Aging (NIA) ontdekte dat mensen die hun calorie-inname beperkten, afvielen, maar ook negatieve bijwerkingen ondervonden. Deze omvatten verlies van botdichtheid, spiermassa en aerobe capaciteit.

Sommige mensen ervaren ook kortdurende periodes van bloedarmoede. "Er moet nog veel meer geleerd worden over de effectiviteit en veiligheid ervan, vooral bij ouderen", aldus de NIA.

Slechte eiwitkeuzes

Terwijl sommige mensen vetten en koolhydraten afkeuren, wordt eiwit vaak als 'de baby' beschouwd. Toch eten veel mensen nog steeds te weinig eiwitten, of zelfs de verkeerde soort. Zoek naar eiwitten met een hoge biologische waarde, wat betekent dat ze efficiënt door het lichaam worden opgenomen en gebruikt.

Door hun complete aminozuurstructuur hebben dierlijke eiwitbronnen vaak een hogere biologische waarde dan plantaardige bronnen. Volgens onderzoek in het tijdschrift Sports Science & Medicine hebben ei- en wei-eiwit de hoogste biologische waarde.

Het consumeren van het verkeerde soort vet

Vet wordt al tientallen jaren de schuld gegeven van gewichtstoename en gezondheidsproblemen. Daarom is de trend van vetarme diëten begonnen. Nu, met overweldigend wetenschappelijk bewijs dat het tegendeel bewijst, beseffen mensen dat het consumeren van gezonde vetten wel eens de beste manier zou kunnen zijn om je gezondheid en gewicht te verbeteren.

"Vetten leveren energie voor het lichaam, beschermen organen, ondersteunen de celgroei en helpen het lichaam bij het opnemen van belangrijke voedingsstoffen", zegt Vasanti Malik, onderzoeker bij de afdeling voeding aan de Harvard T.H. Chan School of Public Health .

Als je je te veel richt op het wegwerken van al het vet, kun je je lichaam juist ontnemen wat het het meest nodig heeft."

Onthoud dat niet alle vetten gelijk zijn. Volgens Healthline vind je de gezonde vetten die je nodig hebt doorgaans in zuivelproducten, eieren, vette vis, noten en planten zoals avocado's.

Bron: https://tuoitre.vn/4-ly-do-khien-cac-che-do-an-kieng-that-bai-20240418161839926.htm